美味园(丽城·乐意居北)

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觅食到此。推荐炒脆肉皖鱼片，是双飞炒的，而且搭配香芹一起炒，超级清甜。鱼片肉爽口弹牙，而且不会好似GZ噶没有任何口感，只会觉得木。这...
来自炖猪脑的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酿豆腐 , 烧鹅 , 乳鸽 , 生蚝 , 椒盐鱼骨 , 焗鱼腩 , 脆肉鲩鱼片 , 蒸鱼腩 , 脆肉皖 , 炸鱼骨 , 鱼肉饼 , 酥炸鱼骨 , 锅仔鱼骨 , 豉汁焖脆肉鲩

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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3.7/5分: 口味 3.7; 环境 3.3; 服务 3.3

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炖猪脑

口味：5 环境：3 服务：3
觅食到此。推荐炒脆肉皖鱼片，是双飞炒的，而且搭配香芹一起炒，超级清甜。鱼片肉爽口弹牙，而且不会好似GZ噶没有任何口感，只会觉得木。这里的口感犹如炒花枝片般鲜嫩好吃。另外都推荐烧鹅，一D都不肥腻的，皮脆肉嫩，就是这种，而且烧鹅汁不会太咸。炒时蔬，分量足够。
这里的茶都是用茶包冲的，不是茶骨，感觉几好。茶位是1元一位的。
营业时间是中午11-14，下午就睇图片啦！
环境是大吊扇，竹台凳。旁边还有小市集，可以买咸杂的，什么罗汉果，柠檬，玫瑰花茶，竹壳茶。
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2017-10-05 详情举报有用（2）

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中山的东升有着脆皖之乡的美称，吃脆皖首选『美味园』。

🐟果然名不虚传，这才叫脆肉皖[OK]

[Yeah]菜品
脆皖只有整条和半条两种选择，半条最少也有八斤，两个人让店员尽量要小，称完也有4.2斤[Sob]真满足到晕肉！
一鱼做法多吃，做了四吃，「豉汁蒸脆皖腩」，「生上脆皖腩」，「椒盐鱼骨」或者「塘边锅仔焖鱼骨」，「鱼胶」。这几种做法免费，其他做法会加收部分费用。

「生上脆皖腩」脆皖双飞片，入水20秒即可[OK]鱼肉鲜甜而且没有腥味，双飞薄片更能突出脆皖特有的脆口～要的清汤锅底，烫过鱼片来一碗，不用加盐都很鲜。

「豉汁蒸脆肉鲩」简单的豆豉酱油生油蒸制，鱼腩切条状，肥脆又爽滑，满满油脂香。

「塘边锅仔焖鱼骨」没有选择酥炸换了这个做法。鱼骨处理好后做了简单上料，上桌后在焖煮。鱼骨也是带有不少肉，甚至有几块只有油脂[奸笑]那个香～上的酱料看似重，吃起来更突出焖锅的香，酱料并不会掩盖鱼肉的鲜，配菜芹菜也不错。

「鱼胶」相比上边几种吃法鱼胶做丸子就逊色一些。

[RoundNails]位置
高沙大道与明珠路南附近，跟着导航走是对的，地图上也有他家店的标注。

[CoconutTree]环境
搭建的大棚，前段时间刚装修过，很新，也有包厢，环境还不错的，风扇给力，吊灯亮堂，卫生也不错。棚里还有特产售卖，晚间有老奶奶唱粤剧。

[ServiceBell]服务
顾客本地人为主，服务都挺热情的。第一次来不会吃也会教吃法以及建议。

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2022-08-30 详情举报有用（0）