阿西娅(大砂坪店)

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如果你来到兰州又想吃到地道的特色美食，又体验清真大环境下的建筑和舒适的内部装潢，兰州人会骄傲的告诉你：阿西娅你值得一去。我们同行十...
来自吃货羽沫旅行记的点评

概览与点评

餐厅介绍

阿西娅羊羔肉是家西北菜馆，主营清真菜、西北菜，带皮羊羔肉不管是烤的还是焖的，味道都很赞，不腥不膻，外韧里嫩，麻辣鲜香。招牌菜手抓羊肉、烤羔羊背等都很不错。

本店特色美食

烤包子 , 西安凉皮 , 烤羊腿 , 手抓羊肉 , 红烧羊肉 , 拉面 , 牛肉面 , 三泡台 , 黄焖羊羔 , 爆炒羊肉 , 小菜 , 羊肝 , 爆炒羊羔肉 , 黄焖羊肉 , 白皮面 , 自制酸奶 , 精品羊羔肉 , 羊羔肉 , 爆炒牛犊肉 , 羊肋排 , 东乡土豆片 , 灰豆 , 枣茶 , 牛奶醪糟 , 干锅土豆片 , 炒面 , 黄瓜 , 凉面 , 加花牛肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(222条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.8; 服务 4.5

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吃货羽沫旅行记

人均消费：100元
如果你来到兰州又想吃到地道的特色美食，又体验清真大环境下的建筑和舒适的内部装潢，兰州人会骄傲的告诉你：阿西娅你值得一去。

我们同行十几人相约来到了心中盼望已久的“兰州迪拜”阿西娅，距离开餐时间还有半小时，我们随处逛逛，一层主要是面点窗口+周边特产+景观，突然一声声高昂的声音传来，原来是经理在鼓舞员工做最后的准备，开始以最好的一面迎接即将到来的顾客，我心中想到“一会定要留意一下这家店的服务水准”
上到2楼，一个超大的铜壶矗立在面前，随后才得知此壶为纯手工打造，在感叹师傅真为“能工巧匠”之时，小伙伴已在上3楼的电梯处喊我，这才梦中惊醒，随后快步跟上。

上到3楼，电梯刚开的那一刹，我都惊呆了，一条梦幻又极具民族特色的走廊出现在眼前，拍照打卡操作行云流水，随后跟着大队人马前往传说中这家餐厅最大的包厢。

一个转角即是又一番景象，说它"富丽堂皇"一点都不为过吧?果然是最大的包厢，这点毋庸置疑了，容纳20多人不成问题，上桌点菜，由于我们人数众多，点的菜品也比较多，所以我们得分为必吃系、热菜系、凉菜系、小吃系。

#必吃系

爆炒羊羔肉
当年溥仪的御膳菜肴，羊肉选用的都是偏瘦的靖远羊羔肉，可以说是羊肉中的上上品，还未入口，羊肉浓郁的香气扑鼻而来，入口即是鲜嫩，由于是大火焖制而成，咸香味美的汤汁融入肉中，体会大口吃肉的西北风情居然会有极致高潮的满足感，强烈推荐。

手抓羊肉
对，又是一道羊肉，手抓羊肉算是西北菜中人气很高的特色美食了，看到这种肥瘦相间的，甚至有点偏肥的羊肉，下一秒便是上手大口撕一块下来，慢慢咀嚼品味，配着特有的大蒜，香气四溢，羊肉的膻味已经很少了，肉质极好，对比上次吃的胖妈妈手抓羊肉，我只能说不是一个级别，秒杀！

烤羊背
外皮烤制到焦黄，口感酥脆内在鲜嫩，撒上辣椒面，咸辣可口，自我感觉在口感方面我更加喜欢烤羊背，依然值得推荐。

酸辣夹沙
这边的特色菜，我一直不懂这道菜到底是啥，今天终于解惑了，2层煎鸡蛋皮中间放入牛肉末，炸制过后再和青红椒炒过，即可上桌，口感很是软嫩，可以体验一波。

炒牛犊肉片（如果没记错，大概就是这个名）
极其下饭的一道特色菜，里面有牛肉片、洋葱、土豆粉，可以说是“很瓷实”。一盘保你饱系列，牛肉的鲜香软嫩，让我不得不佩服这家店的菜品水准，出品居然可以这么稳定，很棒

#热菜系
其他的热菜还有东乡土豆片、莲花菜粉丝煲、胡辣羊蹄、沙葱鸡蛋、金瓜蒸百合、白灼芥兰，个人觉得胡辣
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2019-01-03 详情举报有用（7）

享受生活2013

口味：5 环境：4 服务：3
兰州美食众多，拉面更为天下所知，兰州羊肉也很不错，阿西娅的羊肉更是十分独特。这个餐厅位于从机场到市区的必经之路上，一下高速就到。因为离市区大约8公里，兰州人常常戏称去吃8公里的羊肉。看到这家店如此的火爆，公路的两旁开了不少类似的羊肉店，也以多少公里处来命名，然则生意始终不如此家。黄焖羊羔肉和烤羊肉是其招牌菜，在某期“鲁豫有约”中，甘肃省台的一名主持人去看望朱军，给他带了酿皮子和黄焖羊肉。现场让其品尝，朱军一下就吃出是这家店的了，两个人为了怕说是做广告，只说了店名的第一个字。
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2016-10-06 详情举报有用（6）

谁说不好听mr

这个店开业差不多二十多年了，从一开始的一排小平房到现在的好几层高的酒店，见证了他家的发展历史，对，是以亲自去吃的实际行动见证的。过去那是真好吃，过一阵子就想吃，不惜多远全家人开着车去吃现在人人都有车了，交通也方便了，却不能像过去那样吸引人了，贵，太贵，品质却下降了。
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2020-03-28 详情举报有用（5）

Q_shark

口味：5 环境：5 服务：4
这里吃的人很多，从我们吃开始到结束人一直满的，味道也不错，而且重开之后很气派，地方超宽敞，一般来兰州这里几乎就是必吃的地方，最好早点不然没车位，还有就是人多之后服务感觉跟不上了
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2017-08-17 详情举报有用（5）

shyupeng

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：60元
到大西北旅游，第一站来到兰州，由兰州途家酒店打车到阿西娅，专门来吃羊羔肉，的确是肉嫩味美，环境也很有特色，三人支出了不到200元，价位还行。
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2017-04-30 详情举报有用（4）

cldai

口味：5 环境：5 服务：5
到兰州后想吃羊肉，朋友推荐了这家店，非常非常的满意，店面很大，人也很多，品种也很多，尤其是他们家的八宝茶很好喝，还有必吃的就是羊肉了，他们家还有一些东西是可以外卖的，有需要可以买点带走
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2016-12-06 详情举报有用（4）

_WeCh****04842

差，差，差评，菜品一般，服务超差，非常差，等了一个多小时竟然说菜没点上，不会再去
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2018-01-04 详情举报有用（3）

M36****659

环境：5 服务：5 人均消费：110元
西北菜馆，主打的清真菜、西北菜，环境非常的好，明亮干干净净的，最推荐他们家的带皮羊羔肉不管是烤的还是焖的，味道都很赞，不腥不膻，外韧里嫩，另外，招牌菜手抓羊肉，也是非常的不错，是推荐必点的，非常的满意！
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2019-10-11 详情举报有用（2）

当地向导行er

兰州本地朋友推荐的一家餐馆，很地道的西北菜，以羊肉为主还有一些兰州特产的东西，比如酸奶啊，百合啊，夏冬果啊，味道还是很不错的
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2019-05-11 详情举报有用（2）

萨达哈鲁_汪

#2016西北行#【阿西娅羊羔肉】

单独为阿西娅来了一条盆友圈，二次造访兰州，第一次来吃了马菇拜家的手抓，可能期望太高，觉得平常的很，倒是觉得马菇拜家的凉菜好吃，膻味对我来说还是有点大，这让我更加憧憬宁夏的手抓了。

今天专门驱车去了远离市区的阿西娅，无论本地人还是外地人都愿意来这里，中午一点半还是爆满的，阿西娅整个楼有一部分专门做牛肉面，一部分做羊羔肉，还有自己的酒店，整个产业链也是够大够壕，装修风格很棒，只不过服务员太少，服务跟进不好。三炮台整体比较耐看，清火又解腻，酸奶是真好吃，这一餐最喜欢的就是酸奶，浓厚的感觉很棒，虽说德禄比较鲜香，但是酸度大一些，我还是更爱酸甜合适的口感。黄焖羊肉也是有点膻，不过还好，对于羊肉我不太常吃，口味尚可吧，跟手抓相比更喜欢手抓的口感，但是美食大咖说还是不够新鲜，并不是今天刚出锅的，是做好了放着又热了一遍再上的，不过，被游客攻陷的店，这些也都是情理之中，能保持一定水准的口味没有退步太大也是挺不容易的，沙葱（图6）是第一次吃，口感清脆，吃起来比较爽。土豆片西北的好吃，不过这家做的土豆片并不是太出彩，我还是更喜欢炕羊排里面那种土豆的做法，虽说油一些，但是够香，白灼芥兰纯粹是想补充点蔬菜了，最近吃牛羊肉太多已经满嘴起泡了[流泪]~车车出了点问题，一直在汽修店待着，今天跑不到宁夏去了[发怒]

记于2016.8.5，一封迟到的点评。
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2018-09-03 详情举报有用（2）