鼎宴闽南菜(南山店)

2688元的年夜饭，总体来说还不错吧，只是服务员明显比较少，服务比较欠缺些，大菜硬菜，龙虾烧的不错，火候掌握的好，非常非常的美味，而石斑鱼却有点欠水准，过老了些，推荐猪脚鸡煲，烧得挺有特色的，不肥腻，推荐

家里的长辈喜欢闽菜，早就有朋友介绍鼎宴，周末带上家人前来，果然满意！ 鼎宴南山店，位于南山路466号一二楼，在禹洲新村公交车站旁，下车就是！ 环境舒适气派，服务热情，大堂大小桌都有，还有多间大大小小的包厢，很适合邀请家人朋友聚餐的地方，够体面！ 原汁海鲜烩，加有海虾、生蚝和花蛤，味道鲜美，品的就是这份鲜甜； 萝卜干焗海鱼，鱼肉鲜嫩，喷香可口，铺底的大蒜焗得很香，我都夹来配菜了； 小旺螺鲜肉汤，鲜甜好喝，纯正的肉香搭配海鲜的鲜美，加了点小药材，口感更佳； 粗粮焗鲍鱼，Q弹爽口，汤汁好下饭！

表哥住附近请吃饭，推荐这家，来了果然没失望 海鲜都非常新鲜，做法地道，很有老厦门风味 印象最深刻的是焗黄花鱼，很久没有吃过这么好吃的做法！ 旺螺肉汤超级鲜美，我决定回家也学做看看~ 海鲜锅的做法也很久没吃到了，比那种水煮三鲜好吃多了 团购的价格很优惠，吃3个人也能饱~

口味十分很好！

鼎宴南山店，在湖里区禹州新村站，据说这家是老店，还来了一家新店在仙岳路上。之前被朋友一阵夸，打算先尝尝老店。 鼎宴分二层楼，一进门是一个很宽敞的大厅，有几分老厦门大酒楼的模样，一种闽南味道。左边是餐台，师傅统一厨师袍带着白色厨师帽，感觉很专业。再往前是海鲜池区和悬挂墙上的蔬菜区，另一侧墙上是菜单，清楚地标明了价格。转角上二楼，大堂里靠窗是大圆桌，中间是四人桌，看着很档次，另外有VIP包间，需要提前订。 粗粮焗鲍鱼，上来的第一道菜，摆盘精致用心，底下是粗粮，上面是一只个头很大的去壳鲍鱼。鲍鱼鲜嫩有嚼劲，很好吃，粗粮的味道也不错，和鲍鱼搭配一点也不违和。 焗海鱼，鱼有两只，我揭开盖子溢出的满满蒜香，蒜蓉很好的去腥，煮熟的蒜更增加了几分甜味，鱼很新鲜，内脏去得很干净，蒜放了不少，一点也不会偷工减料。 旺螺鲜肉汤，汤很甘甜清冽，旺螺处理得很干净，最主要的是食材要好，之前吃过自助餐的旺螺，不新鲜的其实会产生粘液，它家的还不错，瘦肉不会太柴，已经捣成了肉末。