一年四季·茶酒菜(张公分店)

今天天气阴，气温8～12℃，有点小雨蒙蒙，风吹在身上有点冷飕飕的。好久没饭山里吃农家菜了，趁周末空闲到山里吃吃逛逛。下雨天的山里，雾气缭绕。 之前在Dp上收藏许久的“一年四季”农家菜，终于有空来打卡。一路跟着导航到店，中间还绕了一段山间小路，一度怀疑是否迷路了。 📍坐标：宜兴市湖滏镇丁张公路红星组1号（张公洞北）。 🌿环境：门口很有特色～盆景、石桌、花花草草；内在装修很有格调，利用山间竹元素▶️质感竹椅搭配木制长桌，墙上一大幅电影投放仪；唯一美中不足的就是大厅同时还是客人吃完饭闲做的场所➕吸烟区。 ⏹菜品～ 🔻阳羡酥肉：非常喜欢的一道菜▶️面皮卷着烤至焦香肥瘦相间的五花肉➕酥脆的撒子➕解腻的黄瓜丝➕葱丝，实在太好吃我吃了三四个，完全不腻。 🔻风味桑叶：满口春天的味道，油炸的桑叶也是第一次吃，第一口就很惊艳，酥脆碧绿的桑叶搭配甜辣酱，还蛮好吃的，也不能多吃毕竟也是油炸过的会腻。 🔻竹全宴：貌似笋➕竹荪搭配做的一道养生汤，口感清淡不失鲜美，味道还可。 🔻乌米饭：《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。蒸熟后的乌米饭颜色青黑，一粒粒乌米晶莹透亮，咬一口在嘴里，香润可口，松软甜糯，携带着植物特有的清香，咽下后，口中仍留余香与甘甜。 🔻雁来蕈豆腐：雁来蕈，又名松乳菇，本身就很鲜美，搭配豆腐一起红烧，口感嫩滑还夹着雁来蕈特有的鲜味，nice。 🔻咸肉笋：当地人最爱的一道菜。一年得此一见的春笋，春日里怎能错过品味呢。脆嫩爽口的春笋搭配肥瘦相间的咸肉，汤白汁浓，鲜味十足。 🅿️门口停车位很多，但饭点还是有点难停。 💠人均：仅代表个人。

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