水火作用·啫啫煲专门店(佛山保利MALL店)

 

  • 3.5 分享餐厅
  • 7条点评 | 写点评
  • 广东啫啫煲还是必须吃一下的,这次在佛山打卡这家人气不错的啫啫煲店,脆肠真的很脆,也够入味,咸蛋黄大虾虽说上海也有,但是做法还是有点...

    来自 开心就好灬 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

腊味煲仔饭 , 海皇玉米羹 , 荔枝冰粉 , 咸蛋黄啫大沙虾 , 大头菜啫牛舌 , 紫苏豉汁啫爽脆肠 , 大良头抽凉拌鱼皮 , 姜汁方魚啫芥兰 , 元贝煲仔饭 , 解火茅根竹蔗露

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

写点评
3.5/5分
口味 3.5
环境 3.5
服务 3.5
  • 广东啫啫煲还是必须吃一下的,这次在佛山打卡这家人气不错的啫啫煲店,脆肠真的很脆,也够入味,咸蛋黄大虾虽说上海也有,但是做法还是有点区别,最喜欢这道,花菜略微简单点,煲仔饭也还可以,总体来讲还是满意的一顿

    展开更多

  • 见到必吃榜上有名,所以特意跑去吃了下。
    但是实际上没有吃出它为什么必吃来,但是总体来没有很惊艳也没有很差,属于无脑进去不会怎么踩雷的店,是可以一直去吃的店。
    .
    点了3个菜,送的2个甜品,结果花钱的都还可以,不花钱的一言难尽……
    .
    沙姜生啫黄油鸡⭐️⭐️⭐️⭐️味道还可以,但是还可以多点沙姜
    芥兰啫腊味⭐️⭐️⭐️⭐️腊味还不错,芥兰很脆
    海皇玉米羹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上面一层蟹子,赞
    荔枝冰粉⭐️⭐️⭐️一上来觉得“哇!颜值好高!”,吃起来感觉更像是从市面上买个啫喱回来放进碗里,吃完之后发现这美丽绿色的颜值是碗给的。
    焦糖布丁⭐️⭐️⭐️就……很普通……
    .
    水火作用·啫啫煲专门店(保利水城店)
    环境⭐️⭐️⭐️⭐️
    口味⭐️⭐️⭐️⭐️
    性价比⭐️⭐️⭐️⭐️

    展开更多

  • 又和朋友去吃啫啫煲了,太喜欢听啫煲上桌后发出的“嗞嗞声”香味扑鼻而来的感觉,看着就很有食欲哇用啫牛肉粒好下饭,肉质厚实,一口咬下去好满足
    还有他们家的甜品荔枝冰和黑芝麻雪糕,冰凉爽口好q弹,还点了雪糕搭配一起吃~#回家必吃一家店 #美食旬味会 #佛山探店 #当地才能吃到的美食 #本地人都不知道的小众去处

    展开更多

  • 前几天去佛山千灯湖找我弟
    他带我们去吃一家专门做啫啫煲的餐厅!
    东西好吃,份量大,又不贵,性价比超高!
    女生还有小礼物收店家好贴心~
    服务态度好很好推荐推荐!
    .
    店名:水火作用·啫啫煲专门店(保利水城店)
    地址:佛山市南海区灯湖东路20号保利水城4楼百味堂美食天地内(吉之岛楼上4楼、原新华书店购书中心)
    地铁:广佛线千灯湖站C口
    营业时间:11:30开始
    人均:70
    .
    听说平时都要等位的,所以要么早点去要么晚点去
    我们一点半的时候不用等位
    好像同名gzh可提前预约
    .
    环境是半开放式的门面装修
    店里的灯光设计得挺好的
    每一道菜都显得很好吃
    .
    美食推荐:
    招牌咸蛋黄大虾煲:这道菜必点!
    咸蛋黄爱好者给我冲~蛋黄咸香流沙,包裹着每一只Q弹的大虾,外香里嫩!绝了!
    咸蛋黄沙我还舀出来拌饭!简直了,米饭都吃了两碗
    .
    大头菜啫牛舌煲:也是招牌!
    喜欢吃牛舌的可以试试
    还点了个花菜煲和煲仔饭!
    花菜份量很大,煲仔饭就比较普通~
    饮料点了茅根甘蔗汁和柠檬茶
    柠檬茶好大一杯,感觉有500ml,杯子都比脸大,可以两个人喝!
    .
    吃饭的时候,服务员给我们女生送了一人一小杯解腻的酸梅汁
    吃完饭后,又给我们一人一小袋零食,有点惊喜和意外,瞬间对这家店好感倍增!
    .

    展开更多

  • 佛山探店|店里翻台率高,服务态度很好,菜价有点高
    【交通】南海保利水城,附近有“千灯湖”“金融高新区”地铁站,多路公交车,地下停车场车位足,消费可以到服务中心领3小时免费停车时间。
    【环境】店面不太显眼,门口有等候位,从外看里面有点黑,不过进去后还好,每桌上方有灯正对桌面,能看清菜。店里分隔成一块块的,都是四人小桌,靠墙边位置有卡座位,透明厨房能看得清里面的工作状况。
    【服务】印象较深是店里服务员态度很好,手脚很麻利,上菜很快,有问必答,都戴着口罩。
    【口味】「咸蛋黄啫大沙虾」咸蛋黄起沙,虾子中等个头,配料小块玉米很多;「大头菜啫牛舌」有点咸,酱汁很多,大头菜爽口,牛舌嫩,下饭正好;「海皇玉米羹」料很多,味还行,稍甜,小朋友喜欢喝;「姜汁方鱼啫芥兰」这方鱼,少得都看不见,就只有芥兰,芥兰小块块的很嫩,姜汁味不够浓;「解火茅根竹蔗露」封装好的二拉罐,还能带走,冰冻的广东凉茶,甘甜可口。
    【综合】店里生意很好,翻台率高,服务态度很好,菜价有点高,份量还够,点评打卡送甜品一份,焦糖布丁或荔枝冰粉。

    展开更多

  • 有特色,人气旺,停车方便。煲煲味道可以。生肠爽脆,蛋黄虾配玉米不油腻。但是总体吃下来感觉味道比较重。店里有竹蔗水可点,密封好一瓶瓶,也算一特色。平安银行信用卡88折

    展开更多

  • 周末在千灯湖游玩到中午,看到点评上显示附近这家餐厅很火爆,提示在公众号排队取号后,一路过去。去到门口还要再等等,从取号开始到入座,一个小时多一点的时间。最后证实,这家餐厅不值得排队来次。
    上菜快得有点吓人,且发现好几个菜上来后不够热或者不够入味。感觉不是现点现做的,应该有些是提前做好的,等有单了就放到煲仔锅里加工下。
    「紫苏豉汁啫爽脆肠」没有味道,脆肠不脆,很难咬。真的没有认识味道,忍不住让服务员拿回去加了点调味料,就好一点。

    「沙姜鸡煲」没有什么沙姜的味道,大块点的鸡肉不入味。

    「咸蛋啫大沙虾」这是唯一好评的菜。咸蛋黄包裹着大虾,咸蛋黄的确很香,且不腻。虾也挺大只的,虾肉有弹性。

    本来觉得啫啫煲是很下饭的,特意点了米饭,最后却因为出品不够味道没吃完。

    总体而言,味道总体一般,分量偏少,性价比不高。如果是路过不用排队,可以试下「咸蛋啫大沙虾」,其它菜觉得可以不用点了。

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥85(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 灯湖东路20号保利水城4楼百味堂美食天地内(吉之岛楼上4楼)
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

佛山旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的佛山自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量佛山旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多佛山旅游信息就来携程旅游攻略。

广东旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯