楚厨·地道湖北味(JFC品尚中心店)

厦门湖北菜｜来碗久违的热干面 在厦门的湖北菜餐厅还真的是不多，这家餐厅把湖北菜做到了极致，上一次吃热干面还是在武汉，一晃两年，今天又吃到了久违的热干面。 📍地址：环岛东路1701号JFC品尚中心A馆3楼。 🕐营业时间：11:00-14:00，17:00-20:30。 🏝环境：梦里寻“楚”......，装修典雅又不乏特色，温馨的灯光，精美的餐具，桌上的荷花都让人放松舒适。 🍽菜品： 🛎 #豆花酸汤黄骨鱼＃ ✨ 餐厅招牌菜，源于2009年瑞景襄阳人家，据说截止目前已经卖出162242份。一端上来，酸辣椒麻的味道通过鼻腔直达脑部，让人忍不住流口水🤤。黄骨鱼鱼肉鲜嫩，豆腐带点卤水味，要是嫩豆腐就更好了，卤水豆腐觉得有点酸。之前我在武汉吃的是嫩豆腐更好吃。辣度可选微辣和正常辣，微辣已经非常辣，下次想试试不辣的就可以喝点汤了，这个汤还是太辣了喝不了。 🛎 #蛙来哒# ✨干锅牛蛙，香辣的酱汁十分入味，蛙肉嫩嫩的，里面的配菜洋葱和蒜头都很好吃，下酒又下饭。 🛎 #老汉口热干面# ✨上一次吃热干面还是在武汉，好怀念啊。这味道还是很正宗的，麻酱特香，加了豆角等，吃的好过瘾。 🛎 #酒酿元宵# ✨吃完辣的再来个甜品真的太爽了。

楚厨，湖北菜。JFC品尚中心A馆3楼的尽头，干净整洁，看到评价还不错，于是便来一试。 「荆楚牛三鲜」这个名字立马吸引了牛肉爱好者的我。牛三鲜是牛肉、牛筋、牛肚还有牛皮脂肪的这一层，牛肉挺嫩，牛筋半Q弹半软嫩，牛肚脆嫩，微辣入味，汤汁也非常下饭，超级推荐！ 「腊肉红菜苔」有点类似菜心的感觉，口感甜脆，腊肉味道适中，单吃也不会咸！好棒！ 因为我最爱的武汉演员朱一龙才知道菜薹，之前在湖南也有吃过，但只是隐隐约约的印象。还问了下服务员菜薹是什么植物，服务员妹妹还查了下跟我分享，很可爱。菜薹就是一种蔬菜。 「养生菌王汤」莲藕排骨没有了退而求其次点的汤，味道不错。汤头很鲜，是里面香菇、海鲜菇、竹荪、虫草花等各种菌类的鲜，菌类爱好者表示很爱！ 整体来说，菜品、服务、环境都很不错~

趁着还没有做美甲之前，吃一波小龙虾~ 要过足夏天吃小龙虾的瘾~ ✨✨✨ [环境]在jfcA馆三楼，电梯旁，位置好找，门口有一只“金马”的即是店面简约古朴中国风，环境不错的，干净整洁 ✨✨✨ [服务]服务员的制服还挺好看的，上菜挺快的，如果是多人，服务员还会细心的帮忙分汤和分主食，挺周到的~ ✨✨✨ [口味]|爱上麻辣小龙虾^小龙虾新鲜大只，入味，钳子也是大大个，牙口好的可以咬开来，里面肉也很多~感觉不会很辣，但是很香，里面还有鸡蛋，难道这是传说中的虾扯蛋嘛 |荷塘月色^造型满分，全是冰的盘子里有三个荷叶小盘，分别是生莲藕条，莲子和菱角，上面插的荷叶荷花真的是很有夏天的感觉，让人看起来感觉很清凉~❤ |青花椒酱爆小管^小管Q嫩，青花椒爆炒后，多了一份花椒的清爽感

楚厨·地道湖北味(JFC品尚中心店) 位于环岛东路1701号JFC品尚中心A馆3楼，原来一茶一坐的位置，之前还来吃过。 环境依然非常精致，同时多出了一些湖北的元素。六七人小包厢是用屏风围起来的，感觉很优雅。 「黑蒜花蛤炖肉排」79元 黑蒜排骨汤是比较常规的，肉排会比排骨更细腻一点，再加入花蛤增强了汤的鲜味。 「极品蒜蓉小龙虾」198元 蒜蓉的用量正合适，所以龙虾外壳上的酱汁味道挺好。虾非常新鲜，尺寸也大，吃完一只得缓缓再吃下一只。 门口迎宾态度就挺好，我说了我们已到的人数就马上反应过来是哪桌，注意力有够集中的。上菜非常快，我们都惊呆了，桌子几乎摆不下。

JFC品尚中心A馆，扶手楼梯直上三楼。楚厨，改良了辣度，符合闽南大众的口味，却不失湖北菜的韵味。 极品蒜蓉小龙虾，个个肥美肉多，个头大到钳子里都有肉！高品质正品率百分百，感动！蒜香特色美味，越吃越香！！ 葱烧武昌鱼，闽南少见的葱烧做法，入味三分，鱼肉鲜嫩白滑，口感一流！ [环境]空间宽敞，包厢多个，布置得非常有格调。