宴南庭·创意闽菜

酒店CI之后 随便搜了一下附近的餐厅 看着小庭院里绿植繁茂 颜值相当不错 而且离酒店又近就这家了 说近那还是真的近 在房间里就能看到 大概出门走个几分钟也就到了 应该算是午餐后半段了 食客不算多 有些菜已经没有了 餐厅是真的好看 玻璃房子 绿植环绕 就是喝个下午茶也是很好的选择 里面很素 干净整洁 就很舒服 包括上菜 清一色的白瓷 看着就很搭 口味上也很地道 总体感觉不错的

国庆看完大阅兵出门吃点好的 主打【一屋两人三餐四季】是心动的感觉 双葱黑胡椒奶油焗膏蟹 真的一定要点，吃蟹的季节千万不要错过它。 橄榄油淮山黑鸡枞菌 新鲜鸡枞真的超美味，淮山的脆爽，一口淮山一口鸡枞，美味停不下来。 茶油桃露海胆蒸蛋羹 蛋羹滑嫩，海胆蒸蛋第一次吃，新鲜有创意。 椰香芋泥煨苏芡 这对我来说是道主食，真的吃半盅就饱了，量非常足，新鲜芡实还是第一次吃到。 桂花乌龙奶盖 淡淡的桂花香，奶盖的甜中和了乌龙茶的苦涩，搭配还可以。 日式布丁烧 饭后甜点，奶油丝滑，推荐。 莲花里的宝藏美食可真多，以后聚会首选地就它了。

禅意别墅里品不一样的闽味体验。 上次吃半未时宜的时候，觉得不错但略显普通，时隔三个月再来，却是颠覆性的改观。 坐落于莲花凌香里的庭院小楼，外浅白调，里胡桃木色，淡雅清幽，颇有禅意。 以闽菜为基础，创意配味，品尝之间时不时遇见惊喜。 一道半未香酥马蹄烙，酥软甜脆，沾的百香果酱却是轻酸甜润。 春笋雪耳炖鸡汤，当季的春笋鲜嫩无比，银耳润燥，清口甘甜。 九层塔三杯焗大虾，台系经典做法，酱香鲜甜，九层塔的特殊香气似乎跟任何食材都能完美结合。 台式暖宫烧酒戴云乌鸡，标推荐，台湾米酒与麻油一同烹制的浓郁回味，再加入文蛤提鲜，不仅好味还滋补，闺蜜聚餐必点。 黑松露蘑菇汁南日鲍，整颗饱满弹嫩的鲍鱼伴着鲜浓的蘑菇汁，黑松露的霸道香气中透出海的味道。 夏威夷果清新芥末虾球，芥末味的出挑配上虾仁的温润Q弹；煎炒加拿大小牛肉，蒜香微甜牛肉软嫩，两道菜都令人赞不绝口。 除此之外，饮料和甜品也是颜值担当的实力派，带着乳酸菌的清透爽口搭配细腻的水果挞，就是一份精致下午茶。 at 半未时宜，凌香里16号别墅

来到位于莲花一栋独栋别墅“半未.时宜”，整体通透简洁的设计风格十分合我胃口，名字也非常有意思，半未让我想到了“半欲天明半未明，醉闻花气睡闻莺”的那种黎明破晓时分，因为夜里饮了酒微醉未醒之际，窗外飘进来花的香气和鸟的鸣叫的那种意境。也想到了另外“诗家清景在新春，绿柳才黄半未匀”美丽的早春景色最能激发诗家的诗情，绿枝上刚刚露出的几颗柳芽有的嫩黄有的嫩绿。 时宜，是店家希望在最适合的时间用最好的食材呈现出最合时宜的美味，这个愿景说起来简单做起来可就相对比较复杂了，对于季节时令的把控需要十分到位。 而我的理解上则需要更进一步，包括店内的装修风格以及餐具摆设等大大小小的东西都要按照完整统一的定位来安排，这点上我觉得半未做得还算不错！ 克利曼丁红橘慕斯让我眼前一亮，手工制造的橘柑造型十分讨喜，新鲜熬制的橘肉果酱在浓郁香甜的慕斯的棉柔里无法自拔，像极了爱情、、、 莓香芝士水果塔也是一道非常吸引眼球的甜品，水果小塔派里有酸奶、芝士、时令水果，搭配着入口即化的慕斯，红丝绒的摆盘赏心悦目，还没有开始吃就已经先醉了。 南岛椰子慕斯挖取新鲜椰子肉完美融入慕斯，法芙娜巧克力做成的椰子壳栩栩如生，表面还有一个一个的水珠。 糊辣酥骨珠带鱼、秋葵芥味海蜇头、百香果醋凤爪、吉祥红糟炸醋肉都秉承着小而美而精的理念，份量不多味道不错！

宴南庭·寻季山海 菡青路这里居然藏了一家人均近200元的私房菜！？路过无数次都蠢蠢欲动，今天终于约上小伙伴“盘他”了 开胃菜 「山楂碰撞牛油果」 这颜值还是很对得起定位的，牛油果慕斯和山楂糕压合，酸酸甜甜，真的是开胃利器了 寻季山海 「金蒜黑椒煎炒雪花和牛肉眼」 和牛肉眼切的超厚实大块，肉质也是鲜嫩到吞舌头，蒜、京葱、黑胡椒都很好的起到了调味的作用，好吃 「酸笋焗炒脆皮肥肠」 这是什么神仙料理？酸臭星人简直欲罢不能，酸笋焗烤到酸香四溢，肥肠很脆，丝毫不腻，我行了 「麻辣水煮三珍」 麻度辣度都挺刚好的，鸭胗、肥肠、金钱肚，将内脏快乐进行到底，真的米饭杀手了 「干贝焗绿蔬豆腐」 蛋豆腐和蔬菜干结合，说不出的鲜美，调味很棒 甜品 「南岛椰子慕斯」 还原了椰子岛屿，切开还有夹心，趣味与美味兼具，口腔又清爽了呢 没想到菜品和甜品都好吃，满意 ————————#信息#———————— 📌地址：菡青路凌香里16号别墅 🍃环境：进门就是一个庭院，很适合下午茶，原木艺素雅的装修，还是很清新时尚的 👩‍💼服务：服务员面带微笑，态度都挺好的

🏠每一家餐厅都是一个不同的个体，每一家餐厅都有自己的风格，就像人一样，看起来好像都一样，其实很多内在的地方是各不相同的～这家餐厅就超级值得你深究！ 🌺只有你认真的了解、体会他，才能感受到他特有的“花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷”！保持自己的理念，并不随波逐流，只有这样才不会昙花一现！ 🚶‍♀️从看到他们家独栋建筑时就已经发出深深的感叹，简单的黑白搭配，却能激发出最美的他自己！ 「芥汁捞鲨鱼皮」与传统闽南做法的鲨鱼皮不同，采用凉菜的呈现形式，口感超级Q弹，就像吃带有嚼劲的果冻一样！没有一丝丝腥味，超级清爽！ 「新加坡白咖啡小寸排」他们家的创意菜品给了我好多惊喜！第一次吃到这样口感的寸小排，淡淡的咖啡香味刚入口就激荡起味蕾！ 「虎皮椒干邑烧雪花牛肋条」雪花牛肉的牛肋条本身口感就是极致的，这样的出品更适合我的中国胃，酱浓肉嫩，虎皮椒更是下饭神器！

与好友相聚半未时宜 位于凌香里16号别墅，莲花中学附近 环境是独栋的别墅，最里面是大片的落地窗，简约大气；整体空间给人一种清净雅致，安闲自得的感觉 「台海伍鱼石花冻」将鱼嵌在石花冻里，鱼肉新鲜嫩滑，吃得时候连冻一起，口感清新冰凉，蘸上酱汁，勾起了舌尖上的美味 「奶油焗蟹膏」蟹壳金黄明亮，蟹膏饱满丰富，食材新鲜 「椰香芋泥煨苏芡」浓郁的椰香味，加了苏芡养生健康，个人很喜爱的甜汤 「茶油桃露海胆蒸蛋羹」蒸蛋嫩滑无比，加了桃露，蛮有特色的 「浓汤苏芡烩鲜菱角」这道菜喜欢它的汤汁，鲜甜浓郁，带动了整体的口味 「樱花海盐苏打」少女般的粉色，喝起来咸甜交错，冰爽解渴，绝对是俘虏味蕾的气泡水 「椰子慕斯」浓浓椰香搭配入口即化的慕斯，外层的巧克力脆香丝滑，挺好吃的 吃完，愉快的结束了一顿美味的晚餐

位于莲花凌香路凌香里16号别墅，环境清幽，适合商务也适合约会，私密性较强，有包厢。 印象最深刻的是老萝卜文蛤排骨汤，一锅黑乎乎的汤，乍一看还以为黑蒜排骨汤，细一品是黑萝卜排骨汤，很有妈妈的味道，好喝，一碗接一碗，直到见了底。 其他菜品摆盘更为精致，味道不会踩雷。 沙茶豆花煮肥牛，沙茶不是那种很浓稠很有蒜的，清清爽爽的，又不失沙茶香气。豆腐很嫩，肥牛很鲜，一碗米饭来上几块豆腐，几片肥牛，浇上一勺沙茶酱，完美~ 泡椒田鸡，很开胃的一道菜！田鸡肉肥美嫩滑入味，椒香浓郁，酸辣劲爽，每一口都是大写的满足。 芦笋黑松露酱虾球，对于爱虾人士不可错过的一道菜，虾球很大颗！芦笋很脆嫩，摆盘超精致~ 菜品、环境、服务，综合下来，会推荐朋友的一家店。人均130左右

灰白 极简 小隐 创意 通透 现代 舒适 宁静 …… 喜欢他舒适宁静的氛围 喜欢他现代极简的风格 喜欢他清新淡雅的口味 喜欢他不拘一格的摆盘 …… 还记得那年初夏 漫步在莲花公园 我牵着你的小手 还是在半未时宜 还是熟悉的位置 …… 沙茶豆花煮肥牛 浓郁的沙茶 细嫩的笋尖 鲜嫩的豆花 多汁的肥牛 地道闽南味 …… 黑松露芦笋尖炒明虾球 点缀的黑松露 娇嫩的芦笋尖 鲜甜的明虾球 …… 荔枝玫瑰苏打 清新的荔枝 淡雅的玫瑰 小小的气泡 初恋的味道 ……

独栋别墅|时宜料理|生活需要仪式感； 各种节日，纪念日，特别的日子，总想找个环境典雅，浪漫独特一点的餐厅，给彼此的记忆烙个印。 被带来半未时宜料理，位于厦门莲花凌香路凌香里16号别墅，独栋别墅，高档大气，暖色调灯光使人放松，忘却烦恼，莫名的心情愉悦。 主打创新闽菜，即在保留闽菜精髓的基础上，开发特色的新口味菜色；基本上每一道菜从色香味上都给我惊喜； #葱香椒麻汁八爪鱼# 开胃凉菜，清新的绿色让人心旷神怡，先从视觉上享受了美食，一定是精选品质优的八爪鱼才能如此脆嫩，杏仁片的加入点睛之笔，第一次吃到如此特别的八爪鱼，推荐一定要点； #不太正宗的沙茶豆花煮肥牛# 肥牛片肥瘦相间，沙茶汤甜和辣度调配的恰到好处，一开始以为是豆腐，吃到嘴巴里才感觉到是加了鸡蛋的豆腐，看菜名才知道是豆花，浸泡吸收了沙茶汤汁，入口即化，嫩滑； #黑松露芦笋尖炒明虾球# 明虾去头去尾只留净虾仁，鲜甜嫩，芦笋清爽甜嫩，这是一道倆鲜嫩结合的菜；珍贵的黑松露让虾仁和芦笋的口感更加丰富多彩； #半未泡椒酸辣田鸡# 相比较其他菜，这道算是比较重口味了，田鸡肉质紧实，里面的笋片特别好吃，虽说是泡椒，竟然可以做到菜入味酸辣，汤却鲜美可以直接喝，酸辣开胃； #蒜焗黄花鱼# 之前在其他家也吃过类似的菜，区别就是选用的黄花鱼非常新鲜，蒜也是颗颗饱满，鱼肉入口鲜嫩； 生活还是需要点仪式感的，在这样的环境品如此美味必须难以忘怀，宴请朋友客户或者聚餐也特别有格调。