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旅游度假太钟东海(国贸店)
TAICHUNG EAST OCEAN太鍾東海應該是東莞市區當之無愧的粤菜天花板了。 和東海海都、海都六福、老飯店等旗下餐飲店相比，無論是用餐環境、服務體驗、菜式出品都是獨佔鰲頭。 太鐘東海房間只供正餐，不能飲茶。 房間裝修富麗堂皇，絕對是商務宴請或親友相聚的上佳選擇。店員服務貼心周到，總是在你需要的時候出現，又悄悄消失在你交談時，有更好的餐間私人空間。 「阿拉斯加蟹」阿拉斯加蟹两食，冰鎮蟹爪，擺盤精緻，師傅拆肉手藝了得。肉質雪白緊致，可惜稍嫌蟹肉粗糙，是烹煮的時候有點過熟了。但並不影響鮮甜味美。 「鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹」算是招牌菜式頭牌了。蟹鉗飽滿多肉，肉質嫩滑，需配以清蒸陳村粉蘸著吃，完美的消化掉香氣濃郁的雞油特調醬汁。 「金牌片皮鸭」店員在客人面前親自現場切片，包好，佐以魚籽醬，脆皮色澤金黃，和鴨肉完全分離，一口咬下去，香氣十足，油而不膩。點這道菜自帶滿滿的儀式感。 「家猪拱桥骨」肉質鮮嫩多汁，厚實而不柴，調汁恰到好處，而且造型漂亮，適合人多聚餐，吃多了會有點膩。 「青龙虾仔焗芝士伊面」龍蝦肉質爽脆緊緻，味道鮮美，以最常用的芝士伊麵焗，伊麵很好的吸收了鮮汁，两全其美。 「盘龙黄椒酱蒸老虎斑」擺盤是十分搶眼有氣勢。海魚緊緻厚實的肉質，在精準的蒸煮時間把控下更是嫩滑可口，鮮味十足。加上味帶微辣的黃椒醬，有效辟除腥味，更有助提鮮。 其餘菜式都是精緻又美味，除了貴，沒什麼毛病。10%服務費也是相對合理。
来自 無憂子 的点评
餐厅介绍
太钟餐饮旗下的新派粤菜酒家，店内空间极具设计感与空间感，气派十足的西式宫廷装潢，富丽堂皇灯光璀璨，搭配上各类艺术作品，呈现出无与伦比的视觉盛宴。出品精致的粤式茶点吸引了无数慕名而来的食客，是纯正的广东味道。
本店特色美食
雪岭雄峰，玻璃乳鸽，麻虾汤竹筒面，樱桃鹅肝，金牌片皮鸭，陈皮茅根粥，太钟虾饺皇，炭烧拱桥骨，鸡油花雕蒸红蟹，太钟蛋挞皇，煲仔饭
無憂子太鍾東海應該是東莞市區當之無愧的粤菜天花板了。 和東海海都、海都六福、老飯店等旗下餐飲店相比，無論是用餐環境、服務體驗、菜式出品都是獨佔鰲頭。 太鐘東海房間只供正餐，不能飲茶。 房間裝修富麗堂皇，絕對是商務宴請或親友相聚的上佳選擇。店員服務貼心周到，總是在你需要的時候出現，又悄悄消失在你交談時，有更好的餐間私人空間。 「阿拉斯加蟹」阿拉斯加蟹两食，冰鎮蟹爪，擺盤精緻，師傅拆肉手藝了得。肉質雪白緊致，可惜稍嫌蟹肉粗糙，是烹煮的時候有點過熟了。但並不影響鮮甜味美。 「鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹」算是招牌菜式頭牌了。蟹鉗飽滿多肉，肉質嫩滑，需配以清蒸陳村粉蘸著吃，完美的消化掉香氣濃郁的雞油特調醬汁。 「金牌片皮鸭」店員在客人面前親自現場切片，包好，佐以魚籽醬，脆皮色澤金黃，和鴨肉完全分離，一口咬下去，香氣十足，油而不膩。點這道菜自帶滿滿的儀式感。 「家猪拱桥骨」肉質鮮嫩多汁，厚實而不柴，調汁恰到好處，而且造型漂亮，適合人多聚餐，吃多了會有點膩。 「青龙虾仔焗芝士伊面」龍蝦肉質爽脆緊緻，味道鮮美，以最常用的芝士伊麵焗，伊麵很好的吸收了鮮汁，两全其美。 「盘龙黄椒酱蒸老虎斑」擺盤是十分搶眼有氣勢。海魚緊緻厚實的肉質，在精準的蒸煮時間把控下更是嫩滑可口，鮮味十足。加上味帶微辣的黃椒醬，有效辟除腥味，更有助提鮮。 其餘菜式都是精緻又美味，除了貴，沒什麼毛病。10%服務費也是相對合理。
YoYo_8A8Q7M3C环境就是广东早茶茶楼的感觉，停舒适，出品也不错
YoYo_9N2J2M8U味道不错，分量也挺足，经常点的一家。
YoYo_8A8Q7M3C环境一级棒，水乡口味，偏甜，好好吃
轩xuan。一直要来这里体验下，这个很正宗的粤菜，果然名不虚传
nanhaier雪岭雄峰不错。虾饺也很好吃。鹅肝味道也很好。
雪地飞鹰味道还行，环境整洁、服务态度好。
Benjamin77五星的价格 四星的环境 三星的品质 二星的出品 一星的服务 点了烤鸭 鱼翅和两个茶点 很一般
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