印象老灶台三下锅·湘西本土原味菜(天门山索道店)

不同的地方有不同的三下锅做法，这边用的就是比较传统的柴火味道，而且服务态度都是相当不错的，还有个计时器，准确调整火候，加两个米饭就暖暖的了，就是稍微贵了点。

有专人在这边现场下锅，可以看到先是把调料搭配好，用的是好几种啊，然后才下肉，这边还贴心的用上了罩子，所以不用担心油烟喷脸上，最后把配菜放进去煮熟就可以涮锅了，特别的香，排骨也很多。

环境有点类似于豪华农庄，里面每张桌子都搭配有那种烧烤的排烟管，有点像是在烧烤店里吃烤肉的感觉，可以选择一下三下锅的套餐，选择三种肉类下锅，我们选择的就是排骨加腊肉，用的全部都是柴火，餐厅都是柴火味道特别香。

从天门山上下来都已经是下午的三点多了，这个时候就想吃点暖暖的东西，老灶台就在天门山索道下站出来不远的地方，步行过去特别的方便，而且什么时候过去都能够吃得上，也是上过电视推荐的三下锅餐厅。

三下锅是湖南的特色，名字有趣，菜也好吃

印象老灶台的三下锅是我吃过最好吃的，也最正宗的。老板很豪爽。还帮我们联系去天门山的旅行社。

这个店点评的人挺多 ，可见光顾的人也多，评价一致不错。在当前疫情的情况下，人气还不少，去品尝了一下，可惜只一个人去，无法吃三下锅。点了一份石磨豆腐，吃着挺正宗的，还有那嘎嘣硬的米饭，想起了小时候的味道。

有机湖鱼，口感不错，鱼肉鲜嫩，味道好香

特有的味道不错，地方特色小吃。

口味还不错，是南北方口味都有有多种的都一样，停车也方便，地方也好，找老板也热情周到，细致服务是在干净溢流，特别周到，良心口味特别的不好，环境也非常服务也一流。