黄连大头华烧鹅

顺德的草，拔得有些犹豫。享有盛名在外，评价好坏对半。但是，人家毕竟是上过央视的，不试试，好像不符合吃货的精神。总之，今日胃好像失去了动力[流泪][流泪]不管，再来一晚桃胶、双皮奶吧[坏笑][坏笑]也算是圆满了吃货之旅。

店铺在美食街里面的一个档口挺容易找到大排档一般的环境露天没有空调可以看到烧脂档里面茶水自助提倡共享美食 价格不算便宜，但烧鹅味道还是可以的，卤水拼盘一般，不太习惯稍微有些重的曲酒味儿。 看比之前朋友们来有涨价。 烧鹅的皮实在太好吃了哈~现在想起都觉得很美昧哈。外皮非常脆，鹅肉相当嫩气，油脂充足~感觉很下饭一配个素菜 也很棒啦，解腻，只排了十多分钟的队也算是很好了!

顺德烧鹅不得不吃，开了四十年的大头华烧鹅店，肥美，冒油，深圳的日日香天天排队，顺德的大头华名声在外，我很喜欢，顺德好吃的太多，这一趟满足。顺德滨河路1号凤城食都2号楼。

一踏大名鼎鼎的顺便网红烧鹅专营店“黄连大头华烧鹅”，网络上媒体大 V 上都炒到棚棚声，好多老友都话好好吃，于是一齐三伙伴前往品试！480蚊一只，半只240，再来一碟叉烧拼鵝肝，一个生菜，一个木瓜汤，埋菜540蚊，真心超级无敌贵，但服务还是不错的，阿姨服务员！[强][强][强]烧鹅肉身不肥，皮就一般般脆，估计摆得太耐了，即烧就差不多。

顺德的烧鹅也很出名，与广州的烧鹅不一样，各有各的滋味，为了保持鹅的完美温度，不会把所有的鹅都挂在外面，每次都拿两三只出来，而这两三只鹅会在几分钟之内卖光，温馨提示，想吃就要趁早啦！肉很紧实但是并不干，因为皮下的汁水一咬下去就充斥了整个口腔。烧酒味有点明显，稳妥地压住了鹅原本的腥味。鹅很肥很嫩，但就是一点都不会腻，出彩的不仅仅是看起来剔透的皮，连同肉都完全是鲜嫩多汁，骨头缝里的肉食客也不舍得放过。

顺德的黄连大头华烧鹅觉得值得专门为他来一趟，运气不好的是，想吃的烧鹅卖完了，只有买了份他家的卤水，也不错，味道还是非常的好吃。

环境不错价格合适，味道不错，赞。

这家烧鹅真的味道没的说，皮脆，入口即化，鹅肉味道也很好，价格是贵的480一只，另外还有其他烧腊，味道也不错，环境是很简陋。

本地客基本上是不去的一间网红店，谁去谁后悔，专做外地”水鱼”客！很多都是抱着好奇心去的！结果是内心滴着血走的！！！二个字：不值！