山石闽菜|日光岩下三十年

 

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  • 全家四个大人带一个两岁宝宝,点的368套餐,八个菜一个汤,爸妈吃得满意,我们也吃的开心,在鼓浪屿上吃了几家了,属这一顿最给力。更何况...

    来自 寒时鹤归 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

佛跳墙 , 闽南春卷 , 龙虾沙拉 , 海鲜荟萃 , 闽南醋肉 , 红焖鲍鱼 , 芋头绿茶猪脚 , 本港青斑鱼 , 鲨鱼酥 , 山石小春卷 , 椰香柠檬石斑鱼 , 龙虾水果沙拉 , 山石陆海小炒皇 , 秘制姜母鸭 , 炒时蔬 , 山石春卷 , 山石煎蟹 , 椰香柠檬鲈鱼 , 芋头绿茶猪手

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(29条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 4.8
  • 全家四个大人带一个两岁宝宝,点的368套餐,八个菜一个汤,爸妈吃得满意,我们也吃的开心,在鼓浪屿上吃了几家了,属这一顿最给力。更何况环境还真心不错,一点都没有一般海鲜大排档里的吵闹和混乱,服务员态度也超好,专门叮嘱厨房为宝贝调整了凤梨炒饭的调味,良心推荐

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:150元
  • 山石闽菜,鼓浪屿上的餐厅,就在音乐厅旁边,主打闽菜,海鲜为最,佛跳墙是经典。
    环境宽敞大气中兼具优雅。服务也很不错。
    去吃的几个菜都可圈可点,连最普通的【上汤时蔬】都吃出惊喜,汤汁尤为好喝。
    【佛跳墙】自是不必说了。汤头浓郁营养。鲍鱼、海参、瑶柱、蚌,一样都不少。
    【椰香柠檬石斑鱼】也是我的爱,酸辣开胃,石斑鱼新鲜,肉质细嫩。
    【山石小炒皇】里的芋头丝最好吃,很是酥脆。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 店面好找,上了鼓浪屿后跟着导航走就是了。|佛跳墙^排档出勤率里最好的佛跳墙就是这家了,用料非常足,有鲍鱼、猪蹄筋等等,汤汁非常醇香!吃完感觉胶原蛋白满满。|海鲜荟萃^其实是一个冷盘,有四色海味,摆盘漂亮,味道赞!|椰香柠檬石斑鱼^加入了椰青汁更加提味!|猪仔包^很萌很好吃。服务也很赞!

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  • 浪屿环境很不错的酒店 没有想象中那么贵,价格合理,菜的味道很不错,吧台有个男的好像是老板非常的热情有耐心 服务员感觉整体素质都很棒 如果我在去鼓浪屿一定会再次光临,门店装潢的也富有时尚的气息,吃饭时拍几张照片绝对的超赞,建议大家来吧

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  • ✨日光岩
    鼓浪屿的招牌景点⭐️
    位于岛内的中心地段
    高程为65米☄️
    在岩脚下
    ️这么一家装修大气精致的海鲜小店
    专注闽菜三十年

    菜品
    第一推荐的是
    佛跳墙
    南方特色菜品,据说是好吃到佛都会跳起来,因此得名。
    只是尝了下不同店铺的味道,也没有特别惊艳。
    不过料很足是真的。
    鲍鱼、鱼翅、花椒、海参等等……
    每份一小盅,还是可爱的。
    服务员上菜时友情提醒:
    罐子有点烫,打开时一定要小心。
    另外,他家的汤有点淡,不是那种浓稠胶质的模样。

    ️煎蟹
    闽南招牌,不用多介绍。
    蟹个头发,一分为二后摆在铁上。
    味道鲜美。
    店家很细心,准备了专业的吃蟹工具
    还有一次性手套什么的
    ️个人觉得直接上手也很方便
    关键是更能吃的干净
    吃完直接洗手
    也避免白色污染

    柠檬石斑鱼
    铁锅端上来,量有点大。
    比起鱼肉,我可能更喜欢里面的花菜。
    不过色香味俱全,看到之后食欲大增。

    猪猪包
    里面是豆沙陷儿,有点甜。
    不如港茶店铺那么松软可口
    不过造型还是可爱的
    小盆友来一定会很喜欢


    个头小小的,味道不错
    一口一个,很爽

    整体环境不错
    高峰期需要等位

    店家服务意识很强
    在鼓浪屿的海鲜店铺️脱引而出。
    推荐

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  • 山石闽菜料理位于鼓浪屿晃岩路26号,音乐厅旁。新开业的,环境整洁卫生,装潢挺高大上的。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。本港龙虾沙拉,属于眼睛料理的一道菜吧,颜值高。龙虾是冰镇过的,味道略淡,下面的水果沙拉味道较好。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。厦门山石春卷,里边的菜凉了,吃起来少了一丝香味。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。山石鲨鱼酥,香香酥酥的,分量挺多,有油腻感。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。炒时蔬,火候掌握得很好,口感爽脆。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。苦瓜排骨汤,值得推荐的一道汤,气味苦甘,清润爽口。

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  • 地址在鼓浪屿音乐厅斜对面,蛮大一间餐厅,装潢风格和周边店铺相比高大上好多,大中午的,食客超级多,店内几乎都满了,上菜速度还可以,上桌后立即就拿来了茶水和纸巾,茶还挺好喝的。之所以换了蛋黄炒虾,是因为鲨鱼炸没有了,虽然量不多,只是虾很新鲜去了头尾连壳都吃下来了。春卷很地道,里面有香菜,贡糖,海苔粉,很入味。龙虾沙拉很鲜美,好像是麻酱,味道很香,里面还有苹果切块,和紫甘蓝,如果紫甘蓝切丝就更好了。苦瓜排骨汤,原本还想着肉吃掉就好了,没想到汤好好喝,虽然放了不少苦瓜,只是汤喝起来很鲜甜,只有一点点的苦味,完全能接受哦。总的来说,嘴巴满足了胃还没满足,量再多点就更好了。

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  • 再游鼓浪屿,感受金砖会晤后不一样的氛围,毕竟是旅游名风景区,又是刚通过申遗并在金砖会晤中获颁证书,因此在会晤结束后的第一个周末,游客已迫不及待涌上琴岛。游玩总是要解决肚子问题的,尽管不情愿在旅游区用餐,却也是无可奈何的,毕竟民以食为天嘛。选择几十年老店【山石闽菜】,之前来时还在装修中,没想到不多时却在金砖会晤前完工并正式营业,看来生意应该不错,店开在繁华的晃岩路(去日光岩必经之地)上,只能说老板娘的眼光不错,店面宽敞,上有三层,还有地下层(洗手间),在鼓浪屿属于高大上的了。吃饭一定要先点没吃过的菜了,再点携程攻略里推荐的菜。香酥鲨鱼酥,因为没吃过,就菜名,本还以为是商家自己用鲨鱼做的菜,想象是将鲨鱼肉剁碎泥后酥炸。结果菜上桌后发现不是一回事,有些失望,因为它是外购的半成品加工菜,说白了就是跟鱼丸一样加工的鱼粿条切方片后,表面裹面包粉油锅里炸,因而外表还算酥香,内里就比较紧实了,故口感一般。清蒸青斑鱼,店门口海鲜池里现捞现做的一道菜,按条算,清蒸,不错的选择,味道等都不错,只可惜火候有点过,肉质有点老硬,影响了口感。芋头绿茶猪脚煲,这是一道携程攻略里推荐的菜,点它是想因此验证一下网友网友攻略推荐的真实性,因各人口味不同,感受与推荐会有不同,这不怕,怕的是主观上的误导。不过经过品尝感受,这道菜真的不错,特别是加入绿茶做配料,使得芋香的同时还有绿茶香,加上猪脚炖煲得软硬正好,配料调汁又很美味,不错,应该推荐。小结,店堂明敞,环境卫生,上菜快,服务热心,总体菜品味道不错,基本做到明码标价,价钱在旅游区还是公道可信任。推荐芋头绿茶猪脚煲。

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  • 鼓浪屿是我很喜欢的地方,记得小时候就每个周末都会去鼓浪屿游泳,长大后也会时不时的去岛上走走逛逛,感受那种幽静优雅的氛围,十分愉悦。

    山石闽菜已经在鼓浪屿开了三十年了,跟我游玩鼓浪屿的时间差不多,这三十年间我也经常去这家吃饭,很有缘分。

    山石闽菜位于鼓浪屿音乐厅旁边,位置相当好,最近重新装修,环境也宽敞明亮精致优雅,老板精研菜品三十年,菜色口味正宗地道,最厉害的是虽然在旅游区,但价格却很实在。

    今天和几个朋友来鼓浪屿玩,晚餐就吃山石闽菜啦!

    山石春卷,传统厦门小吃,皮薄馅美,汁液丰富,一口咬下,十分满足。

    鲨鱼酥,用鲨鱼肉做成肉泥,炸至金黄香酥,口感味道俱佳。

    椰香柠檬鱼,鱼肉细嫩鲜美,汤汁酸爽够味,吃的干干净净还意犹未尽。

    龙虾沙拉,其实算龙虾两吃了,龙虾肉紧实弹牙,做成沙拉鲜美爽口,蟹钳做成避风塘式,鲜香够味。

    芋头绿茶猪手,猪手大块饱满,色泽油亮诱人,肉质紧实有嚼劲,肥而不腻,烹制入味,下面垫的芋头也很好吃。

    海鲜荟萃,一道菜就可以吃到四种经典海鲜,海鲜都很新鲜,品质很棒,油淋的做法鲜香无比。

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  •   人均消费:100元
  • 鼓浪屿是我很喜欢的地方,记得小时候就每个周末都会去鼓浪屿游泳,长大后也会时不时的去岛上走走逛逛,感受那种幽静优雅的氛围,十分愉悦。

    山石闽菜已经在鼓浪屿开了三十年了,跟我游玩鼓浪屿的时间差不多,这三十年间我也经常去这家吃饭,很有缘分。

    山石闽菜位于鼓浪屿音乐厅旁边,位置相当好,最近重新装修,环境也宽敞明亮精致优雅,老板精研菜品三十年,菜色口味正宗地道,最厉害的是虽然在旅游区,但价格却很实在。

    今天和几个朋友来鼓浪屿玩,晚餐就吃山石闽菜啦!

    山石春卷,传统厦门小吃,皮薄馅美,汁液丰富,一口咬下,十分满足。

    鲨鱼酥,用鲨鱼肉做成肉泥,炸至金黄香酥,口感味道俱佳。

    椰香柠檬鱼,鱼肉细嫩鲜美,汤汁酸爽够味,吃的干干净净还意犹未尽。

    龙虾沙拉,其实算龙虾两吃了,龙虾肉紧实弹牙,做成沙拉鲜美爽口,蟹钳做成避风塘式,鲜香够味。

    芋头绿茶猪手,猪手大块饱满,色泽油亮诱人,肉质紧实有嚼劲,肥而不腻,烹制入味,下面垫的芋头也很好吃。

    海鲜荟萃,一道菜就可以吃到四种经典海鲜,海鲜都很新鲜,品质很棒,油淋的做法鲜香无比。

    炒米粉,这是厦门人很喜欢的特色主食,配料丰富,炒制均匀,香喷喷的很好吃。

    鼓浪屿上要找环境优雅、口味正宗、价格实惠的闽菜餐厅,山石是个好选择。

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1-10 / 29条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥114(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜
  • 电 话: 2067680
  • 地 址: 晃岩路26号(音乐厅旁)
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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