春哥铁板烧(西街店)

烧烤美味于夏天总是让人欲罢不能,夏天来临,烧烤配啤酒,炎热夏天一绝佳搭配. 探索美食,追寻美味,追寻新店 春哥烧烤(西街分店) 地址:泉州影剧院正对面,烟脂小巷旁边巷子直走进去,网吧旁边上. 环境:进门冰箱内美食当前,琳琅满目,墙壁上画刻着泉州的十八景,老君岩,著名开元寺,闽台岩,有名的西街钟楼等标志示意,靠内沙发的背靠为背景,灯光的折射亮度会较好,拍出来的美食超有食欲感,有二楼噢,宽敞的位置晚到也需再等候,鲜美的美味不怕等候时间.   菜品   招牌白果 对于白果较排斥的我,竟然秒掉N块,大爱它家的白果,厚度恰到好处,调料的调配精准匹配,鲜香甜咸脆适中,外层的酥脆感十足,咬开时软糯可口Q弹的白果柔嫩本质尽显到位.原始炭火烤出令人惊艳口感,,品尝一大堆烧烤之后,都还能在秒下N块,   蟹肉棒 Q弹软糯可口,   鱼豆腐 烧烤必点之,鱼豆腐的鲜甜浓郁口感,富有弹性肉质,于炭火烤出更鲜爽软糯Q弹口感   鸡胗 也是烧烤必点之,鸡胗的脆感,鲜香味美,烧烤美味口感极佳,   五花肉 五花肉肥滋滋肉感,放烤盘上烤出油腻感,肥瘦相间,最嫩且最多汁,烤出多于的油腻,收住鲜嫩肉质,爽口鲜美.   秋刀鱼 经过炭火烤制之后的秋刀鱼,紧实而又鲜嫩多汁,淋上一点柠檬,腥味去除,留下鱼肉鲜嫩厚重感还有柠檬的酸爽清新,再加上原始炭火的碳香,烧烤中必点之品.   鸡爪\鸡中翅 焦香肉质酥香滑嫩

来自 泉州吃透透 的点评