清真老马家国华牛奶鸡蛋醪糟(正宁路店)

味道确实不错，很好喝，就是有点烫

正宁路夜市有好几家做牛奶醪糟的，都是10元一杯。大家推荐的主要是44和68号两家店。实际上这两家店是同一家，68号买的醪糟杯子上写的地址是48号。醪糟有淡淡的牛奶香，搭配坚果和酒酿，味道很特别，很不错。

据说在正宁路小吃街中是最正宗的一家，排队人很多，约十五分钟，类似的店在这条街上有不下十个摊位，买了二杯，10元/杯，跟在饭店吃的比较口味差不多，感觉缺少了醪糟的香味，其实醪可最后放，不易烧太久，总体可以。

在那里把上央视那家来个拦路，不知道的一看那么多人排队觉得是这家然后就跟着排队买。实际这是他们很聪明的做法，那就是吃他家旁边的那个羊杂羊串就不用排队，直接他们服务人员插队拿走，导致后面排队的一直排着，老半天得不到。所以队伍永远那么长。你要不想等，他们就让你点羊肉吃，否则你只能看着不停的有拿走，但队伍一直排着。不建议购买

非常好喝，兰州正宁路小吃街特多，十元一碗，里面还有提子

他家既有门店也有摊位。味道不错！

可以看到，这边首先是把酒糟米放在一起，然后加上很多的糖，最后就是蛋奶，感觉这边的东西不算是特别的干净卫生，虽然味道也不错，但是不值得排那么久的队伍，起码都要等一个小时，性价比一般。

可以看到有个清真老大爷一直在做这边的蛋奶酒糟，这边过来排队就会交十块钱给一个排队卡过来拿东西，十块钱一份酒糟，算是比较的贵一点，但是作为这边的必吃尝鲜，还是可以接受。

在正宁路这边国华家可以说是比较知名的一个店铺了，开始的时候还以为是旁边的那种固定的店铺，原来是在夜市中间的一个小摊贩，小摊贩能做到这样子的知名度，也的确是非常厉害。

算是正宁路上最火的一家，每次去都要做好排队的心理准备，老马的操作流程，一个手拿出五颗鸡蛋，依次打入一个大碗里，身边2尊红土炉子上正烧着盛了一多半醪糟的铜质大马勺。这2勺可以做出五晚来。等醪糟煮开，打入鸡蛋，然后再加入牛奶，再次煮开后，出锅分至碗中。撒入黑白芝麻、花生瓜子仁，搪瓷勺子舀着白砂糖放入碗中端走。其实正宁路有好几家老马家，专门卖牛奶鸡蛋醪糟的，判断正宗与否，就看排队的长度吧。但其实每一家的口味区别并不算太大，如果不愿意排队，那就随意找一家吃吧。