清真·磨沟沿老字号牛肉面(安宁店)

Mogouyanlaozihao Beef Noodles (anning)

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尽管兰州拉面🔥火遍全球，但当真正到兰州时，你会发现这里没有一家兰州拉面馆！有的只有牛肉面馆！兰州牛肉面怎么选❓结合本人多次亲身体...
来自 Joe哥哥的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛肉面 , 小菜 , 面汤 , 精品腱子肉 , 酱牛肉 , 茶叶蛋 , 杂酱面 , 抻面取面

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分: 口味 5.0; 环境 4.0

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Joe哥哥

尽管兰州拉面🔥火遍全球，但当真正到兰州时，你会发现这里没有一家兰州拉面馆！有的只有牛肉面馆！
兰州牛肉面怎么选❓结合本人多次亲身体验，下面推荐的这些均是兰州口味最好，人气最高，当地人经常排队吃的牛肉面！

1️⃣马安军辣子牛肉面
因秘制的油泼辣子而出名，我作为重庆人的最爱。店里选用的甘谷辣子醇香四溢，爱好辣口的朋友绝对不要错过！推荐去位于七里河桥的老店（图3），离甘肃省博物馆和兰州中心非常近！
2️⃣磨沟沿老字号牛肉面
磨沟沿的牛腱子肉味道正，切的很厚，份量足。老兰州人很喜欢的一家老店，我常去的是安宁海关店（图4）。随时都有人排队，饭点的时候更是多人直接拿着小板凳端着面在门口吃。
3️⃣白老七蓬灰牛肉面
兰州牛肉面五大高手之北丐白老七，40年的老店，以汤鲜辣子香而闻名。我去的是安宁中海河山郡的分店（图5），同样排队是一种常态！
4️⃣安泊尔牛肉面
几家店都开在北滨河路上，属于中高档的牛肉面馆。店面比较大气，像在走大餐饮路线，与其他街边的面馆有很大区别，更像在做品牌（图6）。这家店比较适合招待外地朋友，但去吃的都几乎是本地人。
5️⃣吾穆勒蓬灰牛肉面
也是一家兰州的老字号，他家牛肉肉质松软、入口即烂、香味十足。早餐时候去吃的，排了足足20分钟才吃到面，可见生意之火爆！（图7）
6️⃣陈记清汤牛肉面
始于1995年的陈记也是出了名的排队神店，以清汤、肉丁、蒜苗和香菜为特色，店内环境非常普通，但丝毫不妨碍大家端着碗大口吃面（图8）
7️⃣金强牛肉面
兰州新派牛肉面的代表之一、在市区有十多家直营店。他家的汤头浓郁鲜香、酱牛肉、卤鸡蛋都可圈可点、尤其小菜是一大亮点、有口皆碑（图9）
8️⃣国义牛肉面
同样是一家以秘制辣子而闻名的牛肉面，辣味比马安军有过之而无不及，在这里我一般也都是10勺起步，排队20分钟起是常态（图10）
9️⃣舌尖尖牛肉面
我更愿意称这家店为网红店，属于兰州后起之秀，前些年因网络炒作而火过一阵。他家的卤蛋特别入味，面条劲道，味道也不差，排队的人相对较少（图11）

⛔️正宗兰州牛肉面馆的营业时间都是在早上6:00-下午3点。晚上是不营业的哦❗️❗️❗️

#兰州旅游 #兰州怎么玩 #尝尝地道兰州拉面 #兰州特色
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2025-04-01 详情举报有用（0）

康宝宝4339

兰州的牛肉面真的是好吃，一碗面再加几片土豆和牛肉，价廉物美的牛肉面美味极了，兰州人民真幸福，一早就坐在街边品尝美食，悠哉悠哉！
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2024-06-12 详情举报有用（0）

玩乐版图

磨沟沿这个牛肉面品牌，是实打实在兰州火出了圈。

作为一个兰州人，竟然都没吃过，为啥没吃过呢？

因为兰州确实是走两步就有一家牛肉面馆，基本都还不错，所以没有特别打卡的必要，但因为这家太火了，所以此次五一回家也必须来上一碗，只是没想到盲选了一家位于安宁区的店，还是曾经拍过综艺跑男的店。

店面位于万新南路206号，乘坐地铁1号线，在兰州海关站下车，A出口，步行340m即可抵达。

装修较新，户外和室内空间都有座位，避开高峰期时段的话，人也不少。

个人感受，这家店的面量没有我想象中的大，女生吃一碗也不会感觉很撑，建议饭量大的朋友们可以单独加肉。
#当地才能吃到的美食
口味还是比较重的，辣子又香又辣，整体不错。
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2023-05-08 详情举报有用（0）