林四喜·闽南传家菜(鼓浪屿店)

果真名不虚传，确实味道不错 值得各位驴友亲自前往品尝！

鼓浪屿上林老板的资产之一，和同属于林老板的上屿水产风格相似，浓浓的日本宅寂风，很是喜欢。 中午去的时候客人很多，需要等座。好在旁边的甜品店（同属于一个老板）人少凉快，还有座位。 林四喜属于传统的闽南菜馆，不过为了迎合全国各地的游客做了不少改进，味道十分不错。服务也继承了林老板的一贯传统，周到细致，令人满意。 下次来鼓浪屿还要来这家餐厅！

他家应该算是岛上评价还不错的！当地特色菜基本都有了芋泥枣外脆里嫩，可以当甜品吃；沙茶锅里面海鲜很多，味道不错！不过对于不吃辣的人可能有点辣吧；卤肉饭感觉一般般，还是喜欢台湾的卤肉饭，比较入味；林家薄有很多配菜，可以根据自己口味自由配搭。

特别想吃套肠，为了它来的，不过来了居然售罄啦，看了下菜单没有太多想吃的，不过来了还是点了几款比较招牌的菜品。菜品味道还是可以的，没什么太大问题。不过店员的培训还是需要加强的，感觉大多都比较木纳，询问的也不能很好解答。

国庆期间景点区人真的暴多[流汗][流汗][流汗] 幸好不是掐饭点来的哈哈哈！等了一小会就进去了[得意] 环境出乎意料的大，因为门面其实不大，里面却别有洞天，好像有三层，我们去的二楼，位置很多，有种复古的感觉~ 因为同伴不能吃海鲜，主要点的都是闽南当地特色菜，只有点的四喜沙茶锅里面带一些海鲜，不过里面的豆腐也很好吃，很入味٩(͡๏̯͡๏)۶ 其他的炸五香、炸醋肉、面线糊都是比较小吃的感觉，但是来自外地的伙伴很满意，说很香很脆，姜母鸭也是第一次吃，也是出乎意料的好吃~ 作为招待朋友来的当地菜馆，感觉还是挺满意的~

味道好极了！服务员素质也很好！看到小朋友筷子掉了，主动拿了新的给我们！

这是2020年第一回去鼓浪屿，同学最近过来旅游就去走走还有吃晚餐。还是挺喜欢去热闹的龙头路，走了一段，抬头见喜，就是这家林四喜闽南传家菜餐厅，环境挺不错的，文艺复古感觉很雅致，店家服务也好。 看了看菜单林四喜家集合了好多闽南地区的经典特色菜，点了一些同学没吃过的。 闽南炸醋肉，而且搭配的是拌沙拉用的千岛酱哦，蛮特别的哦，醋肉吃起来蛮嫩的也挺酥，不一会儿就吃掉一大半了。 杏林土笋冻，熟悉的闽南小吃，一块块的，用量很足，蘸着搭配好的酱汁，太可了，尤其是一上桌就吃口感最佳。 厦门酱油水煮虾，虾的个头适中，很新鲜，吃起来口感很清甜，而且比白灼的做法更有味道。

～⭐️鼓浪屿上不可错过的闽南传家菜～林四喜⭐️～ 环境： 装修简洁精致～还有那么一丟丟的民国风，餐厅共有2层店里干净卫生整洁。 |鼓浪屿林家薄饼^：店里的招牌菜肴，用薄饼包着蔬菜和搭配的6种酱料味道棒棒哒！一份面皮不够吃结果又加了一份。 |厦门传统肉蓉炖盅^：用肉泥丸炖的一盅汤品，某些人说味道不错😊。 |炝锅闽南小海鲜^：里面的虾鲜～嫩～清甜，海鱼🐟也特别的鲜，不可错过的一份海鲜拼锅。 |四喜沙茶锅^：鱿鱼～虾～豆腐～肉丝组成的四喜锅，汤浓味美。 |古早味炸芋泥枣^：芋泥细腻，外皮酥脆口感微甜，味道棒棒哒！喜欢炸物的朋友不可错过。 |林家金派卤肉饭^：小小一碗，一个人的量，把炖得软烂的五花肉和汤汁米饭🍚，搅拌均匀一口一口根本停不下来～～～ |闽南炸醋肉^：还是第一次吃带酸味的炸肉，可惜总觉得味道怪怪的，看你不对口味啊。 |白灼黄秋葵^：清爽～脆口的一道菜肴～～ |面线糊^：有点类似南京的胡辣汤，味道不错是我喜欢的味道。 服务： 服务～热情～周到～～

周日晚上过去，八点半了还是满满当当的人，门口有休息区，排了一会队才进店落座 [服务铃]服务： 店里的小哥哥都长的很帅啊，看我们带着小宝宝还送了一个可爱的小夹子 「永春醋泡海蜇」同为同行，一吃到海蜇就心里默默赞赏是良心商家，海蜇选用的是上等的食材 「四喜沙茶锅」用料很丰富，而且食材都很新鲜，当季的小管和对虾，沙嗲的味道很浓郁，可以当菜吃也可当汤喝 「芒果蘸酱油」这是一道古早的闽南吃法，虽然咋看觉得黑暗但是吃着会上瘾！ 「鼓浪屿林家薄饼」非常地道正宗，本地人该有的配料都有，份量挺多的，如果两个人用餐点了薄饼就不要再点主食啦，装盘也很精致！

厦门美食～林四喜闽南传家菜 地址:鼓浪屿龙头路300号 营业时间:11:00-14:30、17:00-21:00 ▹▹▹用餐环境▹▹▹ 满满的怀旧民国风，很文艺温馨。总共有三层哦，一楼座位相对比较少，二楼三楼的用餐区域比较宽敞。 ▹▹▹美味传家菜▹▹▹ 同安姜母鸭:虽然是夏天，还是难以抵挡这姜香，再加上最近老加班，需要补一补，鸭肉很劲道，外皮带点微焦的脆，汤汁很香，挺下饭的。 永春醋泡海蜇:一道开胃的凉拌小菜，还搭配了黄瓜丝，吃之前拌一拌，吃起来很酸香爽脆。 白灼东山小鱿鱼:也就是小管啦，白灼的做法，吃起来肉质很爽脆Q弹，蘸着酱汁吃，很鲜美。 油淋虾皮时蔬:吃海鲜必点一道蔬菜，这道菜可能是因为加了虾皮，时蔬清爽又鲜香，不错吃。