胡师傅三下锅(汽车站店)

胡师傅三下锅是当地的一个老字号。一个人的旅行也不能辜负美食，湘西的三下锅，吊锅饭，常德米粉，味道都很棒，唯一的遗憾就是人太少，不能多几个品种

相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前-天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃"合菜"，以后演变成"三下锅"。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪脚或猪头肉等选其中三样经过本地的土厨师特殊加工一锅煮，味道非常不错，不过在一般的酒店里面见不到这道菜，只有在当地人出入的一些小餐馆才有。

这家店就在中心汽车站的旁边，招牌很大很好找，里面空间也很敞亮，服务态度也很热情。餐厅主打当地特色三下锅，有点像锅仔，里面腊肉，猪头肉，牛肚量很足，味道香辣可口，价格也不贵，性价比很高。

味道很不错，就是火大了，后来肉有点老，锅底有点焦。当然这没影响到我，因为我一个人吃不了这一锅。

老店了，味道很好，本人非常喜欢吃。推荐试试

三下锅真的一般，没什么特点。还不如泡菜好吃，也就打卡地吧，没吃过的来试试

比较老牌的张家界土家三下锅了。

真的不好吃，还是网红店，上当。口味差价格贵。一次性消费

菜品垃圾，服务巨烂！什么东西！真是把张家界旅游的脸丢到天门山山底了！