万佳鲜海鲜加工(八市店)

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厦门最大也是名气最大的第八菜市场，前几天谢霆锋的也专门跑到这里录制，在这个拥有着人烟烟火气的地方，有很多数不清叫不上名字的海鲜。 ...
来自奔走的默默的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

花蛤豆腐汤 , 自制水饺 , 白灼海虾 , 厦门炒面线 , 清蒸波士顿龙虾 , 清蒸帝王蟹 , 清蒸龙胆石斑鱼 , 老蛏酱油水 , 椒盐皮皮虾 , 香辣蟹 , 多种海鲜加工 , 鱿鱼蒸芋头

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(68条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 4.8; 服务 5.0

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奔走的默默

环境：5 服务：5
厦门最大也是名气最大的第八菜市场，前几天谢霆锋的<锋味>也专门跑到这里录制，在这个拥有着人烟烟火气的地方，有很多数不清叫不上名字的海鲜。
父母喜欢吃海鲜，左右对比过性价比之后选择了八市里的这家万佳海鲜。招牌简单大气，走进店，入口是成排的水族箱。
水族箱里还有一只已经100岁的波士顿龙虾！老爷爷年纪的龙虾，看着他的时候竟也可爱滴闹着小脾气呢，两只钳子在水里扑腾扑腾！好吧！人家不瞅着你看了行吧！
自行选择海鲜后，根据不同的加工做法称重收取不同的加工费，性价比很高。
这里我首要推荐店里得水饺，饺子小巧玲珑，一口一个的大小，方便好入口，内馅不咸不淡，饺子皮筋道，超级好吃的！
沙虫萝卜丝干贝汤，时间煮的够久，所以汤很鲜美，沙虫圆滚滚的，几者食材融合的很好，整碗都喝光光。
香辣炒蟹，这个蟹不得了，蟹膏满满，金黄饱满的样子很是惹人味蕾，披着一层焦香的炸衣口感层次更加丰富！
清蒸龙胆斑，大条鱼又新鲜，自是好吃的！椒盐虾菇，虾菇很饱满，不会干巴巴的没有肉，椒盐外衣带出了虾肉更鲜甜的味道，满分100分！
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2018-12-19 详情举报有用（1）

君半夏

开心的一餐，海鲜吃的很满足

万佳鲜海鲜加工-在开禾路教堂⛪️隔壁，坐车可在BRT开禾路口下车。

海鲜海鲜，讲究的就是个这个“鲜”。

他们家可以做各种海鲜加工，我们今天聚餐吃的清蒸，白灼，香辣炒等海鲜加工料理，都挺不错的。

清蒸帝王蟹，清蒸东星斑，清蒸大波士顿龙虾，海鲜鲜活，帝王蟹味道肥美，东星斑鱼肉鲜嫩，大波士顿龙虾肉质香甜，清蒸更能体现味美。

白灼斑节虾，白灼旺螺，白灼也是一种能纯粹提现海鲜味的一种做法。白灼斑节虾这道菜一上桌就很吸引眼球，刀工不错，而且对半切开，虾的尾部还连在一起，白灼后虾肉更提鲜了。

椒盐虾菇，第一次吃这么大一只的虾菇，真的很满足，在厦门虾菇常用椒盐的做法，虾菇肉的鲜，椒盐的咸甜融合一起，好吃停不下来。

香辣蟹，试过了前面的清蒸，再尝试另一种做法，香香辣辣，螃蟹炸的酥脆。

橡皮蚌汤，跟白萝卜丝搭配一起，清凉爽口。

最后再吃个炒面线，配个清爽时蔬，很赞！
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2018-11-24 详情举报有用（1）

nashiwo06

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”
今天夏至：炎热的夏天到了，大自然笼罩在热浪中，夏天更适合吃海鲜与瓜果蔬菜，清爽可口。
夏至时光来到了位于开禾路125号的八市印象海鲜大排档，这家店在网红八市里，竹树脚教堂的隔壁。
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🍲菜品推荐：
招牌古法蒸老虎斑^这道菜蒸得肉质鲜嫩，可以吃得出来是活鱼蒸的。
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🍲菜品推荐：
白灼红虾^这红虾是白灼的，水烧开后把红虾放进滚烫滚烫的锅里灼下，变红色后立马捞出来，保持红虾的原味咬一口肉质紧韧，鲜脆可口。
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🍲菜品推荐：
爆炒花贝^又称花蛤，这是一道讲究火候的炒菜。这花贝炒得刚好，肉质脆爽酱汁入味。 #美食旬味官 #身边的老闽南风情 #当地才能吃到的美食#＃快乐重启计划
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2022-06-21 详情举报有用（0）

Chan一仁体艺术_

<ctag id="144878" type="4" businesstype="1">#城市的新打开方式</ctag> <ctag id="143944" type="4" businesstype="4">#邂逅冬日美景</ctag> <ctag id="144027" type="4" businesstype="1">#沉浸式入冬</ctag> <ctag id="33281" type="4" businesstype="1">#周边游安心好去处</ctag> <ctag id="140765" type="4" businesstype="4">#冬令进补好时节</ctag>
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2021-12-04 详情举报有用（0）

甩手梁掌柜

有点意思哈 #周边游安心好去处 #小众免费打卡地推荐 #最美保利剧院打卡
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2021-11-19 详情举报有用（0）

荆晓晨

#秋日好食节
#美食寻味记

❤️带着家人游厦门，第一站就是第八市场吃海鲜。
🧡在这充满人间烟火气的八市，观察一番后，新鲜的食材、干净的店面、朴实又热情的老板，让我选定了这家万佳鲜。
💛最鲜活的食材，用至简的烹饪方式端上餐桌，最大限度地保留着“鲜”！好一场海鲜盛宴！如果中秋来厦门玩的小伙伴，一定不要错过万佳鲜

🌸—————美食分割线—————🌸

🐟「清蒸龙胆石斑」
最爱石斑鱼，营养又美味！用最考验食材新鲜度的清蒸来烹饪，一点也不露怯。肉质鲜嫩，绵而不化，蘸上自带的酱油水，果然是这条gai最嫩的鱼！

🦞「椒盐皮皮虾」
营养丰富、汁鲜肉嫩的虾蛄，经过油炸过后，口感更佳鲜美香脆，咸香的椒盐锦上添花，风味更佳。

🦀️「青脚蟹」
相对于膏蟹，我更喜欢青脚蟹，洁白无瑕的蟹肉甘甜入心，口感细腻。

🦐「白灼海虾」
“新鲜”二字我都说腻了。最高级的食材往往只要用最简单的烹饪方式，白灼过的虾肉Q弹美味，一口一只停不下来！

🍜「厦门炒面线」
最经典的主食，清爽炒面线，和海鲜是绝配！

🌼————荆筱晨的厦门美食推荐————🌼
【店名】万佳鲜海鲜加工
【地点】📍厦门思明区开禾路125号（八市往里走30米）
【类型】海鲜加工
【人均】💰 80元+（丰俭由人）
【推荐】😋以上全部随便点不踩雷
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2021-09-06 详情举报有用（0）

一直在路上的猫

👏万佳鲜
📍地址：开禾路125号(八市往里走30米)。
🕐营业时间：10:00-22:00。
🏝环境：虽是简单的大排档环境，但也做得干净整洁，一层门口海鲜池现挑海鲜，人多可以坐二层有一个屏风隔出来的包间。

🍽【推荐美食】：
可以自带海鲜加工，加工费明码标价标在墙上，也可以店里直接点，其实本地人才知道，还是直接点更划算。

🛎 #白灼虾＃
虾肉紧实白嫩，沾点酱油醋就很鲜美，特别爱吃白灼的虾🦐，我一个人可以吃一盘。
🛎 #椒盐虾菇#
✨虾蛄可以做白灼或者椒盐，椒盐做法个人觉得更下酒，特别是配啤酒🍻不错。

🛎 #粉丝蒸鲍鱼、扇贝#
来厦门一定要试下粉丝清蒸的贝类，扇贝、鲍鱼都好吃，粉丝吸收了海鲜的鲜也很美味。

再点个闽南家常做法的花蛤豆腐汤，这家的汤份量足，放了很多花蛤和豆腐。
还有清蒸鱼等，都蛮好吃的。

[强]推荐直接店里选海鲜，又方便又好吃。来厦门逛八市就吃这家。#南北秋天大PK #秋日好食节 #吃一顿海鲜大餐
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2021-08-29 详情举报有用（0）

@王多鱼6666@

🌵超级鲜美的厦门🐾八市美食，我独爱💞万佳鲜海鲜
作为八市必打卡🔥的海鲜店，人气自然不是盖的，哈哈哈。一进门⛄就看到海鲜池里活蹦乱跳的🎶各色海鲜，当然最引人注目👀的是他们家的龙虾爷爷，据说100多岁了，🎄重达15斤。#万佳鲜海鲜加工(八市店)
🚤清蒸石斑鱼
海鲜最佳🙈的做法当然是清蒸了，原汁原味🐾，肉质细嫩鲜美，沾下面的酱汁🎐吃更是美味。
🚤扇贝粉丝
蒸粉丝的✨最佳做法，本来平淡无奇的粉丝，在吸收了扇贝那鲜甜的原汁后，🎃显得特别好吃，🍀扇贝上的蒜蓉特别香！
🚤白灼海虾
别看个头小，🙉其实作为从小生活在海边的我们本地人，大虾是不爱吃的，因为小虾✌的肉质更细腻，味更正。
🚤葱姜煎蟹
冬季正是💞膏蟹最饱满的时侯，佐以葱姜，还没上桌就闻到香味了，红红的外壳🎄更是让人见了就垂涎三尺，☁吃得吮指回味。
👫👫老板人还很热情,说可以自带食材，帮忙加工海鲜，还可以帮忙砍砍价，点赞！整顿饭😍吃得很满足。🍂最爱海鲜酱油水加工的做法，性价比非常的高哦，以后会常来打卡的！#方特旅游区 #海沧大桥旅游区
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2021-08-04 详情举报有用（0）

小妞包宝

八市今年新开了很多家海鲜加工店...但是我还是习惯吃特定一家...从厦禾路这头进入八市走30米可见...营业很多年的老店...到了教堂就看到这家店了...
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万佳鲜海鲜加工（八市店）
地址：开禾路125号(八市往里走30米)
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环境还OK...大排档的标配吧...海鲜可以自己买了来店里加工收取相应加工费...当然也可以直接店内下单...海鲜池各种新鲜的海鲜...选择还是非常多的哈～
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作为厦门人...海鲜真是吃得太多太多...所以分辨海鲜的本事也是一等一...我很负责任地说这家海鲜超新鲜！带着我家老人来用餐的...一口一个夸～还说着下次继续来这家吃饭！
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虽然是海鲜加工店...摆盘倒是很用心...一点都不马虎...分量更是实实在在的称重而来...一顿吃下来就能知道每道都新鲜...个人最爱椒盐皮皮虾...姐姐我一个人都能解决几盘皮皮虾！鲜甜的肉搭配表皮椒盐的开胃口感...完美...
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2021-01-16 详情举报有用（0）

陌陌小千

【万佳鲜海鲜加工·八市店】
开禾路125号(八市往里走30米)
今天要给来厦门游玩的胖友推荐一家很棒的海鲜餐厅
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这家店就开在八市里面，进门不远就可以看到。
可以直接点菜，也可以自己买了海鲜过来让店里加工，只要按做法收加工费即可，比如白灼，干煎，咖喱，水煮等等，想吃什么口味都可以自选，很适合游客模式
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食材特别新鲜，厨艺也好，价格透明，童叟无欺。
「白灼海虾」非常新鲜，虾肉紧实弹牙。不用蘸酱汁都很好吃，肉肉天然自带清甜。
「清蒸龙胆石斑鱼」超大只，才100多元，蒸的火候刚刚好，清淡健康又很入味。
「扇贝粉丝蒸」这个非常实惠，很大只的扇贝，味道也赞，我连蒜泥和汤汁都喝了。
「水煮肉片」厦门的传统做法就是水煮，很正宗的味道，吃得停不下来，稀饭
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2020-08-19 详情举报有用（0）