长春香格里拉大酒店·香宫中餐厅

Shang Palace  

  • 4.8 分享餐厅
  • 12条点评 | 写点评
  • 粤菜天花板,长春香格里拉大酒店香宫中餐厅 粤菜天花板长春香格里拉大酒店香宫中餐厅最近菜牌全新升级有各种大厨奉上的精品粤菜哦 长春美食...

    来自 洪猫猫の逛吃生活 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

流沙包 , 豉汁蒸凤爪 , 红米肠粉 , 黑蒜雪花牛肉 , 百香果布丁 , 港式烧味拼盘 , 三色虾饺 , 榴莲酥 , 雪媚娘 , 上汤枸杞娃娃菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 粤菜天花板,长春香格里拉大酒店香宫中餐厅

    粤菜天花板
    长春香格里拉大酒店香宫中餐厅
    最近菜牌全新升级
    有各种大厨奉上的精品粤菜哦

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  • 长春香格里拉香宫的粤式点心自助,全新升级🍵
    28 年, 一直坚持手工现做👍🏻
    50余种经典粤式点心,现点现做,任点任食,不限量畅食🥢🫖🍶
    供应时间:11:00-14:00 #来一份粤式早茶

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  • 美食不仅是食材和烹饪技艺的碰撞
    更是历史与文化的交融

    昨晚和朋友们一起来到长春香格里拉香宫中餐厅,赴一场文化与美食的双重盛宴。长春香格里拉特别邀请孔府菜名厨、曲阜香格里拉中餐厅行政总厨刘海洋,将经典的孔府宴带到长春,席间不仅品尝到各种精美菜肴,同时也体会到儒家文化的博大精深

    📕时间:9月4日—9月18日
    📗地点:长春香格里拉大酒店二楼·香宫中餐厅

    “食不厌精,脍不厌细”是伟大思想家、教育家孔子的饮食文化理念,拥有千年历史的孔府宴将该理念发扬光大。孔府菜具有礼仪庄重、用料讲究、做工精细等特点。在菜式和席面款式上搭配讲究,有很强的仪式感。用料方面,上至山珍海味,下至野蔬笋根,品种逾千。制作风格上汲取多个菜系精华,造型优美、风格迥异,又因菜名典雅、寓意美好而广受赞誉

    1⃣孔府三套汤
    选用老鸡、老鸭和猪肘经三次反复吊制而成,以放养在山野林间、肉质劲道鲜美的山东笨鸡做为主料,选用来自圣尼山含重碳酸钙、低矿化度、低钠含锶的山泉水,利用密封性好、受热快、散热慢的紫砂壶器皿慢火熬制,清甜醇香。

    2⃣麒麟玉书
    源自关于孔子诞生前麒麟现世的传说。刘师傅精选鲜活加吉鱼,将带有鱼鳞的鱼肉改刀成厚度约 1 厘米的方形,再以葱末、姜末、十年花雕酒、海盐、胡椒等佐料腌制 6 小时。以高温热油温炸至表面金黄酥脆,使其形似麒麟,口感脆爽鲜香,回味无穷。

    3⃣鲁壁藏书
    公元前154年鲁恭王扩建王宫时,在孔子故宅的墙壁里发现了《尚书》《论语》等经典著作,“鲁壁藏书”这道菜由此得名。选用八头明虾虾尾,配以十年花雕酒腌制15分钟,切成细丝的面皮包裹虾肉,五成热温油炸熟,再用孔府内厨独特烹饪手法,以热油炸香,色泽金黄通透,虾肉紧致弹滑,鲜美滋味在唇齿间升华

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 集鲁菜苏菜于一身 拥有千年历史的孔府菜
    限时到访春城啦‼️就在长春香格里拉香宫中餐厅
    由曲阜香格里拉中餐厅行政总厨刘海洋师傅亲自主持
    还原地道儒家美食文化 真是让人惊喜连连[Clap][Clap]

    🌟推荐菜🌟
    ✅孔府三套汤:融合高汤精华,香醇鲜美
    ✅鲁壁藏书:明虾制作,外酥内弹
    ✅孔门牛排:肉质紧实入味,搭配酱料香气四溢
    ✅孔府上品八珍盅
    ✅孔府酱香坛子肉
    ✅诗礼银杏

    ⏳9.4-9.18 限时供应两周
    感兴趣的家人们可以尝尝~

    #品尝地道美食 #美食旬味会 #长春美食 #长春香格里拉大酒店 #孔府菜

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  • 收藏已久的自助
    因为每次必须提前预约🤭
    优惠卷也需要提前买
    当天买的不能验证
    🥳推荐必点:
    1⃣️.小米海参粥🌟🌟🌟🌟🌟
    比想象的好喝太多 我自己就喝了两小碗
    2⃣️.榴莲酥🌟🌟🌟🌟🌟
    是我吃过最好吃的榴莲酥 很软嫩香甜
    3⃣️.蜜汁叉烧🌟🌟🌟🌟
    有一丢凉 其余都很好!
    4⃣️.凤爪🌟🌟🌟🌟
    也不错了!
    5⃣️.百香果布丁🌟🌟🌟🌟
    布丁不是果冻的口感,有点类似奶酪,配上百香果很解腻
    6⃣️.芒果雪媚娘🌟🌟🌟🌟
    非常不错!
    7⃣️.虾饺、蟹子烧麦🌟🌟🌟🌟
    都还不错
    8⃣️.黄金糕🌟🌟🌟
    有点硬 不如直接蒸好了
    9⃣️.粉蒸排骨🌟🌟🌟
    味道略淡
    🔟.瑶柱蒸水蛋🌟🌟🌟🌟
    挺健康
    其余的虾 鸡翅一般
    下单19件,还有两件没抢到
    太夸张了
    #长春美食

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  • 挺好的 一起全家来吃 以后到长春会再来吃吃 火锅挺香
    【环境】
    【服务】
    【服务】

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  • 不出长春能吃到深圳大厨的粤菜,就一个月


    长春香格里拉大酒店岭南美食节来啦

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  • 每次入住香格里拉酒店,一定要去“香宫”吃一顿。“从农场到餐桌”精选四季时令食材,烹制地道美味,一直是香宫信奉的准则。

    长春香格里拉大酒店的香宫,餐厅设计仍然是妥妥的中国风。这次我没吃东北菜,而是被他家的“创意粤菜”所吸引。
    😋“云南高山树番茄”这道食材空运自云南的美味,竟然是在大东北的长春吃到,真有点不可思议;
    😋“百里香红酒牛排”是鲜嫩的牛仔骨配上百里香红酒,那味道真有点醉人;
    😋可圈可点的还有香宫自创的一道“香宫空心葱油饼”(图9),葱油饼变身为胖胖的圆球,然后用筷子轻轻一戳,薄薄的一片葱油芝麻饼,香脆好吃,真的比传统葱油饼美味而且多了乐趣。

    其他的粤式佳肴还有,绝味捞汁小花螺、清汤龙脆松茸汤、黑松露煎酿莲藕、避风塘脆蔬菜泥、黑皮鸡枞炒鸡柳、生炒供港菜心段等,都相当正宗。难怪香宫经常会有生活在长春当地的广东人光顾了。

    📌香宫地址:长春市西安大路569号、长春香格里拉大酒店二楼香宫
    💰人均消费:150

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥134(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜
  • 电 话: 0431-88981818-6270
  • 地 址: 西安大路与重庆路交口香格里拉酒店2楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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