马市街饣它汤(黄山路店)

MA SHI JIE TUO SHANG  

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  • 家人们,鲁苏交界处的枣庄和徐州,简直是美食爱好者的天堂!这俩地儿挨得近,饮食文化却各有千秋,又相互影响,碰撞出奇妙的火花。一趟旅程...

    来自 Ella0804 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

饣它汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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  • 家人们,鲁苏交界处的枣庄和徐州,简直是美食爱好者的天堂!这俩地儿挨得近,饮食文化却各有千秋,又相互影响,碰撞出奇妙的火花。一趟旅程,两种风味,绝对能把你的胃安排得明明白白,现在就跟着这份攻略开启美食之旅!

    枣庄篇:鲁味豪情的舌尖盛宴

    辣子鸡:热辣灵魂

    枣庄辣子鸡必须打头阵!选用本地散养小公鸡,肉质紧实弹牙。大火热油,葱姜蒜爆香,再放入切成小块的鸡肉猛火爆炒,鸡肉表面微微焦黄时,大把本地辣椒登场,鲜辣瞬间被激发,与鸡肉完美融合。出锅时色泽红亮,香气扑鼻,每一口都热辣过瘾,越嚼越香,是枣庄人餐桌上的C位担当,推荐去大槐树饭庄(渔灯巷店),他家可是地道枣庄辣子鸡的发源地,老字号金字招牌,保准让你吃到最正宗的味道。

    菜煎饼:家常至味

    走在枣庄的大街小巷,随处都能闻到菜煎饼的香气。从最初简单的蔬菜碎卷入煎饼在鏊子上煎制,到如今食材丰富多样,有韭菜、白菜、粉条、鸡蛋等,煎饼被煎至两面金黄,咬下去,既有煎饼的香脆,又有蔬菜的清爽和粉条的软糯,口感层次丰富。无论是当作早餐开启活力满满的一天,还是当作小吃解馋,都超合适。

    滕州羊肉汤:暖心热汤

    滕州羊肉汤历史悠久,闻名遐迩。当地优质山羊是主角,羊肉、羊骨放入大锅中,大火煮沸撇去浮沫,再小火慢炖数小时,仅加入葱姜、花椒等简单调料,保留羊肉原汁原味。煮好的羊肉汤色白如奶,香气浓郁,喝上一口,汤汁醇厚,羊肉鲜嫩爽滑,毫无膻味,寒冬来一碗,瞬间暖到心底,暑天喝一碗,也能让人酣畅淋漓。

    徐州篇:苏韵与烟火的交融

    徐州烧烤:烧烤界的“祖师爷”

    徐州烧烤可是烧烤界的老祖宗,独特的炭烤工艺和调味,让无数食客为之倾倒。“万物皆可烤”在徐州体现得淋漓尽致,羊肉、羊排、羊眼、羊球、羊腰……每一种都有独特风味。招牌白串,选用7 - 8个月的羊,切好直接烤,八、九成熟时撒上一把白盐,嫩肉与咸香完美结合,一点膻味都没有。“大乎的辣椒大乎的油,十个腰子十个球”,这豪爽的吃法,就是徐州烧烤的魅力。推荐去三只羊、方方烧烤等,环境好、菜品丰富,能让你尽情享受烧烤盛宴。

    地锅鸡:铁锅中的美味江湖

    徐州地锅鸡,选用农家散养鸡,搭配土豆、青椒等食材,放在特制铁锅中,小火慢炖。鸡肉鲜嫩入味,土豆绵软,汤汁浓郁。最绝的是锅边贴上的一圈面饼,吸收了鸡肉和汤汁的精华,一面酥脆,一面软糯,蘸着汤汁吃,香到停不下来。老家、百味等地锅鸡都很受欢迎,各有特色,甜辣、咸辣口味任你选。

    饣它汤:独一份的早餐仪式

    这可是徐州独有的传统早餐,以鸡汤为底,加入麦仁、面筋等配料,味道醇厚。清晨来一碗热气腾腾的饣它汤,暖胃又提神。喝的时候可以根据个人喜好加个鸡蛋,口感更丰富。马市街饣它汤是当地非遗美食,配上八股油条,堪称绝配,一定要去尝尝。

    两地美食街推荐

    枣庄吉品街

    这里汇聚了各种特色小吃,菜煎饼、辣子鸡、肉夹馍、泡菜臭干、烤面筋……从街头吃到街尾,每一口都是枣庄的烟火气,让你吃到扶墙走。

    徐州丰储街

    简直是美食天堂,酱香猪蹄、丰储街蜗牛、宋记鸡柳、友名肉筋卷饼、千里香馄饨……随便一家都能让你走不动路,还有各种水果、生鲜,热闹非凡,感受最真实的徐州生活。

    家人们,别再隔着屏幕流口水啦,收拾行囊,奔赴枣庄和徐州,亲自去感受这鲁苏风味的独特魅力,把这些美味统统装进胃里!

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  • ❤️马市街饣它汤(黄山路店)
    💰人均:8元
    1⃣️这是一家连锁店,我来的这家不是总店,因为距离我住的酒店近所以就来了。好多当地人拿着保温桶去买早饭,应该也是很不错的店。
    2⃣️饣它汤是徐州当地的特色早餐,配上锅贴或者煎包再搭配上徐州的咸菜色,吃起来特别舒服。
    3⃣️饣它汤是鸡肉熬制的汤,特别鲜,很好喝,口感有点 像胡辣汤稠呼呼的。
    4⃣️饣它汤里面可以打进去一个生鸡蛋,可以自己带也可以现场买,1块钱一个,排队的时候交给师傅就行。
    听说他家也有我在山东聊城那边的吃八批果子,但是店里人多,这样的油条需要现做,等待时间较长,所以我们就没要。
    5⃣️虽然店里售卖的早餐品种不多,但是吃着特别舒服,一碗饣它汤配个锅贴,绝了!
    #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #徐州美食 #周末去哪儿 #美食旬味会 @社区V管家 @社区福利君 @携程社区创作中心

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餐厅信息

  • 人 均: ¥11(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 江苏省徐州市云龙区黄山街道黄山新村14号楼
  • 营业时间:休息中 明天06:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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