沙洲蚬粥大排档(石碣店)

 

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  • 东莞🔥|||这家大排档的宵夜真的至今念念不忘,太好吃了!!用广东人的话一句话总结就是:“够镬气”!👨‍🍳 【酱油王鹅肠】全场最佳...

    来自 M47****8802 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

生蚝 , 豉油王海虾 , 九菜花抄鱼片 , 鱼皮生菜 , 九菜花抄蚬肉 , 牛肉爽爽面 , 椒盐黄骨鱼 , 炒花甲 , 姜葱蟹 , 蚬粥 , 椒盐鱿鱼 , 椒盐鱿鱼须 , 咸丸 , 酱油王鹅肠 , 蒸牛丸 , 干炒牛河

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.5
  • 东莞🔥|||这家大排档的宵夜真的至今念念不忘,太好吃了!!用广东人的话一句话总结就是:“够镬气”!👨‍🍳

    【酱油王鹅肠】
    全场最佳,它的鹅肠不是特别薄瘦那种,但还是非常爽口好吃,跟芽菜搭配yyds👍

    【生炒鱼片】🐟
    好好吃好好吃,是我喜欢的!鱼肉新鲜爽口,味道很好(甚至觉得是很下饭的类型)假如前面有一碗米饭估计我就干了🍚

    【干炒牛河】🐮
    好!吃!必点!(找不到其他形容词了)非常够镬气!牛肉也还是嫩的,大晚上端上来一盘这个真的谁能受得了啊!🔥🔥🔥

    【白灼鱼皮】
    一开始以为跟常规的鱼皮差不多,没想到他这个竟然是温热的!当时我就震惊了。虽然是热的,但是鱼皮也还是QQ的脆脆的,只不过说实话,我更爱冰冻的口感多点🙈

    【牛肉爽爽面】🐂
    其实跟煎面之类的有点像,感觉面条是过过油的,所以吃起来会是带着酥脆的口感,但是因为上面有“浇头”之类的牛肉和汁,所以吃起来也不会干。但比起顺德煎面,我会更喜欢煎面。

    【蚬粥】
    既然人家招牌店名都有蚬粥,那肯定还是得试试!粥底还是很绵密,浓稠也适中。整体来说味道还是不错的,但是能感觉到下了很多胡椒粉😂所以味道略微重了点,但还是很值得的一试的~

    而且这家店的装修!真的就是非常简陋的广东大排档!连厨房都是全开放式!🚪仿佛打开了新世界大门,一边等你还能一边看到厨师在边上炒起熊熊烈焰!🔥真·人间烟火气~!

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  • 沙洲蚬粥大排档,没想到为了吃这家店特地跑来石碣,被安利到了。
    特地吃了炒牛河和蚬粥,味道觉得在个人原有设想之上。
    牛河分量很足,蚬粥清甜,还有卤鹅翅,经常很好咬口感很嫩。
    晚上生意太好了吧。就是路边大排档风格有点热。
    餐具一元一份,小可乐三元有点贵。

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  • 经常为了这碟
    镬气一足的筷子炒牛河飞车十几公里
    据前线人员通知居然有烧鹅翼事不宜迟,即刻出发!!

    烧鹅翼非常入味人多可以叫一打
    我一个人可以吃四五只下酒菜一流!!
    不仅是筷子炒牛河
    依旧出色,但是爆品牛肉爽爽面也是非常不错的嫩滑的牛肉+爽脆的面底碳水的快乐谁爱谁懂
    鸡子汤浸手臂大只濑尿虾不预约吃不到!!

    很久没来发现菜品多了很多朋友点的这些都挺对我胃口的
    晚饭宵夜都可以来,开到凌晨一点

    店名:沙洲蚬粥大排档
    地址:东莞市石碣镇沙王路(导航店名即可)#美食旬味官 #去了还想去的地方 石碣镇·东莞

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  • 听石碣地头蛇说这家是老字号,口味是经过年代的考验的,以前只做宵夜,现在每晚6点开市,连晚餐一起做。干炒牛河是每桌必点,味道跟外面的不一样,似乎撒了香料粉,味道很丰富,吃起来又像烧烤又像卤味。豉椒炒花甲和豉油王海虾的镬气好足啊。喷香喷香,还没上桌就流口水了。海虾好大只,几乎连玻璃杯的杯口都塞不进,而且挑了虾线,既干净又美味。蚬粥也是招牌,尝第一口就忍不住称赞它鲜甜,翻捣碗底发现用料很丰富,咸骨,萝卜,黄沙蚬肉,菜脯粒,难怪如此爽口,阿姨花了不少心机啊。唯一感觉一般般的是卤水鸭翅,没有非常好吃或特别难吃,就是跟前面比有点逊色吧。赞,超地道特色的大排档,价廉物美。

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  • 早就在网上看到有介绍这家大排档,今日总算有机会过来尝试,环境在村里面,不熟有点不好找,店面是好普通的大排档。一去到门口就看到那个锅的火好猛,油烟有点大,老板娘很热心。今日点的几个菜都不会,蚬粥料好足,味道很鲜甜,炒牛河好大一份,牛肉好多,煎三文鱼骨好香,可是油有些过多,牛肉爽爽面不错,很香,有汁的地方非常爽口,牛肉丸也不错,总的来说都是锅气足,但吃完好上火。

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  • 看来souluo的推送过来的。一直是干炒牛河的忠实铁杆粉丝。不过这次来有点失望。牛河没有非常入味,中规中矩。也许因为是被推荐了吧。所以很多人。7点差不多半下单,等了半小时才上来两碗蚬粥。只能怪太多人了,忙不过来。本来还点了一个爽爽面。可是因为等了很久,竟然被告知还没开始做。直接就买单走人了。也许过了这段热潮才会再去吧。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥53(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 86012878
  • 地 址: 沙王路6号
  • 营业时间:营业中 17:30-01:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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