建业酒家(凤凰山路店)

汕头的建业酒家是老牌的餐饮店，听朋友说白粥很好吃，确实真材实料，熬制时间长。卤猪脚做得特别糯软，炒卤鹅肠和辣炒花甲中上水准，其余的菜表现中规中矩，对于一个老牌餐厅做到这样很不错了，存在即合理，到了这个地方一定要来试试。

[环境]一钻餐厅，我只能说我觉得性价比不够高。消费很高，环境全是包间，服务马马虎虎，食物不算太精致，分量还很少。不允许自己点菜，只能是选择价位，然后在厨师给的餐单做微调 「香柠黄花胶」我最喜欢的是这道香柠黄花胶，柠檬的清香加在高汤里面特别提鲜，也开胃，花胶很软烂，非常好吃 「干炸虾枣拼」其实虾枣很不错，非常紧实Q弹，但是两颗真心有点少呀，完全不够吃，就是吃了个意思 「敌仔煮豆酱」敌仔真心是新鲜，没见过这鱼，只在这里看见了。但是味道真心没多出众，骨头还多，不喜欢 「卤水鹅肝」鹅肝特别嫩，不过后来去别家也是这么嫩，好像也没什么值得特别突出夸奖的。 「姜茨乳鸽蛋」嫩姜的味道有点像脆梨煮过的那种感觉，很特别的广式小甜汤 「餐后水果」我其实很想吐槽下这两片梨，这么贵的餐，居然餐后只能吃两块梨。我们刚开始以为是我们点的不够贵，后来在走廊看见别的包间人多，就是一大盘一半一半的梨，很我们一样。有些许搞笑和抠门

22人人均200的晚餐，开了两桌。 味道真心一般，吃完大家都表示太普通了。 关键吃完回来嘴巴干，半夜还被渴醒，很不舒服。 包厢里浓郁的霉味扑鼻而来，吸多了就咳嗽… 服务态度一般般，上菜都不报菜名，有个菜问是什么，说是鸟肉，什么鸟？不知道… 好吃的菜有生腌虾和虾球，其他的都太普通了！

逛吃逛吃第二天，建业酒家的鹅肝超级绝，这里还真的是相当不错的，尤其是这边的鹅肝真的真的是在，这边的很多口味都是只能够在汕头里面吃得到。

环境很好，很喜欢和家人一起来这里就餐，环境看起来比较有档次，不错。食物的分量也很大，不会贵，一个人大概200元就够了，挺好的，经常来！

正值饭点，一进去特别空旷的大厅，店里就餐人员也不多，人均价格偏高。生腌沙虾，非常推荐的一道菜，意外的鲜甜。卤水鹅肝、烧腊也不错。

口味不错！潮菜为主，有生腌海鲜新鲜爽口，菜式精致多样，价格比较高，环境优美卫生，服务专业到位。

口味不错！潮汕菜为主，菜式精致多样，环境优美，装修高档，中式风格，价格偏高，服务专业到位。

口味不错！潮菜为主，海鲜品种多样，新鲜爽口，比较高端消费，环境优美卫生，服务专业到位。

口味不错！潮汕菜式，菜式精致多样，海鲜新鲜可口，价格比较高，环境优美卫生，服务到位。