山色一合相·蔬食料理(六井孔店)

一合相素食餐厅位于六井孔里面，欢乐迪旁边。走进店里就能感受到浓厚的佛教氛围，一楼摆放着不少有关佛教的东西。二楼是就餐区，除了大厅外，还有几间包厢，位置算挺大的。 四物汤，里面加了玉米、莲藕、香菇、豆腐之类的，浓郁的四物味在闽南是再常见不过的味道了，不过个人不太喜欢这个味道。 卤面，这也是一道在闽南常见的主食，虽说只加了香菇、青菜、胡萝卜这些蔬菜，但味道还是不错的。 油淋竹荪，竹荪的营养价值高，配上红色绿色辣椒颜色挺好看的，就是味道偏淡了点。 雀巢素香，看着有点像炸醋肉，黄色的装盘的确像鸟巢一样。 糖醋咕噜乐，看着的确像肉，其实大部分素食都是豆制品做的，不得不佩服这素食荤样的做法的确有一手。 红烧鹿茸菌和酱烧羊肚菌，这两道菜有些像似，味道都挺好，值得推荐。 八宝芋泥，芋泥控们不可错过，芋泥口感细腻，不会太甜，吃了好几勺。 姜爆素丝，姜片被炸过后的那种香味闻着挺香，素丝有点像豆片，没太吃出味道。 芥蓝卧雪，绿色芥蓝搭配白色淮山颜色挺漂亮应合菜名。芥蓝也处理了一下，出来的形状挺好看。 甘笋露，看着像南瓜汤，其实是用胡萝卜和西米熬制的，喝起来没有太浓的胡萝卜味。 甜品冰Q和榴莲芝士球，一冷一热，个人会更偏爱甜品冰Q。

来自 木叶蝶127 的点评