土家十大碗(武陵源店)

Tujiashidawan  

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  • 土家族的饮食结构与习俗更是土家族文化的浓缩与象征,这一次我们来张家界这个美丽的湘西旅游城市来旅游,刚好就可以感受一下湘西土家族人的...

    来自 山野幽居 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

土家三下锅 , 血豆腐 , 烤脆骨 , 特色烤鱼 , 烤牛油 , 烤牛板筋 , 跳跳蛙 , 烤五花肉 , 石锅鱼 , 烤韭菜 , 烤牛肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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  • 土家族的饮食结构与习俗更是土家族文化的浓缩与象征,这一次我们来张家界这个美丽的湘西旅游城市来旅游,刚好就可以感受一下湘西土家族人的传统习俗文化。通过餐桌上的那些美食来体验土家族人世代相传的习俗与文化。于是,就寻找了张家界武陵源街区一个具有代表性的土家族餐厅来作为晚餐了,土家族十大碗餐厅这个名字听起来都非常有风俗文化气息。
    张家界地处湖南西部,这个城市有很多的土家族人,所以来张家界刚好可以尝一尝土家族美食,于是乎山野君就找到了张家界武陵源区城区的一家特色土家族餐厅,也是一个老字号特牌餐厅,名为土家十大碗。土家族是我国少数民族中勤劳与智慧的代表之一,他们祖辈们以勤劳的双手和卓越的智慧创造出土家族特色的文化,成为中华民族文化里一朵奇葩。土家族主要分布在我国西南地区的湖北西南、湖南西部、贵州以及重庆部分地区。
    张家界土家十大碗餐厅的内部环境比较不错,带有湖南湘西特色的设计风格,餐厅一楼餐厅不是很多,比较容易坐满食客,毕竟现在的人更喜欢去食物好吃的餐厅去。
    在土家十大碗餐厅有很多菜品的做法值得去研究,比如说龙虾、腊肉以及笋菜等。
    我国长江流域是产竹子最多的地方,上游地区的人们喜欢用烟熏来保存竹笋,而长江下游的人们则喜欢用脱水笋或者盐煮笋来保存竹笋。相同的竹笋不一样的保存工艺,加上不同的做法,就形成了一种竹笋有很多种笋宴,这就是饮食中的文化。这样的文化唯中国才有,西方国家有这样的饮食讲究吗?
    西南地区的烤鱼也是当地的特色之一,张家界的烤鱼特别细嫩,吃了之后才发现原来张家界这些湘西地区的烤鱼居然与其他地方的烤鱼不完全一样,真的不愧是相同的食材不一样的产成品,这就是饮食文化。
    张家界不仅是一个旅游城市也是一个农业城市,这里的农田甚多,到处都能看到农田。在农田里、河沟里有许许多多的小螺蛳,脱壳的螺蛳作为食材是非常好吃的一道菜。不仅爽快还有嚼劲,一道菜品一种思想,一种思想就是一种文化。言简意赅的说这就是饮食习俗、美食文化。

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    湘菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 梓园路90号
  • 营业时间:休息中 09:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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