八市阿杰五香

阿杰五香卷可真是好吃！你是在门口现炸的，脆而有料。 蛎子煎也很好吃（就是通常我们叫海蛎煎的），沙茶面和鱼丸汤是觉得前面两样好吃，又追加上去点的！鱼丸汤有彩蛋，吃第2颗的时候我才发现跟前一颗的鱼丸是不一样的口味，原来我第2颗吃到的是鲨鱼丸，第1颗吃到的是包心鱼丸，鲨鱼丸是实心的，肉质紧实q弹我觉得更好吃。

网红市场里的网红店铺 因为某次谢霆锋的到访而名声鹊起 为数不多排队排老长的店家之一 做的是厦门当地小吃厦门五香卷 是一道福建汉族特色名吃 以豆皮包裹 裹上剁碎的精肉 荸荠 香葱 包成春卷状 放下油锅 炸成金黄 切断即可 口感主要香 蘇 脆 鲜 也可以蘸着不同的酱料吃 这东西只能热食 我个人觉得稍稍油腻了些当小吃不错 排这么长的队伍就有点不值当了

虽说卖五香的店铺众多但排得上名号的也就只有阿杰五香了，藏匿在厦门最具烟火气的第八菜市场内开业多年依然人气不减，不论何时客流都络绎不绝，绝对称得上是一代人的回忆。 如今在八市相邻的大元路上开了新店，不仅保留了招牌的五香卷还增加了沙茶面、卤面、海蛎煎、米筛目等传统地方特色小吃，可以坐下来慢慢品尝道地古早味。 新店也是秉承一贯的风格，五香卷都是手工现包现炸，豆皮加入馅料麻溜儿一卷全程只需几秒便完成，用的油很干净完全没异味，刚炸出来的五香色泽棕黄油亮，咬一口外表酥脆内里紧实多汁还伴着马蹄和洋葱的脆爽清甜，每次我都能连吃三根！ 友情提示再浇点厦门独有的甜辣酱口感更加丰富哦！ 几十种辛味浓香交织出浓浓的乡愁，也成为游客们难以忘怀的厦门味道，这就是沙茶面。而我喜欢它的包容和随性，海鲜、肉类、丸子……喜欢吃什么随便加，无论和什么组合在一起都很配，人生其实就和这碗面一样，包罗万象醇香浓厚。 米筛目 第一次吃我还有点摸不清头脑，原来是用米浆做的一种粉。汤头清淡鲜美，吃起来口感爽滑还带着淡淡米香，也可以根据个人的喜好加瘦肉、猪肝、鲜虾等壳肉等辅料，任何时候来一碗都会让你放下疲惫幸福感爆棚！ 海蛎煎 闽南标配海蛎煎，没吃过都不好意思说自己来过厦门吧~讲真这是我吃过最真材实料的海蛎煎，新鲜又大颗的海蛎混着地瓜粉和鸡蛋下锅煎成饼状，一入口就呲溜滑进肚里，配着青蒜苗口感既丰富又鲜甜，满嘴的香嫩爽滑在舌尖涌动！搭配闽南特有的甜辣酱就是很传统的地方味道。 除此之外烧肉粽、卤面、鸭肉面等闽南招牌小吃全都有，物美价廉、用料十足、好吃又大碗。

阿杰五香：炸五香，现包现炸，来晚了还需要排队的。第一口有觉得惊艳，油炸的又酥又脆，太好吃了。 每一口咬下去都很扎实。但是要趁热吃比较好吃。一条四块，太良心了。 刚开始以为会吃不来，结果先买了一次，去逛完鼓浪屿回去又买了一次，真不错

这家店在曾厝垵里面看到的，不大的门面，很小，但是很吸引人就是打出了明星来此享用美食的招牌。五香这美食是闽南小吃，里面包裹了肉、葱花等之类的食材，然后油炸，是条状的，闽南这边传统宴请都有这道菜。

[薄荷]环境： 鱼龙混杂的八市里面车水马龙，走着走着看见小档口门外的小推车前围满人，还以为是走鬼档。 [服务铃]服务： 不要计较服务，在这里都是浮云[笑哭] 出品只有一个 「五香肉卷」4元一条，不能再良心了。里面是洋葱和肉馅，被炸过的脆皮外衣包裹，有些甜咸，口感层次丰富。香料调配得刚刚好，吃完后五香味久久在口腔徘徊。 毕竟油炸食品，有点意犹未尽，但也不敢多吃。

阿杰五香最有名的当然是五香条，煎好的冷的，一条剪开装盘上桌，口感感觉差一点，据说热的好吃… 卤面比较清单，里面不少海货，有虾仁鱿鱼海蛎瘦肉等等，热乎乎的卤面吃起来很舒服呀～

八市小吃探寻之旅之阿杰五香 八市其实不是很长，这家阿杰五香在比较靠后的位置，当然市场里卖五香的也不止一家。 店里的五香可生可熟，看到当地人都是几条生五香一起买。 最早的时候我对五香有误解，光从外表上看还以为是猪大肠，但其实五香的表皮是豆皮，里面包着猪肉。口感当然是表皮有点点脆，之前吃过放在沙茶汤里的五香，感觉这样搭配五香的味道更好。

小歆最爱也是觉得是厦门最好吃😋的五香，就是这家➡️八市阿杰五香。 - 🏠店名：八市阿杰五香 📍地址：开禾路111号 - 八市阿杰五香最知名的自然是五香了，📦小歆是没逢家里冰柜快没五香的库存就会来买上几盒生五香，一盒1⃣️0⃣️条3⃣️8⃣️元，👩🏻‍🍳买回家随时想吃炸。 - 懒人也没事，阿杰五香也有炸好的熟五香，1⃣️条4⃣️元，基本都现炸的超好吃，表皮酥脆，内馅软糯且有大块滑嫩的肉粒，🥰超鲜美。

八市的小有名气的网红店，招牌炸五香。4元一条,会帮你切好。外面是豆腐衣，里面包裹着肉和洋葱等配料，卷好放在锅里炸一下。可以淋上当地的甜辣酱,刚出锅的特别好吃，放冷后味道有点差 但也可以吃。排队的人不少，但是速度很快。来厦门的小伙伴一定要来尝尝。