铜矿小吃店

口味:西双版纳本地菜小炒，就是那种我想找的，本地人吃的家常菜。 毛奶洋芋15元，绵软好吃，咸咸的，中国家常版土豆泥，不怕油的人会很喜欢。 炸排骨38元，每桌必点，下面很多薄荷叶一起炸的，排骨量不少，虽然有点干，但是属于越嚼越香的下酒菜。 杂菜汤 15元，小份2-3人够，清淡爽口。 云南特色风味炒芭蕉花23元，今天我的最爱，里面加了豆豉条，特别咸香下饭。 版纳风味炒牛肝菌48元给的份量很多，脆脆的嫩嫩的，挺好吃的。版纳好像还是牛肝菌之乡。 环境:他家环境一般主要吃的就是味道，扫码自己点上菜也快，来了就是要体验下当地菜才有意思。

从望天树景区返回西双版纳，中午吃点儿啥呢？景洪铜矿小吃店在网上人气很旺，人均四五十块钱，看起来还破破烂烂的，怎么就这么火了呢？我来看看咋回事。 据称他家是本地人都爱吃的地道小馆，到现场一看，嚯，果然是小苍蝇馆子，就是一个老旧小区的临街门市房，店面普通，装修简单，跟我们县城八九十年代的家常菜馆子差不多的样子，在这吃饭，有穿越的感觉。 用餐区是两间大大的屋子，十几张桌，门外还摆了一些露天桌椅，版纳的夏天有多热大家是知道的，就这条件还能吸引这么多人来吃饭，说明味道肯定是被大家认可的。有限的经营面积都给了客人，厨房只能放在门口的简易棚子下面了，现点现炒，锅气十足，在这吃饭，肯定是不用担心预制菜的问题了。屋子后门出去有个小院子，卫生间、洗手台都在院里，卫生状况可想而知，不是特别内急的，建议就别去了，专心干饭就好。 点了佐料牛肉、炒白花、腌菜鸡血汤，因为前两天在元阳吃的干炸排骨实在是太香了，又点了他家的炸排骨给小朋友吃。 先说味道。 佐料牛肉作为推荐最多的肉菜，名不虚传。这道菜是比较能代表云南菜特点的了，牛肉与各种香料完美融合，味道丰富又高级，牛肉鲜嫩爽滑，口感酸辣鲜香。配菜很多，我这种外地人只能吃出来有香菜、薄荷、小米辣、香茅草，其他的没法分辨，很好吃就是了。 白花是云南春夏季节常吃的野生花，做法也简单，焯水后简单翻炒即可，清爽好吃又健康。到了云南，这种花花草草的，我建议大家都体验一下。 腌菜鸡血汤就是为了调剂口味随便点的，味道不错，鸡血嫩滑，汤酸酸辣辣的很开胃。 排骨炸的很透，我喜欢这种干爽的口感，那种特别油腻的我根本就吃不了，薄荷叶子炸的也很脆，菜品好评。 服务很一般。之前吃的炸排骨是不辣的，没想到他家的放了辣椒，这个确实是我之前没想到没说，不能怪店家。端过来我就发现了这个问题，跟服务员和老板商量能不能先给点了这道菜的其他桌，等给我做个不辣的或者换个菜，根本没人理睬，最后吃了两口就打包了。店家的处理当然是没错，但如果能调换会更好一些。 菜品4分，环境、服务2分，是家很不错的家常馆子，但作为游客大老远的跑来吃还是很不值，更适合当地人自己吃吃。