林四喜·闽南传家菜(鼓浪屿店)

厦门美食～林四喜闽南传家菜 地址:鼓浪屿龙头路300号 营业时间:11:00-14:30、17:00-21:00 ▹▹▹用餐环境▹▹▹ 满满的怀旧民国风，很文艺温馨。总共有三层哦，一楼座位相对比较少，二楼三楼的用餐区域比较宽敞。 ▹▹▹美味传家菜▹▹▹ 同安姜母鸭:虽然是夏天，还是难以抵挡这姜香，再加上最近老加班，需要补一补，鸭肉很劲道，外皮带点微焦的脆，汤汁很香，挺下饭的。 永春醋泡海蜇:一道开胃的凉拌小菜，还搭配了黄瓜丝，吃之前拌一拌，吃起来很酸香爽脆。 白灼东山小鱿鱼:也就是小管啦，白灼的做法，吃起来肉质很爽脆Q弹，蘸着酱汁吃，很鲜美。 油淋虾皮时蔬:吃海鲜必点一道蔬菜，这道菜可能是因为加了虾皮，时蔬清爽又鲜香，不错吃。

[环境]鼓浪屿上一家正宗的闽南菜馆。上岛往里走到龙口路旁就能看到。门店装修还很新，门店光线柔和，气息浪漫。四面装饰农家器具和精美餐具，丰富了闽南元素。 「鼓浪屿林家薄饼」正宗的闽南小吃，特别受厦门人喜欢，这家薄饼正宗配料齐全，厦门人的口味，肉松，海草松，甜酱，海蛎，包菜这些与别地方的春卷不一样的馅料。 「四喜沙茶锅」沙茶也是厦门的代表性食物，这家把厦门沙茶的花生酱、蒜香、甜度把握得很准，口味地道。

林四喜·闽南传家菜 🏝林四喜，简单好记，店铺位于龙头路300号，鼓浪屿上最中心的商业街，虽然在小巷里，但是蛮好找的，装修风格充满怀旧感，仿佛穿越回民国时期的洋楼，色调和灯光都很温馨，有宾至如归的感觉 🌈就餐真的是有惊喜，菜色不多，但是颇具闽南特色，菜量精致，味道还不错，满意 「鼓浪屿林家薄饼」 ¥68 最喜爱的闽南小吃，他家做的算蛮正宗的，薄饼皮的质量还不错，薄饼菜的用料挺厦门的，先铺海苔，放贡糖末或者肉松，长条形铺上薄饼菜，放上香菜，刷上甜辣酱，还是别刷蜂蜜芥末酱了，卷起来开吃，diy既有乐趣又美味 「四喜沙茶锅」 ¥68 沙茶汤底的味道是喜欢的略带甜味，豆干好吃，虾、鱿鱼很新鲜，肉筋也挺嫩的 「厦门酱油水煮竹午鱼」 ¥78 午鱼很鲜嫩，酱油水的做法简单好吃 「菜头粿」粉偏多，一般般吃 服务： 服务态度很不错，主动咨询对菜品口味的评价，介绍菜名、更换骨碟都做到了

林四喜.闽南传统菜 这家餐厅离鼓浪屿上的钢琴码头⛵️比较近，距离海底世界200多米，位于人气很旺的龙头路300号。 店里装修的既舒服又很有格调，一楼二楼都可以用餐。服务特别好，有需求店员不仅会及时提供帮助，还会主动询问饭菜口味，是否需要加热，很贴心。 各种闽南风味的传统菜式都有，非常适合宴请外地来的亲朋好友，环境又好，有能品尝到厦门特色美食，关键性价比还很高。 【酸汤本港石斑鱼】看似常见的菜品，但这家做的特别好吃，至今还很回味，鱼肉滑滑嫩嫩，酸爽的汤汁里面麻油的香味十足。还有很多配菜，也煮的入味好吃。 【泉州四物肉羹汤】用四物煮的牛肉汤特别有味道，肉羹很嫩。 【香煎本港黄翅鱼】一盘两条，煎的表皮金黄看起来特别有食欲，很香，吃到里面肉质白白嫩嫩，很新鲜。 【永春醋泡海蜇】份量很足，脆脆的，陪上底下黄瓜丝很爽口。

鼓浪屿上林老板的资产之一，和同属于林老板的上屿水产风格相似，浓浓的日本宅寂风，很是喜欢。 中午去的时候客人很多，需要等座。好在旁边的甜品店（同属于一个老板）人少凉快，还有座位。 林四喜属于传统的闽南菜馆，不过为了迎合全国各地的游客做了不少改进，味道十分不错。服务也继承了林老板的一贯传统，周到细致，令人满意。 下次来鼓浪屿还要来这家餐厅！

国庆期间景点区人真的暴多[流汗][流汗][流汗] 幸好不是掐饭点来的哈哈哈！等了一小会就进去了[得意] 环境出乎意料的大，因为门面其实不大，里面却别有洞天，好像有三层，我们去的二楼，位置很多，有种复古的感觉~ 因为同伴不能吃海鲜，主要点的都是闽南当地特色菜，只有点的四喜沙茶锅里面带一些海鲜，不过里面的豆腐也很好吃，很入味٩(͡๏̯͡๏)۶ 其他的炸五香、炸醋肉、面线糊都是比较小吃的感觉，但是来自外地的伙伴很满意，说很香很脆，姜母鸭也是第一次吃，也是出乎意料的好吃~ 作为招待朋友来的当地菜馆，感觉还是挺满意的~

这是2020年第一回去鼓浪屿，同学最近过来旅游就去走走还有吃晚餐。还是挺喜欢去热闹的龙头路，走了一段，抬头见喜，就是这家林四喜闽南传家菜餐厅，环境挺不错的，文艺复古感觉很雅致，店家服务也好。 看了看菜单林四喜家集合了好多闽南地区的经典特色菜，点了一些同学没吃过的。 闽南炸醋肉，而且搭配的是拌沙拉用的千岛酱哦，蛮特别的哦，醋肉吃起来蛮嫩的也挺酥，不一会儿就吃掉一大半了。 杏林土笋冻，熟悉的闽南小吃，一块块的，用量很足，蘸着搭配好的酱汁，太可了，尤其是一上桌就吃口感最佳。 厦门酱油水煮虾，虾的个头适中，很新鲜，吃起来口感很清甜，而且比白灼的做法更有味道。

周日晚上过去，八点半了还是满满当当的人，门口有休息区，排了一会队才进店落座 [服务铃]服务： 店里的小哥哥都长的很帅啊，看我们带着小宝宝还送了一个可爱的小夹子 「永春醋泡海蜇」同为同行，一吃到海蜇就心里默默赞赏是良心商家，海蜇选用的是上等的食材 「四喜沙茶锅」用料很丰富，而且食材都很新鲜，当季的小管和对虾，沙嗲的味道很浓郁，可以当菜吃也可当汤喝 「芒果蘸酱油」这是一道古早的闽南吃法，虽然咋看觉得黑暗但是吃着会上瘾！ 「鼓浪屿林家薄饼」非常地道正宗，本地人该有的配料都有，份量挺多的，如果两个人用餐点了薄饼就不要再点主食啦，装盘也很精致！

[薄荷]环境： 正逢好天气周末上鼓浪屿玩，晚上经过龙口路吃这家“林四喜”闽南菜。就在龙口路广场路边，位置很好找。环境装修很现代精致，装饰工具摆件，有古朴的气息！ 「鼓浪屿林家薄饼」闽南菜必吃的经典小吃，口味很正宗，加了别的地方没有的海带松，肉松，等原料，口味微甜。 「四喜沙茶锅」厦门沙茶汤做的汤锅，虾、小管、豆干等煮得很入味，沙茶蒜香，入口有花生酱的甜味。

四喜沙茶锅，满满的闽南味，浓郁的沙茶香，熬煮出来的汤头，很赞，加入海鲜，口感也棒，新鲜有味道。闽南炸醋肉，超有妈妈的味道，林家厚味海蛎煎，料足味鲜试过就知道，鲜美可口,过口不忘，林家金牌卤肉饭，浇头很棒，卤肉很棒，饭很顺滑，超棒。古早味炸芋泥枣，许久未吃，超有童年的味道。鼓浪屿林家薄饼，料足的有仪式感的厦门美食，一定要点上。