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旅游度假雨晨石锅鱼
地方挺好找,跟导航就行了,楼上客栈楼下饭馆。老板夫妇是本地人,热情友好,介绍各种食材。最惊艳的其实不是鱼,而是,摩梭粑粑!!怎么能有这么好吃的荞麦饼啊!现烤的,外焦里嫩!这肯定是我最近三年吃过最好吃的面食!一般没有馅料的面食我是绝对不吃的,但是这个带着微微的香甜,我吃了两大块!一盘荞面粑粑我们三口人吃得渣渣都不剩! 鱼也很鲜美,后院就是鱼塘,活鱼给你看过之后现杀,足斤足两,不加水直接蒸汽蒸几分钟,再加上水和西红柿胡萝卜煮一下,香气扑鼻,鱼汤超好喝!鱼肉也完全没有土腥味,就是鱼刺有点多需要小心一点。老板娘会给调蘸水,个人觉得腐乳有点多,味道略重,可以问一下客人喜好再添加。 门口可以停车。 腊肉和火腿如果不知道怎么选: 火腿是瘦的,腊肉是肥的,看个人喜好。 另外泸沽湖早就被政府明文永久禁止捕鱼了,所以如果有人卖泸沽湖野生鱼肯定是骗人的。但是来自泸沽湖周边的鱼也非常好吃了,强烈推荐啊。这家排名真不是刷出来的,诚不欺我,名副其实~写了这么多也没有折扣哈哈哈,点评的套餐已经很划算了,四斤鱼三个人吃到撑。下午三点钟吃完饭,晚饭都省略了。
来自 张知珩 的点评
餐厅介绍
本店特色美食
蘸碟,现杀活鱼,藕片,摩梭腊肉,摩梭粑粑,石锅鱼
张知珩地方挺好找,跟导航就行了,楼上客栈楼下饭馆。老板夫妇是本地人,热情友好,介绍各种食材。最惊艳的其实不是鱼,而是,摩梭粑粑!!怎么能有这么好吃的荞麦饼啊!现烤的,外焦里嫩!这肯定是我最近三年吃过最好吃的面食!一般没有馅料的面食我是绝对不吃的,但是这个带着微微的香甜,我吃了两大块!一盘荞面粑粑我们三口人吃得渣渣都不剩! 鱼也很鲜美,后院就是鱼塘,活鱼给你看过之后现杀,足斤足两,不加水直接蒸汽蒸几分钟,再加上水和西红柿胡萝卜煮一下,香气扑鼻,鱼汤超好喝!鱼肉也完全没有土腥味,就是鱼刺有点多需要小心一点。老板娘会给调蘸水,个人觉得腐乳有点多,味道略重,可以问一下客人喜好再添加。 门口可以停车。 腊肉和火腿如果不知道怎么选: 火腿是瘦的,腊肉是肥的,看个人喜好。 另外泸沽湖早就被政府明文永久禁止捕鱼了,所以如果有人卖泸沽湖野生鱼肯定是骗人的。但是来自泸沽湖周边的鱼也非常好吃了,强烈推荐啊。这家排名真不是刷出来的,诚不欺我,名副其实~写了这么多也没有折扣哈哈哈,点评的套餐已经很划算了,四斤鱼三个人吃到撑。下午三点钟吃完饭,晚饭都省略了。
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