明月虾面(厦禾路店)

偶尔吃一次还是不错的，汤里虽有些小海鲜却也不会腥气 结实地小鱼丸真是无比爱的存在啊，超有弹性又有鱼肉香 加上点鸭肠叉烧肉片之类的，配上豆芽，鲜香脆爽就全都出来了 店里人不多，有空还能围观师傅制作的全过程，大冬天早上来一碗真棒

明月虾面沙门店，这家店主要经营的是面食，我也推荐大家尝一下这家的虾面，面里的虾肉放的特别多，而且汤汁特别鲜嫩，面的是属于今到那一种细长细长的，分量特别多，我一个女生还有种吃不完的感觉

这家店在厦禾路上，靠近著名的八市。门面小小的，不太起眼。除了这家店，还有一家分店。但据说还是这家味道更好。这次买了一份店里排名第二的虾仁叉烧肉烧饭打包。小小的一碗饭，但是里面料却很足，炒饭是偏干的那种。堂吃的话，推荐点炒饭+虾仁丸子汤套餐，价格有优惠。

—位置📍—— 厦合路180号，8️⃣市海鲜🦞菜场附近，临街门面都有门牌号，很好找。 ——环境&服务💁—— 道路临街的门面啦，里面和外面都有座位💺，不过加起来好像10个左右吧。面和汤🥣上的很快，老板也会帮着摆桌子在外面。老板有一头标志性的卷发👨‍🦱哈哈哈哈。 「招牌虾面」厦门海鲜🦞是一大特色，面汤是虾头熬的，新鲜的虾🦐，所以味道和名气也不是吹出来的。面里还配有瘦肉，小肠，叉烧，鱼丸，都不错。 「虾仁瘦肉鱼丸汤」就是没有面面的汤，里面是豆芽打底，瘦肉，小肠，叉烧，鱼丸，料超级足，很鲜很棒！ 老板很潮很复古，哈哈哈哈。

明月虾面位于厦门的八市，店面很小，环境一般，但通常都是人满为患，食客众多。虾面的精华在于以虾壳熬煮而成的汤底，确实很好吃。

以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。

虾面又称虾子面，福建厦门、台湾、广东等地区的传统特色面食。主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等，其口感鲜美。 虾面其起源可以追溯到清朝初年，厦门、台湾、广东斗门、顺德盛产虾，渔人将虾子捕到，并用新鲜的虾子拌面吃，这就有了虾子面的雏形。

明月的手艺 “猫王”的招牌=厦门地道美味 近八市口的明月虾面有着15年历史，老厦门人几乎都对老板“猫王”印象深刻，也对这里正宗的闽南风味赞不绝口。必吃的招牌是明月虾面和虾仁叉烧炒饭

地理位置十分优越，紧靠厦门网红打卡地第八市场，食客众多，络绎不绝，口感及味道不错，食材新鲜丰富，用餐环境优雅舒适！推荐给大家！

厦门是美丽的海滨城市，厦门岛是美丽的海岛，鼓浪屿更是诗画所在。厦禾路的明月虾面非常好吃，食材新鲜，口味十足，非常受欢迎。