陈一道辣椒炒肉(姚庄店)

 

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  • 附近的一家挺实惠的饭店,菜的味道和分量都是可以的,是极具本地特色的餐馆,家里需要请客吃饭都可以,味道挺好,饭菜都挺好,推荐

    来自 Altman Heiko 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

麻辣蟹钳 , 龙虾风暴 , 藤椒蟹钳 , 砂锅真菌牛腩 , 生爆牛肉 , 蒜爆鱼 , 砂锅凤爪 , 尖椒小公鸡 , 尖椒鸭蛋 , 五彩大腊皮 , 陈一道辣椒炒肉 , 小辣椒炒鸡 , 洛神果茶 , 酸菜鱼 , 砂锅大凤爪

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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3.8/5分
口味 3.7
环境 3.4
服务 3.4
  • 附近的一家挺实惠的饭店,菜的味道和分量都是可以的,是极具本地特色的餐馆,家里需要请客吃饭都可以,味道挺好,饭菜都挺好,推荐

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  • <ctag id="129147" type="4" businesstype="4">#吃出幸福感</ctag>
    住在绿地铂瑞,附近5公里内,只有这家看上去还不错,于是来了。本以为这边的辣椒炒肉和湖南费大厨辣椒炒肉差不多,还想吃完了比较下,没想到真的是不一样的徐州特色的辣椒炒肉。

    店内二层,一层是小桌多一些,饭点很快就坐满了,人声鼎沸,生意很好,和某假装排队爆满,实际门可罗雀的必吃榜餐厅形成了强烈的对比。

    点菜采取看食材直接点的形式,不过很多菜式成品如何不直观,很容易判断失误,比如我看一道菜“炒四脆”对应的是羊杂加羊血等原料食材,结果上来发现完全不是。

    下面点评下菜品吧

    |陈一道辣椒炒肉^

    推荐指数:3.5

    和湖南小炒肉不同,说简单点,这个就是用酱卤出来的肉切薄片然后再回锅炒,是辣椒炒卤肉更合适,我在家也经常这么做,不夸口的说,我做的更好吃,因为这个肉应该是简单的酱卤,不是那种精心制作的川卤,味道缺乏层次感,还有就是这种做法一定要先炒青椒,调味好之后再放卤肉一起混炒出来,不好就会像这家做的,肉片最终就太咸了。

    而且,辅料用的辣椒种类不少,但可吃的不多,湖南小炒肉用薄皮螺丝椒,能全部吃完口感很好,这里也有,但极少,且辣椒蒂都没摘,处理很粗糙,而大部分是口感不好一般只做调味之用的杭椒,美人椒和干辣椒,这就使得可食部分太少,一起卷烙馍的话也影响口感。

    直咸直辣,调味一般。

    |砂锅骨汤老豆腐^

    推荐指数:3

    口感太清淡的一道菜,肉汁什么的没尝出来,豆腐块切的也太大,形象入味,所以干脆配了一小碗调味的油辣椒碎,蘸一下勉强能入口。

    |炒四脆^

    推荐指数:3

    和我预料中大相径庭的一道菜,本来以为是羊腰脆肚炒血块,结果。。。

    食材切的很碎,搭配空心的窝窝头一起吃,有点类似湘西外婆菜的一道下饭菜,里面有藕,萝卜干,豆角干和少量肉糜。

    杭椒和美人椒切段做点缀,颜色是好看了,口感却受影响了,再加上干辣椒,吃起来很不爽利,需要把这些先挑出来再吃。

    |彭州雉羹^
    推荐指数:4

    这个就是加入了鸡肉丝的sa汤,黑胡椒加的多一些,比一般的sa汤稍微好喝那么一点罢了。

    总结:这家店不算贵,不过味道方面不过尔尔,就餐环境比较嘈杂,不是熟客的话,点菜比较累。

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  • 这里的环境优雅,景色优美的一个地方,吃喝拉撒都非常好的一个地方!

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1-10 / 24条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥64(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他中餐
  • 电 话: 0516-87878855
  • 地 址: 长安路与翡翠城交叉口西侧
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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