曾氏老记面线糊(西街店)

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猪肝和鸭血，瘦肉和海蛎。猪肺，大肠卤蛋和鸡蛋，油条，一般配这些吧
来自还不曾去过倒悬山！的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

面线糊 , 猪血汤 , 虾仁 , 醋肉 , 猪血 , 大肠 , 蟹肉 , 卤大肠 , 五香卷 , 海蛎 , 银杏炒虾仁 , 清糊 , 猪肝 , 油条 , 豆腐 , 香菇 , 鸭肠 , 鸭血 , 卤蛋

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

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4.4/5分: 口味 4.7; 环境 4.4; 服务 4.4

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还不曾去过倒悬山！

猪肝和鸭血，瘦肉和海蛎。猪肺，大肠卤蛋和鸡蛋，油条，一般配这些吧
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2021-11-16 详情举报有用（1）

枫行Maple

台湾面线始于一衣带水的福建泉州，泉州面线至今有八百多年历史。正宗的面线为纯手工拉成，面身细如发丝，煮熟后成透明状，入口绵软。身体虚弱或者牙口不好，喝一碗面线糊可以快速补充营养和热量。
曾氏老记家的面线糊比较典型，泉州的面线汤比较稀，浇头有数十种选择，主要是猪下水、猪内脏或小海鲜。
强烈建议点一份油条，应该是炸过2遍，所以特别酥脆，配烫口的面线糊很赞。
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2021-03-08 详情举报有用（1）

赵小奔

什么？
到泉州我竟然变成了小鸟胃😱
七天才吃了11家店，还是吃少了！
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来泉州之前，我可是怀揣着吃货的雄心壮志，朋友的美食攻略在手，准备大干一场。结果呢，不仅朋友推荐的没吃完，还被热情的当地人安利了一堆。

❶阿玲花生汤🥜
花生汤+蛋、猪血汤+肥肠等超棒。泉州花生汤绵密，甜度刚好；猪血汤加肥肠超绝，猪血嫩，肥肠弹，配油条无敌。

❷曾氏西街老记面线糊🍜
面线糊是泉州美食的代表之一，随时随地都能来一碗。细面线和地瓜粉制成的糊，加上各种丰富配料，猪下水、海鲜、醋肉、蔬菜等，每一口都是满满的泉州味道。

❸团结水果店🍈
这家水果店简直是我的快乐源泉！腌制水果清爽解腻，粉芭乐、山楂、莲雾都超赞。菜头酸配烧烤炸货绝了，但别吃太多哦~

❹秉正堂🍧
逛街累了来一碗四果汤，像水果捞一样自选小料，浇上甜汤，我觉得更适合夏日消暑。

❺好成财牛排馆🥩
朋友力荐的牛排馆，AB套餐超方便。牛排搭配咸饭，牛排汤泡饭超下饭，牛肉粿汤与牛丸汤各有滋味。

❻斯丹姜母鸭🦆
一开始因为朋友不吃姜而放弃，后来在泉州大哥的强烈推荐下尝试，真香！鸭肉与姜完美融合，米饭无限量供应，吃到撑。

❼圓寶台湾小吃店🍢
本地人推荐的宝藏小吃店，排队是常态，但美食绝对值得等待。种类丰富，每样都好吃，连续打卡两天。

❽闽南小馆🍲
民宿老板推荐的闽南菜馆，泉州海鲜卤面和闽南三拼量超足。永春醋猪脚一定要尝，软糯脱骨，一点也不酸。

❾侨家1960南洋菜🥘
第一次尝试南洋菜，就被深深种草。店家搭配好菜量，装修超有家庭氛围。肉骨茶小火锅、黄姜茶饭、咖喱牛肉炖萝卜、娘惹混合咖喱开背虾都好吃到爆。

💕泉州美食多到爆，我只尝了冰山一角。每家店都独特，每口都是对泉州的爱。吃货快来泉州开启美食大冒险！
#泉州美食看这里 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食
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2025-01-01 详情举报有用（0）

老实就奇

这是位于西街的一家老字号餐厅，店面不算小，环境布置的较有特色。
出品主打当地小吃面线糊。
加了蚵仔、猪腰、猪肝的面线糊，面线很细，汤底鲜美。
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2024-10-21 详情举报有用（0）

啾啾瓶

胡建的美食真的太多啦～
在泉州的三天基本都在吃吃喝喝
没有跑远都在西街2km内转悠
西街上的小吃就足以吃好几顿了！

西街上推荐
阿姨鸡架(西街总店)
吴氏手工麻糍
曾氏老记面线糊(西街店)
王阿姨摇桃
壶见(西街店)

具体的可以看看视频文字总结哟
总之就是吃吃吃吃吃吃！
#泉州美食看这里 #休闲好去处 #尝一尝地道老字号
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2023-07-05 详情举报有用（0）

依澜观雪

【环境】
听说泉州的面线糊任意一家都很好吃，刚好在西街的一个路口，一查这家排名也很高很正宗。

加一份料是小碗，只要了猪肝，是5元还是7元，很划算。面线很细，融在汤里。很鲜美。再配点其他小吃，就是一顿完美的晚饭啦
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2022-07-07 详情举报有用（0）

一生所有爱与自由

来泉州8天，几乎每一餐都有惊喜，泉州的美食让人记忆深刻，记录一下难忘的餐厅，与大家分享。

泉州有历史，有人文，更有美食，非常喜欢的一座城市，果然是：半城烟火半城仙。

1老记面线糊

了解一个城市，先从一顿早餐开始。

位于钟楼旁的曾氏老记面线糊，始于1952年，本地朋友推荐的早餐厅。

面线糊是泉州最有特色的早餐，清糊两块，可以加30多种食材，价格¥3到¥10不等，推荐海蛎和醋肉，海蛎非常新鲜，面线糊沾油条或马蹄糕，真的是绝了！

2斯丹姜母鸭

南美番鸭和本地鸭杂交的二代母番鸭，3斤左右，姜母味道很浓，皮焦肉嫩，非常入味，始于2009年的小店，保持传统工艺，传统的味道！

3忠记盐烤番鸭

姜母鸭的另一种农家做法，焖熟的鸭子非常软嫩，轻轻一夹就脱骨了，鸭子入味，非常下饭，和斯丹姜母鸭各有千秋。

4涂门牛肉东

始于1988年，专做牛肉牛杂的老店，牛肉汤特别好喝，肉美汤鲜，建议尝试一下肉汤泡饭，个人觉得非常好吃！

5阿秋牛排

一份牛排是两块，35元，炖的非常的烂，也很入味，口感非常丰富，秘制五香味，生意很好，让人食欲大开，大口吃肉的感觉真的太爽了，最好吃的方法是和米饭拌在一起，确实是人间美味！

6群众牛肉店

非常不起眼的老字号，主营牛肉羹和海蛎煎，牛肉软滑，肉汤鲜美，值得一试。

7侯阿婆烧肉粽

始于1978年的小店，很独特的口感有点甜，有点儿辣，还有浓浓的花生香，加了闽南甜辣酱和花生酱，对于北方人来说，是个很特别的体验，个人还是很喜欢。

8一都农家菜

来自泉州永春一都镇的农家美食，装修的不错，菜品丰富，炣海蛎的味道让人记忆深刻，苦菜小肠汤也很不错👍

9宋小谨·泉州食肆

新派泉州菜，装修的有特色，菜品精致，味道不错，保留了泉州传统的味道。

10蚂蚁庭院私房菜

泉州老城最好的私房菜馆，环境很好，菜品精致，第一次吃到盐焗海鲜，味道不错，价格也算适中，人均90左右。

11远芳小笼包店

老城中的百年老店，非常不起眼，味道确实百年传承，逛老街的时候可以一试。
#听我讲旅行的故事
#春天来啦 #特色老字号大赏 #当地才能吃到的美食
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2022-03-15 详情举报有用（0）

DJDQ

特别赞的一点就是所有配菜都是明码标价，清清爽爽，看菜单自己点。在泉州吃过的其他几家面线糊，比如后城啊，婷婷啊，都没有一个明码标价的，让人不是很放心～
尝了猪腰，海蛎，鸭血，鱿鱼，油条等等，都很好吃呀，分量还特别多，推荐一下。吃完热乎乎的。

不只是游客，确实也有不少本地人来吃。
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2022-03-04 详情举报有用（0）

沧海一声笑走天涯

三天三夜的旅程只能感叹美食太多，胃太小。
这次行程所吃的都是民宿老板和朋友们推荐的，
所有评价仅代表个人口味哈～
（我根据位置和分类整理了表格）

🥟早餐：
1.【曾氏老记面线糊(西街店) 】
老板说开了三十多年了，面线糊单吃有点咸，我们加了卤大肠，配上油条刚刚好。
2.【福人颐煎包】
民宿附近的早餐店，据说也是老店，包子蛮大一只，咬开满口肉汁。
3.【侯阿婆·烧肉粽(钟楼店) 】
泉州的粽子很特别，都会加点花生酱。
4.【远芳小笼包(中山路店) 】
也是肉汁满满的包子，可以再配个水丸汤润润口。

🍚午/晚餐：
5. 【斯丹姜母鸭(涂门街总店) 】
这家好吃，咸香酥烂，很好配饭。
6.【寻捕鲂】
海鲜很新鲜，当季的红膏蟹太好吃了。
7. 【好成财牛排馆】
不是我们以为的牛排，是炖烂的牛排骨，有点甜甜的，还可以吧。
8.【东兴牛肉店】
牛肉粳，说不上是肉滑还是什么，还是好吃的；牛丸汤，觉得这家的牛肉丸口感散散的，不太喜欢；干拌面，加入了花生酱和芝麻酱，甜甜的，口感特别，吃多有点腻。

🍢小吃：
9.【吴氏麻糬】
有花生/椰丝/芝麻三个口味。外层麻糬薄薄的，非常软糯，里面有脆脆和砂糖芝麻，不会很甜，很好吃。临回来之前还打包了几个！
10.【同安香骨鸡腿】
几块钱一份鸡腿性价比还是不错啦，可是麦芽糖鸡腿没有麦芽味。
11.【五叔公土笋冻】
配上蒜泥和醋还蛮上头的。
12.【庄阿姨芋头饼】
新鲜出炉的芋头饼外脆内软，满口芋泥幸福感满满，有咸和甜两种，甜的吃多有点腻，个人更喜欢咸的。
（下午4点到4点半左右开店，卖完即止。我们大概5点多到，排到我们的时候只剩2箱了。）

🧁甜品/饮料/水果：
13.【秉正堂石花膏/四果汤】
石花膏类似白凉粉，可以根据自己喜欢配很多不同料。
14.【壶见】
本土奶茶店，桃气铁观音奶茶好好喝，里面真的有桃子果肉。
15.【莓超疯】
招牌的莓莓野山楂和超莓大爆榨都好喝，酸酸甜甜很清爽。
16.【有鲤天台】
主打双塔网红机位，拍照好看，出品可以再提升。
17.【双塔冰淇淋】
西街游客中心一楼有售，还有钟楼形状的。
18.【团结水果】
类似甘草水果，最喜欢芒果和红心芭乐。
19. 【旧居】
很喜欢这里的环境。手冲咖啡出品很不错，喜欢它家的莫扎特。
#特色老字号大赏 #手机摄影家 #泉州美食看这里 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食
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2022-02-14 详情举报有用（0）