闽南行本港海鲜·福建菜·姜母鸭

 

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  • 朋友来厦门找我玩,我就带他去曾厝垵这家chao火的闽南菜馆啦!这地儿可真是来厦门旅游必打卡的宝藏地!🏮一进店,那复古闽南风的装修,一...

    来自 瑶瑶小仙女要发财 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(58条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
  • 朋友来厦门找我玩,我就带他去曾厝垵这家chao火的闽南菜馆啦!这地儿可真是来厦门旅游必打卡的宝藏地!

    🏮一进店,那复古闽南风的装修,一下子就把我俩拉回了小时候的感觉。红砖墙、老物件,就像在奶奶家吃饭一样亲切🥰。而且店里明厨亮灶,能看到厨师现场做菜,干净又卫生,吃得超放心👍。

    🍗招牌姜母鸭必须得夸一夸!砂锅慢炖出来的,老姜和鸭肉的味道完美融合,姜香特别浓郁,鸭肉鲜嫩多汁,咸香的味道刚刚好,越嚼越香。我朋友平时不太爱吃鸭肉,结果尝了一口这姜母鸭,直接停不下来🤣。姜母鸭还有真空包装,拿回去当伴手礼太合适了,朋友吃完直接带了5份!

    🐟闽南炸鳗鱼也是一绝!鳗鱼炸得金黄金黄的,里面的鱼肉鲜嫩得不行,一点腥味都没有。蘸上店里特制的酱料,味道一下子就升华了,好次好次😋。

    🌯厦门薄饼也很有特色,三层盖笼仪式感满满,薄饼皮薄得像纸一样,但是很有韧性。包着贡糖、肉松、香菜、甜辣酱这些馅料,一口咬下去,口感丰富得不得了,各种味道在嘴里散开,超满足🥰。

    🥩黑醋猪颈肉搭配芋头,这个搭配太妙了!猪颈肉肉质鲜嫩,Q弹有嚼劲,黑醋的酸甜味中和了肉的油腻感,芋头软糯香甜,吸收了猪颈肉的肉香,吃起来又香又甜,我一口气吃了好几块🤤。

    🥢闽南小吃拼盘也很适合尝鲜,里面有萝卜糕、地瓜、五香。萝卜糕外酥里糯,地瓜甜滋滋的,五香卷肉香四溢,每一种都好吃,我俩吃得根本停不下来😃。

    🦞店里还有各种海鲜,都是现挑现做的,新鲜得很。来厦门旅游的宝子们,冲这里就对了,用美食开启一场不一样的闽南时光之旅吧


    #闽南菜 #厦门旅游攻略 #厦门曾厝垵 #厦门美食

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  • 住在曾厝垵的👫朋友推荐的!他从小在这里长大,哪家店好吃,哪家开了多久,他都门儿清!这家他也带过好多朋友来吃过,都是满满的👍

    店里环境真的好复古,时代代入感太强了,瞬间各种回忆浮现在脑海!跟朋友边聊小时候边吃饭,真的hin愉快~

    ✔️炸鳗鱼:口感好饱满!炸过好香啊,鱼肉油脂饱满,肉质细腻,鳗鱼真的怎么做都爱吃!

    ✔️芋头醋肉:又讨喜又好吃😋芋头片炸过,搭着醋肉口感交织,芋头脑袋无法拒绝的美味~

    ✔️姜母鸭:每天现做的!姜香好弄,老远就闻到啦!真空打包的也都是当天做的,直接把日期牌放到灶台上,路过都看得到!

    五一好几个朋友也说要来厦门玩,已经推荐给他们啦😍

    #五一去哪儿玩 #花式过五一 #厦门旅游 #厦门旅行 #厦门吃喝玩乐

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  • 五一来厦门旅游一定要冲曾厝垵这家在神仙闽菜餐厅🍴一进门就被复古校园风击中!黑板报、老课桌、搪瓷杯……瞬间穿越回80年代!档口飘着姜母鸭的烟火气,生猛海鲜池里鱼虾活蹦乱跳,明码标价超安心,新鲜度肉眼可见~  

    ✅ 招牌姜母鸭
    砂锅端上来还在“咕嘟”冒油香!鸭肉嫩到脱骨,老姜的辛香完全渗进肉里,连鸭皮都带着焦糖色的光泽,一口下去油脂混着姜香在嘴里爆开,配米饭直接封神!  

    ✅ 闽南小吃拼盘
    五香卷外酥里糯,马蹄脆甜混着肉香;萝卜糕煎得金黄,蘸甜辣酱经典老味道,一秒回到童年~

    ✅ 厦门薄饼
    薄如蝉翼的饼皮裹满十几种料!脆海苔+花生酥+秘制油饭,一口咬下口感层次丰富,蔬菜清甜混着酱香,太满足了!  

    ✅ 黑醋猪颈肉
    猪颈肉肥瘦均匀,炸得酥脆挂满黑醋汁,酸味直冲鼻腔又瞬间回甘,解腻又上头,连炫5块停不下筷~  

    ✅ 闽南炸鳗鱼
    鳗鱼控必点!外层酥到掉渣,鱼肉嫩得像豆腐,连鱼骨都炸得香脆,挤一点柠檬汁🍋口感真的一绝!  

    💡Tips
    - 姜母鸭分量足,2人点半只足够;  
    - 薄饼记得加一勺辣酱,口感更升华;  
    - 海鲜池现点现杀,推荐午市来更鲜活!  

    闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)
    ⏰09:00-23:00
    📍厦门思明区国办街383-1号
    #地球村食评人大赛 #市井食探 #家乡味活地图
    #厦门美食鉴赏 #厦门值得去的性价比餐厅 #打卡本地代表餐厅 #吃下我的美食安利 #100家探店计划#闽南行海鲜闽菜 #厦门旅游攻略 #厦门美食

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  • 感谢老饕带路,在曾厝垵吃到了毕生难忘的一餐~环境非常怀旧复古风,复古磁带墙、老式收音机、怀旧海报……仿佛瞬间穿越到了上个世纪80年代。随手拍都像电影场景!氛围感拿捏,拍照吃饭两不误👍生猛海鲜池,明码标价,肉眼可见的新鲜!档口飘来姜母鸭的香气,让我口水直流😋

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    ✔️招牌姜母鸭
    砂锅端上桌还在“咕嘟”冒油!鸭肉泛着焦糖光泽,嫩到脱骨~老姜的辛香完全渗入肌理,连姜片都香到能嚼着吃!配米饭真的绝绝子👍他们家还有姜母鸭伴手礼礼盒,馈赠亲友真的很有面子~

    ✔️沙茶鸭血猪肝沿
    沙鸭血滑嫩似布丁,猪肝沿弹牙有嚼劲,沙茶酱浓稠带花生香,微辣中透一丝回甘

    ✔️闽南炸鳗鱼
    喷香酥脆~吃一口就爱上的经典老味道👅外层酥脆,内里鱼肉细嫩无比!

    ✔️厦门薄饼
    薄如纸的饼皮裹满料!脆海苔+花生酥+香菜,加点甜辣酱,咬下瞬间层次爆炸,蔬菜清甜混着酱香,谁懂这一口的含金量啊~

    ✔️肉饼炖枸杞叶汤
    手打肉饼扎实弹牙,枸杞叶清爽微苦,汤头清澈却鲜到掉眉,喝完喉咙润润的,清热降火解腻。  

    人均80,吃出老厦门烟火气,性价比满分💯五一假期饭点人超多,建议提前安排好行程打电话📞订位置哦~ 

    📍闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)  
    #地球村食评人大赛 #市井食探 #家乡味活地图
    #厦门美食鉴赏 #厦门值得去的性价比餐厅

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  • 朋友来厦门玩🈶去曾厝垵,我都给他们按头安利闽南行海鲜餐厅,这家环境真的很有80年代氛围,拍照好看,是地地道道的闽南菜!

    海鲜都是海鲜池现捞,明厨亮灶,看得见的放心!门口姜母鸭砂锅一直在不停煮,老远就闻到香味啦!吃过都会打包带一份带走,还🉑真空,还有礼盒,这闽南特色伴手礼真的~谁不爱啊!

    推荐几个必点菜:
    🌟闽南姜母鸭:本地人爱吃的!姜味香气扑鼻,鸭肉鲜嫩入味,有麻油和酒的香气,一口下去好满足!
    🌟闽南炸鳗鱼:外酥里嫩,口感超赞,蘸上酱料更绝!鳗鱼肉油脂丰富,挤一些柠檬汁~口感层次丰富极了,外酥里软巨巨巨好吃!
    🌟厦门薄饼:传统闽南小吃,加入贡糖才是闽南特色!味道更地道哦,一定要试试!
    🌟肉饼炖枸杞:闽南人真的很会炖!汤色清澈,味道清甜,清火润肺,吃完姜母鸭来一碗,舒服~

    🏠:闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)
    📍:国办街383-2号(曾厝垵牌坊这条路走进来)

    #厦门旅游攻略 #厦门美食 #厦门探店 #身边的老闽南风情

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  • 走到店门口就被明厨亮灶的姜母鸭香到灵魂出窍!闽南古早味直接封神,吃完恨不得扛一锅回酒店!🔥 

    🍗 闽南姜母鸭
    现炒爆香,姜片焦脆入味,鸭肉裹着黄酒香越嚼越上瘾!连葱段都下饭!老板用本地番鸭,肉质紧实不柴,我一人能干掉半只!  

    🐟 闽南炸鳗鱼
    外酥里嫩还带点甜,蘸椒盐香到舔手指!刺少肉嫩,当零食啃都停不下来,追剧神器+1!  

    🥢 黑醋猪颈肉
    醋香解腻,肉感弹牙,配米饭直接炫光!碳水控狂喜,酸香开胃超上头!  

    红砖墙+花砖地板+复古老照片,随手拍都是「闽南怀旧大片」!明档厨房超放心,海鲜池里虾姑、花蛤活蹦乱跳,现捞现做不坑秤,吃得就是鲜!💯  

    🏠闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)
    📍国办街383-2号(曾厝垵主街往里走5分钟,看到红色灯笼就是!)
    #闽南行 #曾厝垵 #厦门美食

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  • 这家老店真的绝绝子了!复古闽南风的红砖花砖、老式照片墙,随手一拍就是怀旧大片📸!厨房全透明,海鲜现捞现做,新鲜看得见,吃得超安心~  

    🦆闽南姜母鸭
    现点现炒,麻油香混着老酒香直冲脑门!鸭肉嫩而不柴,姜片煸得焦香,连骨头都想嗦干净!本地人从小吃到大,真的香到跺脚!  

    🐟闽南炸鳗鱼
    金黄酥脆的外皮,咬开是雪白嫩滑的鱼肉!蘸点椒盐,鲜甜加倍,一口接一口根本停不下来!  

    🌯厦门薄饼
    传统闽南味!薄如蝉翼的饼皮裹着丰富馅料,加一勺贡糖,甜咸交织超地道!  

    🍲肉饼炖枸杞
    闽南人超会的炖汤!肉饼吸饱枸杞的清甜,汤头温润像妈妈煲的~吃完姜母鸭来一碗,整个人都舒坦了!  

    🏠闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)
    📍国办街383-2号(曾厝垵主街往里走5分钟,看到红色灯笼就是!)

    #曾厝垵 #闽南菜 #厦门曾厝垵 #厦门美食

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  • 马上五一假期了!应该有很多宝子要来厦门玩了!一定要来吃这家姜母鸭!真的直接把我香迷糊了!!闽南古早味直接拉满,吃完想打包十份回酒店那种!!🤤

    必点王炸组合
    ✅闽南姜母鸭:现炒现卖太香了!!姜片炒到焦香,鸭肉裹着黄酒味越嚼越上头,连配菜的葱段都能下饭!!老板说用的是本地番鸭,肉质紧实不柴,我直接炫半只!  
    ✅闽南炸鳗鱼:第一次吃炸鳗鱼!外酥里嫩还带点甜,蘸椒盐吃绝了!比普通炸鱼更细腻,刺少到可以忽略,追剧当零食啃都OK!  
    ✅黑醋猪颈肉:醋香超解腻!猪颈肉弹牙有嚼劲,配一碗白米饭直接光盘,本碳水脑袋狂喜!!  

    红砖墙+花砖地板+老照片,随手一拍都是「厦门故事感」,明厨亮灶超安心,海鲜池里的虾姑、花蛤活蹦乱跳,现挑现称现做,再也不怕被坑秤!  

    👉闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)  
    👉国办街383-2号(曾厝垵主街往里走5分钟,看到红色灯笼就是!)  

    #曾厝垵#姜母鸭#厦门旅游攻略#厦门文旅

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  • 这家店的招牌姜母鸭超绝,都是现场制作的哦~😋而且环境是复古闽南风格,拍照超有感觉!📸海鲜都是现挑现做,明厨亮灶让人超放心~👏
    推荐几个必点菜:
    🌟闽南姜母鸭:本地人也爱吃,香气扑鼻,鸭肉鲜嫩入味,有麻油和酒的香气,一口下去超满足!
    🌟闽南炸鳗鱼:外酥里嫩,口感超赞,蘸上酱料更绝!小份就很一大盘啦!!酥酥脆脆巨巨巨好吃!
    🌟厦门薄饼:传统闽南小吃,可以加入贡糖,味道更地道哦,一定要试试!
    🌟肉饼炖枸杞:闽南人真的很会炖!肉饼吸饱了枸杞的清甜,汤头喝着像家里熬的,吃完姜母鸭来一碗,喉咙瞬间润了~  
    📍闽南行闽菜·海鲜·姜母鸭(曾厝垵店)
    🚩国办街383-2号(曾厝垵打卡餐厅)
    #曾厝垵#姜母鸭#厦门旅游攻略#厦门文旅 #月度专项计划

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  • 🔥五一来厦门旅游的吃货特种兵们注意了!曾厝垵国办街藏着一家闽南人的私藏食堂【闽南行闽菜海鲜姜母鸭】🌸是品尝闽南美食和小吃的好地方!

    🌺红砖厝里飘出的姜香勾魂摄魄,明档厨房现挑现做的海鲜活蹦乱跳,正宗地道闽南味!

    🏮穿越上个世纪的闽南食光
    餐厅门口好多砂锅蔚为壮观,按传统工艺烹制着姜母鸭,热气腾腾香气四溢,让人垂涎三尺。
    🎈一进餐厅就仿佛闯入闽南旧时光:红砖地板木质桌椅,墙上画着古早时闽南市井生活的壁画,让人会心一笑,小时候熟悉的场景涌上心头,亲切又温暖。

    🎉点的菜很快就上桌啦,开开心心吃起来!

    🦆招牌姜母鸭丨古法烹制的销魂暴击
    「砂锅现煲」才上桌就听见滋啦爆香
    「老姜铺底」金黄姜片煎得焦香酥脆
    「鸭肉吸汁」每一丝纤维都沁满麻油香
    鸭皮焦糖般油亮酥脆,鸭肉软嫩到脱骨却不烂,姜香霸道地窜进鼻腔却丝毫不呛喉!连姜片都能当零食嚼着吃,吃完浑身暖洋洋的!

    🍲闽南人的餐桌密码
    ▫肉饼炖枸杞叶:汤清味鲜的温柔暴击!手打肉饼弹嫩多汁,枸杞叶自带山野清香,闽南阿嬷的解暑秘方!
    ▫沙茶鸭血猪肝沿:沙茶控尖叫!浓稠酱汁裹满娇嫩鸭血,脆弹猪肝沿筋道有嚼劲,配米饭能炫三碗!
    ▫黑醋猪颈肉:摆盘精美匠心独具,口感爽脆层次丰富,烹制入味回味无穷!
    ▫闽南炸鳗鱼:海派天妇罗!鳗鱼肉厚到犯规,外酥里嫩还能吃到海洋的鲜甜!
    ▫什么锦杂菜煲:清新爽口营养均衡!

    🌿必点传统小吃
    ✔闽南小吃三拼:五香卷+萝卜糕+炸地瓜,选择困难症福音
    ✔厦门薄饼:自己动手包春卷,大口咬下嘎嘎香!

    🌹收藏这家闽南人的宝藏食堂,带你吃透厦门人的童年记忆!
    #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #闽南菜

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1-10 / 58条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥60(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 国办路383-2号
  • 营业时间:营业中 09:00-23:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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