渝沁小居(货场路店)

之前来吃他家牛蛙锅，就得点整只的。肉是真的大块，而且煮久了也不老，还是滑滑的。建议你多煮一会儿，让酸萝卜的味道都进到汤里，那味儿才足。

老板特别有意思，会过来跟你聊两句，讲这道菜是怎么做的，有什么讲究。听他说话就觉得放松，像在朋友家吃饭一样舒服。

我们这边吃小龙虾，就图个肉厚料足。他家虾个头确实可以，肉也紧实。底料那股香料味挺特别的，加了紫苏叶一炒，香味一下就出来了。

石锅鱼绝了！那个汤底真的鲜到眉毛都要掉下来，我一个人干了三碗饭你敢信？你们是不是也爱用那个汤泡饭啊？

鱼杂煲端上来的时候咕嘟咕嘟冒着热气，鱼泡滑嫩得入口就化开，鲜味一下子涌上来。鱼籽也煮得紧实，每一颗都吸饱了汤汁。坐在靠窗的位置，看着傍晚的天色慢慢暗下去，吃这样一锅热腾腾的，心里特别舒服。