宝兴楼(广慈路店)

游览建水，在广慈湖附近广慈路上的本地知名餐馆宝兴楼享受了一顿晚餐。宝兴楼是古色古香的建筑风格，从广慈路门进店直接就到了二层，算是楼上，到了店里，还可以下楼到一层，从后门出去就到了广慈湖边的环路，景色甚是美丽。菜单上有各种建水本地的特色菜品，也有红河州甚至云南省的许多其他地州的特色菜，食材新鲜，烹饪水平上乘，辣也是辣得恰到好处，回味无穷。建水烤豆腐，外焦里嫩，值得全力推荐。

2019年2月25日的晚饭，坐完建水小火车就来这家了，总体环境还是有点高大上的，古色古香的，尤其晚上灯光出来后，很有意境。 吃的方面，点的汽锅鸡加了一味中药三七，个人建议不要轻易尝试，入口味道不咋地，味道带苦味的，个人反正是很不习惯的。另外有两个从来没有吃过的菜，一个是雪里红，一个是野菜花生汤，挺新奇的，味道都还不错。 另外这里的餐具是要收费的，2元一位，总体人均大概是40多元，性价比还是可以的！

可能是下午1点多，不用排队等待，门面古色古香，有民族特色 点了汽锅鸡和三丝草芽、一笼烧麦等以及烤豆腐，感觉还行，汽锅鸡香酥 油了一些 ，草芽嫩爽，烤豆腐似乎与一般的豆腐不同，沾点辣椒酥松麻辣。

从老挝自驾回昆明途径建水，宝兴楼最为当地百年老店是一定需要来打卡的，云南菜做的确实很经典，三丝春笋很嫩滑，凉粉也是必点菜之一，当然还有招牌菜汽锅鸡，汤头一如既往的鲜香，我们三个点了三个菜一碗米线肯定是吃不了

云南过桥米线有两大传说，一个是建水的宝兴楼说，一个是蒙自的状元过桥说； 宝兴楼是传统过桥米线的发源地位于云南省红河州建水县广慈湖畔，由最初宝兴楼的创建人刘家贵(别名刘家庆)在清朝道光年间发明后传承至今，据说是晚清时期的建水进士李景椿教他用吃涮羊肉的办法吃过桥米线，一试很成功，取名的时候，李景椿说：“我从锁龙桥过来，从桥东来桥西吃米线，人过桥、米线也过桥，就称之过桥米线好了！”从此，过桥米线传到了蒙自、昆明等地，逐步成为云南第一品牌的小吃。 宝兴楼过桥米线到今天已经是第五代了，五代人传人刘玉珠、陈昆把宝兴楼搬迁到广慈湖畔，味道纯正、环境一流、文化氛围浓厚，古色古香的门头、装修、湖景包房，让人很容易感受到百年前过桥米线的韵味。 宝兴楼的过桥米线，配料不多、但是选材很好，生鱼片、汽锅鸡、火腿片、鸡肉丝、香酥、韭菜、葱花、芫荽、木耳、豆皮、鹌鹑蛋，每一样食材都很香，肉有肉味、菜有菜味，严格熬制的高汤不放现代调味品，吃完以后不会口干舌燥。 宝兴楼早餐、午餐主要营业传统过桥米线，中餐、晚餐还有炒菜、卤菜、蒸菜、凉菜、烧豆腐、烧卖、面食、果汁冷饮等，可以品尝建水当地风味美食。

当地人气挺不错的一家老店，装修的很中式风格，里面维持的干干净净，挺整洁的，店家挺亲切的招呼我们，菜色取材都是在地为主，所以都很新鲜，挺好吃的，分量也很大，值得来品味

味道不错，份量超级足，上菜速度很快，适合三个人以上，一两个人不推荐，因为价格跟份量成正比。四合院，古色古香的建筑风格。里面清清秀秀的。

打卡宝兴楼，据说是建水百年老店，环境没得说，来这里当地人很多，炸糯米，三丝烩草芽，汽锅鸡，凉拌米豆腐，当然更不可错过的是----过桥米线！

口味特别好，来吃的几个朋友都说这家做的好吃，环境和服务也都不错，值得来

进去服务员一点都不热情不搭理 是冷漠了 味道也一般还很贵大概就是给有钱人吃的吧第一页价格很贵 总觉得是挂羊头卖狗肉的那种 有便宜的也有很贵 那种差感觉到很怪