热田蓬莱轩(本店)

来到名古屋，如果只能选一家餐厅，我绝对会毫不犹豫地投给 热田蓬莱轩。身为「鳗鱼饭三吃」的始祖，这家创立于 1873 年的百年老店，用实力证明了什么叫作真正的职人精神。

礼拜一的10:50到现场，预约到12:50入场，10分钟内入座点餐，点两份招牌鳗鱼三吃套餐，上餐速度很快，服务非常好👍

还未看到蓬莱轩本店，阵阵炭烧鳗鱼的香气在前个路口已经扑鼻而来。 鳗鱼烧得皮脆焦香，烧汁秘方已沿用超过140年，就是鳗鱼丼独特美味的原因。

来名古屋，为了吉卜力公园，可惜提前买了很久很久的票都买不到，于是奖励自己吃顿好的安慰自己受伤的小心灵！ 接待的小哥哥好帅，像日剧里的男主！套餐端出来的时候还没被击中，吃到第一口时，味蕾马上跳起舞来，三吃的想法实在很日本，而且茶泡饭收官真是对肠胃太友好了，喜欢，点赞！

跑去吃了顿晚饭， 味道超赞！ 服务很好， 进门要脱鞋， 店内有枯山水的布置， 非常唯美的布置环境。 要了鳗鱼饭套餐， 先上的鳗鱼骨很好吃， 随后上来的鳗鱼饭四吃， 泡茶与放料都是分步骤， 最后选自己最爱的一种吃法。 整体入味， 非常推荐的！

前些年去过一次挺好的有机会再去看看。

有时间来名古屋，可以来这里尝尝的

“蓬莱轩”是名古屋的百年老店本店，在市中心，富有日本传统特色的和式建筑内，以好吃的鳗鱼饭闻名。因为生意太好，所以实行严格的预约制度，时间一分不差，连人数也是不能增减一人，少一人其余人不让进，多一人必须减去一人方能进入用餐。 生意这么好也是有道理的，首先餐馆环境好，庭院草木葳蕤，错落有致。其次，服务规范，亲切周到。最要紧的是，做的鳗鱼饭实在好吃，鳗鱼肉质新鲜细腻，鳗鱼骨酥软，酱香浓郁，带着鳗鱼香的酱汁渗入粒粒如珍珠般的米饭中，还有米饭本身的清香，真是享受啊！套餐还贴心的配了精致酱菜，味增汤，其他的调料酱汁。百年老店，名不虚传。

当家鳗鱼饭，确实发挥惊艳，烤制和调味刚刚好

先来说下名古屋的三大名吃：味噌猪排、鳗鱼饭、手羽先（鸡翅）~ 今天是鳗鱼饭！鳗鱼饭最有名最好吃的就是まるや本店（名駅店）和蓬莱轩（神宫店），去的话一定要去这两家总店吃才是味道最好 我去的就是名铁百货九楼的まるや本店 鳗鱼饭三吃的方法也是起源于名古屋！ 一吃是最基本和着饭吃，仔细品尝炭火烤制的鳗鱼肉香。 二吃在饭中加入芥末、海苔丝、葱花等调味。 三吃是将鳗鱼饭变成传统茶泡饭，把热腾腾的汤淋在碗中搅拌来吃 三种吃法各有特色，每一种都巨巨巨好吃！ 我很后悔没有点1.5人份，因为一人份的根本不够我吃[泪]