荣先森·福建菜(湖里万达店)

荣先森湖里万达店在万达3楼中间位置，诺大且挺有重量的招牌总能吸引过客。不过如此高大上的餐厅看起来感觉会很贵，其实价格都还可以，并不会很贵，晚餐很适合来这里聚会。 喜欢他们家的萝卜饭，花生非常的香，吃起来并不会像想象中的那样油腻，给人一种焕然一新的感觉，更多的是让你吃完一碗还想再来一碗的那种冲动。 鱼汤，必点哦！汤头可以一级棒的。 石花，是甜了，个人建议不要做那么甜，现在很多人都不喜欢太甜的。 服务很热情，希望保持。

在万达三楼哦（一号门进去上去就很近）。离我附近都开了三家了，很复古南洋、花砖、精致的装修风格。 餐前水果（台湾酸梅芭乐）：酸甜可口。小食（古早味炸枣）酥软适中。主食（闽南萝卜饭）粒粒分明，味道香浓。主菜（地道水煮东山小管）鲜美有嚼劲。（闽南姜母鸭）：香气扑鼻，爽滑酥嫩。 一顿鲜美本味的闽南菜，幸福的晚饭，笔芯[呲牙][呲牙][呲牙]

荣先森位于湖里万达的三楼，位置挺好找的，开业好几年了，生意一直都不错。装修的也很有自己的风格，高端大气，适合朋友聚餐，商务宴请，旅游打卡的餐厅，店里主打的是地道的闽南菜，而且还有加以创新。 这一次朋友来厦门旅游，还真不知道要带她去哪里吃饭，就想到了荣先森，今天点的都是推荐的招牌菜。白灼小管，都是东山过来的新鲜野生小管，肉质鲜嫩，白灼就很好吃了。萝卜咸饭，米粒分明，每一口都鲜香不油腻。 姜母鸭，香气扑鼻，肉质紧实。建瓯笋芽，沙茶汤煮三鲜，还有小时候的沙茶肉串，每一道菜都好吃。 作为一个在厦门生活了十几年的人，真心喜欢呀，而且是开放式厨房，明厨亮灶，能看到厨房里工作人员的操作，吃起来也放心。

也不知道这是几刷荣先森了，对于闽南菜系口味的把握还是比较认可荣先森家的，菜品份量足，性价比也高，环境服务做的也很周到。秋季店里推出新品，约上朋友下了班到店小聚，服务员小姐姐上菜速度麻溜，还会耐心讲解菜品特色，优秀! 菜品推荐: 1、【古法鲜黄花鱼汤】汤色乳白，加了白菜杆子一起熬煮汤头更鲜美，鱼片肉质鲜嫩不散，刺少，足足一锅很够喝。 2、【红枣枸杞干蒸鸡】特别适合这个季节的一道菜，非常养生滋补，童子鸡最为食材，肉质娇嫩，枸杞、红枣的甜味加之淡淡的酒香，味道十分！ 3、【古早味炸芋枣】吃的是闽南菜自然不能错过最为传统有特色的炸芋枣了，表皮炸得金黄酥脆，里头的芋泥香甜软糯。 4、【豉油干焗建瓯笋芽】【九层塔酱爆小管】两个菜品做法和口味有点相像，酱香型。笋芽都比较嫩，干焗的做法让笋芽特别上味儿，两个菜十分下饭！ 5、【姜母鸭】吃了好几次，味道一如既往，姜味煸的特别香，鸭肉也很入味。 每次来吃对菜品都还挺满意的，也算是店里得老主顾了，店里墨色饮水杯的精致深得我心，偶然店长得知，炒暖心拿了新的送我，特别惊喜，被店家的服务态度和服务细节感动到，感恩

#厦门美食探店#、#地道的闽南味道#、#秋季新品#、#开放式厨房（明档厨房）# 万达店装修风格比较复古，整体色调比较暗。 他们家服务一直都挺好的是家庭朋友小聚好去处～ 古法鲜黄花鱼汤每次必点！汤头鲜美，鱼肉比较厚实，喜欢里面加的大白菜和黄瓜 干焗笋芽第一次点！味道超赞！笋芽很嫩，下饭菜！！ 炸芋枣应该是我目前吃过味道最好的！！甜度适中！ 沙茶肉串肉质细嫩！沾上他们家自己调配的沙茶酱简直完美～ 骨汤煲转小肠口味比较清淡，但是套肠个人很喜欢 九层塔酱爆小管非常下饭！ 红枣枸杞干蒸鸡冬天滋补养生佳品，吃完暖暖的～

很早就听说过荣先森的大名，可惜当时开在湖里万达，距离家里比较远，一直种草，现在中华城也开了，终于可以拔草一波 [环境]厨房是开放式厨房，明亮通透 [服务]一进门服务员就会异口同声的用有趣的闽南语说请坐，上菜快，服务热情 「小时候的沙茶肉串」让我想起了老思西沙茶烤肉，肉串蘸上沙茶酱，再夹上面包，满满的回忆与满足感 「豉油干焗建瓯笋芽」夏季新品，新鲜的建瓯笋芽又脆又嫩 「闽南姜母鸭」厦门很滋补的一道菜，很香很好吃 「地道白灼小管」新鲜的小管很脆很好吃 「泉州石花膏」饭后来个石花膏清凉解腻

［位置］厦门仙岳路4666号万达广场叁层322-B号商铺，店铺挺大一家，位置好找。 ［环境］店门口的“荣先森”三个金色字特别的大，很显眼。店里店外装修都非常的不错，空间也挺大，开放式的厨房，非常通透，能看到厨师忙碌的身影。 ［餐品］最近朋友聚餐，选择了这家。 闽南姜母鸭：鸭肉挺入味，生姜增加了它的香味。 地道白灼东山小管：小管非常的嫩，有嚼劲，口感鲜甜脆。 小时候的沙茶肉串：肉串蘸着酱吃，沙茶味浓郁，还可以搭配着面包片吃。 古早味炸芋枣：外皮有点脆，里面糯糯的，味道很好。 泉州石花膏：类似四果汤，甜甜的口感，很不错。 ［服务］店员服务态度非常的好，对客人非常的热情。这是一家非常地道的闽南味，最近推出了不少夏季新菜，有喜欢吃的朋友们就来吧！

哈哈，我又来打卡服务和口味的双优生荣先森啦。 这次去的是万达店，就位于湖里万达的三楼。 才进店就有店员热情的招呼着，闽南语“客人来咯”。 地道的闽南味，菜品出品很快。 小管是绝对的招牌必点，很是鲜、甜、脆，大爱。 古早味炸芋枣，趁热吃，外酥内绵，香甜香甜的，一个接一个。 古法鲜黄花鱼汤，汤汁奶白，很是鲜美，鱼肉滑嫩。

位置:万达广场 |闽南炸醋肉^第一次吃闽南醋肉，哇！喜欢吃，刚炸出来，烫烫的，脆脆的。 |金汤酸辣小管^味道酸辣，喜欢喝，小管鲜甜脆。 |小时候的沙茶肉串^量好多，有二三十串，味道不错，刚炸出来的。 |古法鲜黄花鱼汤^鱼很嫩，听说是拿农夫山泉水炖了好几个小时。喜欢喝汤。 |地道白灼东山小管^这个小管也很嫩。 [服务]服务员态度都是超好，热情。 [环境]干净卫生，开放式厨房。 总体感受:为数不多的闽南菜，让我刷新对福建菜品的认知，闽南菜还挺好吃，比大排档好吃。上菜速度很快，食材新鲜，味道可口。以后还会经常来吃的。嘻嘻！

「地道白灼东山小管」新鲜的东山小管，白灼做法很好的还原了小管本身的鲜美，适合口味清淡的朋友！ 「小时候的沙茶肉串」肉串超嫩，沙茶超香，居然还有烤的脆脆的馒头片，也太好吃了吧！ 「闽南炸醋肉」巨巨巨巨巨好吃的炸醋肉！外皮超酥脆，一点也不油腻，里面的肉有些微酸酸的很解腻。 「闽南萝卜饭」经典古早味，花生很脆很香，米饭粒粒分明。 「闽南传统沙茶锅」锅里的豆腐嫩嫩的，搭配香浓的沙茶汤很不错。 「金汤酸辣小管」金汤酸酸辣辣超开胃，小管又鲜又脆，超赞！ [环境]万达店作为荣先森在厦门地区开的第一家门店，没有包间和大桌有点遗憾。 [服务]上菜速度很快，服务态度超好。