蒸坊黄鳝饭私房菜

全部10张照片

5分分享餐厅
15条点评 | 写点评
#佛山怎么玩 #佛山美食 #佛山祖庙 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食
来自 M88****4613 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

秘制石锅豆腐 , 薑汁炒芥藍 , 招牌椒鹽乳鸽 , 丝瓜浸鱼付 , 姜汁蒸黄花鱼 , 啫啫鱿鱼筒 , 黄鳝饭 , 支竹焖牛腩 , 招牌黄鳝饭 , 私房咸香鸡 , 紫苏蒸茄子 , 私房盐焗乳鸽 , 招牌椒盐乳鸽 , 黄瓜仔炒牛肉 , 私房煎焗黄花鱼 , 私房黄鳝饭

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

写点评

5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 4.5

智能排序

M88****4613

#佛山怎么玩 #佛山美食 #佛山祖庙 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食
展开更多
2025-03-30 详情举报有用（0）

七分熟慢生活

这次来佛山，只简单逛了逛禅城区。时间有限，没有去更出名的顺德区，这也给我们下次到访留下了美妙的理由。推荐几家闲逛吃的店，都不错！

1. 顺德杨廷记
虽然这是一家顺德菜馆，但是在禅城的岭南天地有分店。逛完祖庙又到岭南天地，正好也饿了，来这家先颠扑一下。点了古法盐熏鸡、凤城牛杂汤和炸牛奶。熏制的鸡肉很入味，牛杂汤清淡喝的舒服，牛杂爽脆没有外味；炸牛奶火候刚好，外脆里嫩，口感香滑。

2.登满园干蒸鲜排骨
我们在住的酒店附近找了一家当地口碑不错的小店，点上一份，刚出锅的干蒸排骨滋滋冒油，香气扑鼻，排骨鲜嫩脱骨，每一块都吸饱了调料的香味，豆豉的咸香、蒜蓉的浓郁，与排骨完美融合，一口下去，那滋味在舌尖散开，让人回味无穷。普通的猪油渣炒油麦菜都很好吃，田鸡煲鲜嫩多汁，配合豆豉和不知名称的香料辅助，味道很好。两人点了三个菜正好，这家我们连吃了两天，第二天不是周末没有排队。

3.蒸坊黄鳝饭私房菜
他家的黄鳝饭有小中大三个规格，很是人性化。其实两个人点小份的就够了，贪心点了中份还剩了一些。黄鳝是拆骨后以鳝丝的形态上锅的，米饭粒粒分明，还有正宗煲仔饭的锅巴呢，服务员帮忙把黄鳝和饭搅拌到一起，味道完全融合，吃起来香而不腻，撒上葱花和姜丝后，更是粒粒鲜香，饭底的锅巴焦脆可口，一碗下去真的太满足了。

4.应记面家
是当地的老字号，也是我们连续两天的早午饭堂。一碗正宗的广式云吞面端上桌，看品相就很诱人。云吞皮薄肉厚，内馅是新鲜的虾肉、三分肥七分瘦的猪肉混合而成，入口 “卜卜脆”，再配上用竹升打出来的银丝面，爽滑不粘口，还有那用大地鱼、虾头虾壳、猪筒骨熬出来的汤，鲜香浓郁，原汁原味，不加味精却格外鲜甜，吃上一口，满满的都是老佛山的味道。

5.民信老铺
没有去成顺德，恰巧在酒店附近就有一家，路过就去尝尝。民信是一家具有百年历史的老字号甜品店，双皮奶是店里最具代表性的甜品，上层为奶皮，下层则是凝固的奶液，口感细腻滑嫩，奶香浓郁，还可以选择加红豆的，应该也不错。

6.辉记甜品
逛完梁园导航去了燎原路，辉记是禅城当地非常有名的老字号糖水店。生意十分火爆，不过翻台很快，等一会儿就有座位。辉记的价格亲民，性价比很高。点了黑芝麻糊、猪脚姜和绿豆沙，一共21元。芝麻糊和绿豆沙都不错，分量也足，只是猪脚姜是那种甜酸辣的复合味道，北方人估计有些吃不惯，但是可以尝尝。#老街上的老字号店铺 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃
展开更多
2025-01-12 详情举报有用（0）

哆瑞咪发嗦的哆

2024必吃榜一出炉，我们趁着在佛山比赛，在离活动场地不远的这里找到了上榜的私房菜馆
菜品太多了，我们这次先按照受欢迎程度点了几道，但是根本吃不完，还计划下次再来吃其他菜品～
展开更多
2024-06-18 详情举报有用（0）

K哥旅游记

五一出游，整理了一些自己吃过觉得不错，颇有名气，比较接地气的老店[Chin]大部分环境比较一般，但综合味道和性价比ok～基本上也收到本地人认可。有分店的就近去一间就可以。

提前声明：个人口味是主观的，好吃但不会好吃到上天！一定会排队🚶‍♀️做好心理准备！

1️⃣有记餐厅
工作日都要5点半到才不用排队😂 虾酱骨、反沙菠萝、铁板茄子、咸薄餐都不踩雷～椰子冰🥥必喝！！！

2️⃣蒸坊黄鳝饭
好吃好吃！很香！一点都不腥，还有点甜甜的～两个人吃个小煲刚刚好，乳鸽和豆腐煲都不错～

3️⃣良友饮食店
啫啫煲上来还在滋滋冒烟，调味主要突出紫苏和酱香，很下饭，喜欢紫苏的一定很喜欢，缺点是每煲都是紫苏味😂

4️⃣御品猪腰（近千灯湖）/猪腰一家
猪腰汤必点，不膻而且脆嫩脆嫩的。汤加了很多姜，又辣又暖胃！香葱焗鹅亦非常惹味！两家选其一就好,那家方便去哪家。

5️⃣南记食粥坊
每次必点咸蛋黄鸡翅和猪杂粥😋 猪杂新鲜没有异味，粥底加了少少红枣，很甜～虽然人多但换桌很快。

6️⃣暴龙美食
很多小海鲜吃而且价格还算实惠！虾生🦐 生蚝、花螺、濑尿虾、象拔蚌…！还有小炒、烧烤，反正味道不错选择很多！

7️⃣雅观家庭
排队王😅 等到发脾气，发誓再好吃也不来，吃完觉得还是可以再来一下的，为了那个酱爆大肠😅 现点现炒，那个锅气真的好难得，有点咸但贼下饭，早点来排队…环境服务1星，味道价钱5星🌟

8️⃣顺德火焰醉鹅
比较有特色，上来还拿🔥喷一下，酒香味浓，口味比较阿加西，但我还挺喜欢😆

9️⃣兴华里茶记
性价比极高的茶餐厅！！东西很有特色，姜葱鸡扒、鸳鸯挞、咖啡苹果酥… 大份便宜味道好！好好好！

最近广东下雨🌧 出门记得带伞，祝你吃得开心，玩得尽兴[GoodJob]

#佛山怎么玩 #广东周边游 #广州周边游 #自驾游 #佛山美食佛山·广东
展开更多
2024-05-07 详情举报有用（0）

尘尽

去佛山玩吃自然是头等大事（之一），每到饭点都必须来纠结一下去吃什么，考虑一下还有什么必打卡没有吃到。三天的时间真的吃得很开心。

[LikeUU]猪腰一家：这是一家连锁店，所以环境还不错，我去的那天可能因为还没到元旦所以人不是特别多。人均75.
- 猪腰鸡子猪脑汤：大补！也是好喝的，不会有没处理干净的猪腰的味道。
- 乌米粽：虽然是浙江人，但我对嘉兴粽子其实热情有限，可能是我不太喜欢黏黏糯糯的东西吧。但这个粽子是比较偏松软的那种，炸完以后真的很香，就是油大。
- 枸杞芽：所以这时候就要配一点清淡健康的。我之前好像也没有吃过枸杞芽，还是蛮清爽的。

[LikeUU]蒸坊黄鳝饭私房菜：这家店在一栋看上去有点旧的楼的二层，晚上五点半过去就要排队了。而且因为同时有外卖，所以翻桌也没有特别快。人均60.
推荐菜：
- 黄鳝饭：这是每桌必点的菜品。光上菜的时候闻到就已经觉得很香了，吃上去就更不用说了。必点！
- 无花果炖猪肺汤：感觉无花果在广东汤品里用得蛮多的，确实挺好吃的，会带来一些清甜的味道。
- 招牌椒盐乳鸽：非常香，就是只有一点点，三个人基本上上来就吃完了。

[LikeUU]合顺饭店：就是一家不那么起眼的路边店，但过了饭店还是有不少食客在里面。人均70.
- 一鱼三吃：这是这家店最招牌的，包括鱼生、炸鱼骨和鱼瘦肉粥。这是我第一次吃鱼生，还是请服务员帮忙拌的。吃起来是很清爽的感觉，鱼本身好像是没有什么特别的味道，主要是口感好。鱼骨和鱼肉粥都不错。

[LikeUU]赏当年顺德菜：这家好像也是连锁店，装修风格是那种民国片场的感觉。元旦期间有服务费，人均50. （那天晚上不是很饿，所以这个人均肯定是偏低的。）
- 簸箕蒸四宝（粉肠、排骨、大肠、鲮鱼头）：主要是觉得这个做法很新奇所以点的，味道也确实不错，口味稍稍偏重，但下面垫的粉皮特别入味。鲮鱼头基本就是个装饰，但放了8个……
- 上汤桑叶：第一次吃桑叶，觉得会有一点粗糙，没有什么特别的味道。

[LikeUU]西樵旺阁渔村：很大的一家酒店，是那种家族聚餐会去的地方。（忘记人均了。）
- 鲜花椒焗鱼：还蛮香的，鱼也挺新鲜的。微微微辣，属于完全不能吃辣的人会觉得有一点点辣的程度。
- 凤眼叉烧：我因为不吃肥肉，所以就没尝，但至少闻着是非常香的。

[LikeUU]民信老铺：广东甜品店怎么能忘呢！（人均18.）
- 双皮奶：招牌就是双皮奶。看喜欢什么配料随便点咯。

#佛山美食
展开更多
2024-01-17 详情举报有用（0）

爱肥凹

1⃣️ 蒸坊黄鳝饭私房菜（70
2⃣️ Maison house 莓森家（90
3⃣️ 牛少·首创牛花粥（80
4⃣️ 入火韩国烤肉（70
5⃣️ 贰轮甜室（60
6⃣️ 柏硬档（70
7⃣️ 阿花烧烤（50
8⃣️ 焗造（50
#烤肉 #人气烤肉 #韩式烤肉 #躺进万水千山里 #佛山美食
展开更多
2023-08-06 详情举报有用（0）

Troy菜潘

#我的消夏文娱活动
门面超老旧的，没想到是必吃榜上名副其实的老字号！超好吃又很不起眼的佛山隐藏私房菜。禅城老店的代表，性价比蛮高的。

🏠：蒸坊黄鳝饭
📍：佛山市禅城区体育三街(同济路b出口步行720m)
🈺️：周一至周日11:00-14:00 17:00-21:00

就在垂虹公园附近的，在一栋老老楼的2层，经过走过你都会以为这是无人问津的店，真的不要被这里的装修给迷惑了！来晚了，可是要排队等位的。

🍚招牌黄鳝饭
这煲黄鳝饭真的是绝了！香味十足，饭粒分明有嚼劲。煲仔饭除了香喷喷，灵魂所在就是饭焦（锅巴），好吃到把煲都刮干净了。黄鳝饭有大（78r）中（52r）小（30r）三种分量。

🐦招牌椒盐乳鸽
招牌椒盐乳鸽味道有点惊艳哦！乳鸽的外皮酥脆咸香，乳鸽肉很嫩又多汁。

🐟私房煎焗黄花鱼
平时不爱吃鱼都喜欢这道菜。黄花鱼煎得甘香，而且配上洋葱蒜米菜椒，咸淡得宜，鱼肉还是蛮鲜嫩的。

来这里千万别在乎环境，环境有些老旧，但是味道是真的还蛮好的。听佛山朋友说他们平时饭聚也喜欢来

#好吃但不起眼的店 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食
展开更多
2023-06-16 详情举报有用（0）

平平无奇的吃饭机器人

#当地才能吃到的美食
没想到错打错着来到「蒸坊黄鳝饭私房菜」吃饭，没想到吃到超级好吃的

🌿店铺在二楼，进门就看到在排队拿号了，环境有点像复古饭堂环境，小姐姐们服务态度都很好

「招牌黄鳝饭」
基本上是每桌一煲，可见火爆程度
去骨黄鳝满满铺在饭面上
米饭煲的香糯好吃，再加上软糯黄鳝
真的绝！

「私房盐焗乳鸽」
没想到比起红烧，盐焗也别有一番风味
肉质紧实入味，推荐

「牛肉炒藕尖」
酸酸辣辣藕尖是我的最爱了
牛肉基本没腌制过，保持着韧劲

鱼腐扒生菜
鱼腐一般般，个人喜好吧
展开更多
2022-08-29 详情举报有用（0）

海尹

本地人的宝藏食堂！这里的黄鳝饭真真的好吃！令人回味无穷！要了个小锅的真是后悔啊，早知道就点个大的！其他菜式也很合我这个重口味的胃口！都给到了我惊喜！开心开心！！
展开更多
2022-02-03 详情举报有用（0）

小骆驼爱旅行爱美食

说起黄鳝饭，那一幕幕难忘的记忆又涌上心头，那是小时候父亲经常做的一道菜，每到周六父亲一早就到菜市场买来黄鳝，然后切成段，添上各种酱料，放到电饭煲里直接和半熟的米饭一起焗成黄鳝饭，当你打开电饭锅盖的那一刻，香喷喷的黄鳝饭味道便散发到整个房子，甚至邻居的大婶有时也会过来问道：请问还有剩余吗😂

📍详细地址：今天我们来到了位于佛山市体育三街九号骏丰大厦二楼的蒸坊黄鳝饭私房菜馆，让我再一次品尝到那种让人难忘的家的味道！

⏰营业时间：每天11点钟开始营业，中午和晚餐都不用愁。

🥘菜品推荐：黄鳝饭、凉瓜鳝骨汤、私房咸香鸡、墨鱼丸浸桑叶、黄瓜仔炒牛肉

🏡餐厅环境：餐厅在二楼，有两个大厅，宽敞而明亮，装修非常简单，那就是大排档的感觉。

💰人均消费：80元，性价比很高哦。

👍口味评价：
🐉黄鳝饭是逢到必点的招牌菜，做得非常好吃，大大的一个砂锅饭上铺满了黄鳝，上面还洒满了葱花，黄绿相间，色香味俱全，黄鳝经过去骨处理，又滑又嫩，芳香扑鼻。

🐔咸香鸡也做得不错，鸡皮鲜黄，鸡肉嫩滑，咸香味十足。

🐮黄瓜仔炒牛肉同样很赞，黄瓜仔就是刚长出不久的黄瓜，和腌制好的牛肉一起炒，火候十足，非常好吃。

总结：黄鳝饭做法地道，让人有家的感觉，其他出品非常用心，性价比很高，人均80就让你吃得非常满意，值得一来！
#冬日互暖计划 #旅行就要这么拍 #新年第一游 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号
展开更多
2022-01-08 详情举报有用（0）