水门国仔老店(水门巷店)

 

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  • 3.2分 分享餐厅
  • 43条点评 | 写点评
  • 水门国仔老店是泉州一家非常知名的小吃店，在看起来很低调的水门巷内。面线糊、鸭血、包子吃起来味道都比较正宗，客人很多，络绎不绝。

    来自 路上的小七 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

面线糊 , 猪血汤 , 醋肉 , 芋头饼 , 五香卷 , 咸饭 , 面线糊加醋肉加海蛎 , 面线糊加大肠醋肉油条

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(43条点评)

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3.2/5分
口味 4.1
环境 3.9
服务 3.9
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 水门国仔老店是泉州一家非常知名的小吃店，在看起来很低调的水门巷内。面线糊、鸭血、包子吃起来味道都比较正宗，客人很多，络绎不绝。

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  • （2）
  • 泉州的面线糊，当属水门国仔老店最为正宗。他家的面线糊糊而不烂、清而不浊，海鲜汤底浓郁鲜美，配料多达几十种，任君挑选。配上一根油条泡在面线糊里，吸饱汤汁，酥脆与软糯交织，令人回味无穷，不愧是鲤城美食的代表，每次去泉州都必吃。#当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号 #泉州美食 #我的深夜食堂

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  • 大美泉州
    “拆一座活着的千年博物馆。”
    泉州的神奇，在于你永远不知道下一个路口会遇见什么：可能是提线木偶戏班在古厝天井里排练，木偶的水袖拂过雕花窗；或是南少林武馆的少年在练拳，喊声震落古榕的叶子；甚至在菜市场，卖鱼的阿叔突然哼起南音，喉间转出婉转的古调。去泉州博物馆摸一摸宋代商船的残片，到德化古窑址看匠人拉坯，再去小西埕打卡“泉州是你一生至少要去一次的城市”——但真正的震撼，是发现千年海丝的故事，至今还在街头巷尾活着、唱着、香着。

    旅游攻略
    - 第一天：西街 - 开元寺 - 钟楼 - 中山街 - 清净寺 - 关岳庙。西街是泉州最早开发的街道，有很多特色小店和美食；开元寺是千年古刹，内有东西塔等著名景观；钟楼是泉州的地标性建筑；中山街有着南洋风格的骑楼建筑；清净寺是中国最古老的伊斯兰教寺之一；关岳庙供奉关羽和岳飞，香火旺盛。
    ​
    - 第二天：蟳埔村 - 梧林古村落 - 洛迦寺。在蟳埔村可体验簪花围，打卡赵丽颖同款造型；梧林古村落保存完好，有东南亚风情；洛迦寺是“海天佛国”，涨潮时能看到“海上生庙，庙里看海”的美景。
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    - 第三天：关帝庙 - 玉沙湾公园 - 浮石隐地（时间够可去清源山）。玉沙湾公园沙子细腻，海岸线开阔，能看到美丽的海边落日；浮石隐地是海边咖啡店，拍照很出片；清源山是泉州十八景之一，可打卡老君岩。

    美食推荐

    - 姜母鸭：斯丹姜母鸭、锦坡老牌姜母鸭等都很有名，鸭肉香浓味足。
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    - 面线糊：水门国仔老店、大罗记面线糊，可搭配醋肉、大肠等配料。
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    - 烧肉粽：侯阿婆·烧肉粽、蓝氏钟楼肉粽，料足味美，可蘸花生酱、甜辣酱。
    ​
    - 其他小吃：勒阿姨芋头饼、大吴氏手工麻糍、桥仔头醋肉、秉正堂四果汤等也值得一试。

    住宿建议

    - 豪华型：泉州七栩钟楼酒店，位于地标钟楼百货旧址；泉州泰禾洲际酒店，可一览晋江美景，紧邻网红摩天轮。
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    - 美景型：泉州东海悦华酒店，有无敌海景；泉州七栩钟楼酒店，可楼顶俯瞰泉州古城。
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    - 当地风情型：泉州酒店，中山路的骑楼建筑有南国特色。

    交通指南

    - 高铁可选择泉州站，离市区较近。飞机可选择晋江机场。
    ​
    - 古城内建议步行或租电动车出行，也可乘坐“小白观光车”，2元/次，随招随停。

    游玩小贴士

    - 开元寺可在鲤天台咖啡三楼露台拍落日和西街全景。
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    - 蟳埔村节假日拍照化妆做头发可能需要较长时间，建议提前约摄影师。
    ​
    - 清净寺女士不能穿短裤进入。
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    - 泉州最佳旅游季节为春秋季（10 - 12月、3 - 5月），可避开夏季高温。

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  • ### 🌟 **泉州旅游攻略：半城烟火半城仙，千年海丝文化之旅**

    **📍 推荐线路：3天2夜精华游**

    ### **📅 Day 1：老城区·闽南文化巡礼**
    **上午：开元寺 + 西街**
    - **开元寺（免费）**：泉州地标，千年古刹，东西塔是必打卡点。
    - **西街**：闽南小吃聚集地，推荐 **吴氏麻糍、亚佛润饼皮、侯阿婆肉粽**。

    **下午：中山路 + 府文庙**
    - **中山路**：骑楼老街，感受南洋风情，拍照超出片。
    - **府文庙（免费）**：古代泉州最高学府，建筑恢弘，适合汉服拍照。

    **晚上：金鱼巷 + 花巷天主教堂**
    - **金鱼巷**：文艺小街，咖啡馆、文创店林立。
    - **花巷天主教堂**：粉色教堂，少女心爆棚，傍晚光影绝美。

    ---

    ### **📅 Day 2：海丝遗迹·宗教博物馆**
    **上午：清源山 + 老君岩**
    - **清源山（70元）**：泉州“城市之肺”，登高俯瞰全城。
    - **老君岩**：宋代道教石刻，老子雕像慈眉善目，适合祈福。

    **下午：伊斯兰教清净寺 + 关岳庙**
    - **清净寺（3元）**：中国最古老的清真寺之一，异域风情浓厚。
    - **关岳庙**：香火鼎盛，闽南特色建筑，求签超灵验。

    **晚上：蟳埔村（簪花体验）**
    - **蟳埔女服饰体验（40-80元）**：头戴鲜花，身穿渔女装，拍一组赵丽颖同款写真！

    ---

    ### **📅 Day 3：滨海风情·惠安女文化**
    **上午：崇武古城（45元）**
    - 明代抗倭古城，城墙临海，风景壮阔，还能看到惠安女劳作。

    **下午：风车岛（免费）**
    - 小众海岛，风车+礁石+碧海蓝天，拍照像电影画面。

    **晚上：晋江五店市**
    - 闽南红砖古厝建筑群，夜晚灯光璀璨，适合散步、泡茶馆。

    ---

    ### **🍜 泉州必吃美食**
    1. **面线糊**（水门国仔老店，加醋肉、大肠绝配）
    2. **姜母鸭**（斯丹姜母鸭，焦香入味）
    3. **土笋冻**（安海五叔公，敢吃才是真闽南人！）
    4. **四果汤**（秉正堂，夏日解暑神器）
    5. **牛肉羹**（东兴牛肉店，汤头鲜甜）

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    ### **🚗 交通指南**
    - **公交/小白车**：老城区景点坐“小白”（电瓶车），2元/人，招手即停。
    - **打车**：市区景点间10-20元，去崇武/风车岛建议包车。
    - **共享电动车**：适合短途骑行，逛西街、中山路超方便。

    ---

    ### **📌 旅行小贴士**
    ✅ **最佳季节**：10-12月（凉爽舒适），避开7-8月（酷热）。
    ✅ **住宿推荐**：西街附近（逛吃方便），或滨海酒店（看日出）。
    ✅ **必体验**：蟳埔簪花、关岳庙求签、听一场南音表演。

    ---

    **泉州，一座“世界宗教博物馆”，三步一庙，五步一堂，街巷里藏着最地道的闽南烟火气。来这里，慢下来，感受千年海丝文化的魅力吧！** 🌊✨#如歌的旅程 #小众发现社 #朋友圈被问爆的地方 #当地才能吃到的美食 #景点拍照指南

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  • 以下是一份简短的泉州旅游攻略：
    ❤️前期准备
    证件：携带身份证、学生证（如有）。
    电器：准备充电器、耳机、自拍杆、相机、充电宝。
    其他：带上水杯、化妆品小样、护肤品小样等。
    ❤️交通出行
    外部交通：可乘坐飞机抵达泉州晋江国际机场，再选择机场大巴或出租车前往市区；也可乘坐火车到泉州火车站，下车后步行至市区。
    内部交通：泉州公交系统发达，票价亲民；路边有招手即停的小白车，2元/人；景区内可租小电驴，参考价50元/3h ；市内也有可扫码的共享单车/共享电单车，短距离骑车基本免费。打车不太划算且等待时间长。
    ❤️住宿建议
    住在古城附近，吃喝出行都很方便，泉州有很多性价比高的青年旅社，也有各类从经济型到豪华型的酒店可供选择。
    ❤️行程安排
    第一天：古城韵味之旅
    上午：从泉州标志性建筑钟楼开始，打卡旁边的网红景点泉州大字墙，随后前往西街，感受泉州市井生活，参观福建最大的佛教寺院开元寺，在象峰巷拍美照。
    中午：在西街品尝特色小吃，如水门国仔老店的面线糊、阿秋牛排、斯丹姜母鸭等。
    下午：继续在西街逛逛，打卡黄氏手工麻糍和庄阿姨芋头饼，傍晚登上西街游客中心的天台，拍摄开元寺双塔和西街全景。
    晚上：前往中山路，欣赏老城区的历史建筑，到泉州侨乡小商品街购物。
    第二天：海岛风情之旅
    上午：前往风车岛，欣赏错落有致的风车与蓝天碧海构成的美景，在入口处细腻柔软的沙滩拍照。
    中午：前往小岞美术馆，欣赏文艺作品，逛逛集市。
    下午：前往惠安风情园，360度环绕式观潮听海看落日，换装体验惠安女服饰，傍晚返回风车岛看日落。
    晚上：前往蟳埔村，体验传统非遗蟳埔女簪花。
    第三天：文化体验之旅
    上午：选择参观泉州非遗馆、泉州博物馆或闽台缘博物馆，深入了解泉州文化。
    下午：到木偶剧院观看木偶戏表演，结束后可去对面的西湖公园散步，之后返程。
    ❤️美食推荐
    面线糊：细如发丝的面线在猪骨汤中化开，加上醋肉、大肠、卤蛋，撒上葱花胡椒粉，鲜香暖胃。
    姜母鸭：香气四溢，肉质酥烂入味，搭配米饭美味无比。
    手工麻糍、芋头饼：老字号店铺的特色美食，味道正宗。
    海蛎煎：鲜美的海蛎和鸡蛋完美结合，外酥里嫩，口感丰富。
    土笋冻：Q弹滑嫩，搭配蒜蓉酱，是闽南人喜爱的消暑美味。
    #如歌的旅程 #朋友圈被问爆的地方 #感受冬日美景 #和朋友出去撒欢儿 #一站式度假酒店

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  • 在泉州水门巷，巷弄街角处一棵盛放的羊蹄甲花玫粉色的花朵肆意舒展，每年三月中下旬，是盛花期，一走进巷子就能看见，与古朴的街巷相映成趣，随便一拍都很出片！📸

    逛累了，就去尝尝巷子里的美味小吃。琴阿姨的石花膏，清甜爽口，满满都是夏天的味道；水门国仔面线糊，汤鲜味美，配料丰富，一口下去超满足；还有一定要试试的水门炸物，啥都可炸，外酥里嫩，香到停不下来~

    在水门巷，邂逅的不仅是烂漫春花，更是舌尖上的泉州。

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  • 面线糊 味道不错，米线勾了芡的感觉，加入一些料，丰富口感。油条 和面线糊很好的搭配。老板已经将整根油条间断。螺片 脆脆的，很有口感，和面线糊很好的搭配。瑶柱 提鲜。牡蛎 个头适中，很新鲜。咸饭 很香。五香卷 很香
    环境：还可以，不是很大，在小胡同里
    服务：一般

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  • Day1⃣ 8:00 am 西街烟火气
    晨光中的泉州开元寺 刚镀上金边，西街的锅气已蒸腾出万千滋味。

    穿行在骑楼下，被吸引停驻水门国仔老店(水门巷店) 的面线糊：琥珀色的汤底裹着细如发丝的面线，用醋肉、大肠、油条碎层层叠出丰腴，舌尖一抿便化了，胡椒的辛香勾得人直想再添半碗。相约民宿（宝珊花园店）

    转角处阿婆支着竹匾晒萝卜糕，油锅里翻腾的菜头粿外脆里糯，蘸上甜辣酱便是最地道的古早味。

    11:00 am 蟳埔簪花记🌺
    打车直奔蟳埔村 ，在"晴天姐姐"家挑了套鹅黄大裾衫。
    阿嬷们灵巧的手指在发间穿梭，须臾便簪满素馨、含笑与绢花，走起路来环佩叮当。
    站在蚵壳厝前拍照时，檐角的海风掠过发间花香，恍惚听见六百年前海上丝绸之路的潮声。

    15:00 pm 舌尖上的非遗
    金鱼巷 的"东来菜头酸"让我大开眼界😉
    腌萝卜夹着花生糖碎，酸甜咸脆在口中炸开奇妙协奏曲。
    忠记盐烧番鸭 姜母鸭还在砂锅里咕嘟，揭开盖子的刹那，老姜的辛香混着麻油香直冲天灵盖，鸭肉酥烂得用筷子轻轻一拨便骨肉分离。

    19:30 pm 夜宴洛阳桥
    趁着暮色奔赴900岁的洛阳桥，潮水退去后露出牡蛎丛生的筏型桥基。
    在桥头大排档点了份蚵仔煎，海蛎肥美得要在舌尖爆浆，地瓜粉煎得焦脆，淋上永春老醋才够味。配着石花膏的清凉，看归港渔船在月色里晃成一片碎银。

    🌙 夜宿推荐
    当古城的灯火渐次亮起，我回到距西街仅15分钟车程的相约民宿（宝珊花园店）↓
    『免费停车场』让自驾党毫无压力✨

    柔软亲肤床品🛏被裹住满身疲惫，高清电视上正在播放《泉州记忆》纪录片，恍惚间把蟳埔女簪花的侧影投在墙上。
    次日被鸟鸣唤醒时，发现露台竟能望见远山轮廓——这大概就是"半城烟火半城仙"的最佳注脚。

    Day2⃣ 9:00 am 寻宝中山路
    在泮宫口的群众牛肉小点 要了碗肉粽，香菇、虾仁、三层肉被糯米温柔包裹，浇上花生酱和甜辣酱的瞬间，咸甜党终于握手言和。

    隔壁『铁观音茶冻』带着炭焙香，配刚出锅的满煎糕正好解腻，芝麻花生糖馅在蜂窝状糕体里流淌的模样，像极了老泉州人慢火细焙的生活哲学。

    14:00 pm 茶香疗愈时光
    五店市的忠补厝红砖馆 里，茶艺师用110℃的沸水唤醒白芽奇兰。
    看着蜷曲的茶叶在白瓷盖碗中舒展，突然读懂闽南人"茶薄人情厚"的待客之道。
    配茶的『桔红糕』在齿间弹跳，陈皮香混着糯米甜，恍惚回到外婆的八仙桌边。

    离泉州时行李箱塞满了源和堂(元老店) 蜜饯，手机相册里存着泉州开元寺 的飞天乐伎、承天寺的银杏和相约民宿（宝珊花园店） 民宿露台的晨曦。

    泉州·福建 这座城市总能用古早味的甜，抚平游子匆匆的离愁。
    #住当地高颜值民宿 #泉州旅游 #感受冬日美景 #美食旬味会 #朋友圈被问爆的地方

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  • [Clover][Bounet]泉州的小吃实在让人流连忘返🥣，老字号的水门国外面线糊，配上油条能把一天的疲惫一扫而光，幸福满满的迎接夜幕降临。
    [Sun]早饭吃了当饱，晚饭吃它健康，这个面线糊真的是一天吃三顿都不会腻[100]。

    🌟亮点特色：
    [Rainbow]面线糊源自闽南人民群众智慧和劳动的结晶❗️所以一定要来尝尝。

    [○]据说清朝乾隆下江南时，一个叫罗甲村的小村庄里，正值粮食短缺，村民全都穷得揭不开锅。村民实在想不出要弄什么吃的来招待皇帝，最后一位秀才的妻子急中生智，在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺，洗干净后下锅熬出一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉，和着就做出了一碗面线糊。乾隆吃后，感觉味道鲜美，从此面线糊流传开来。

    ❤推荐理由：
    老字号的地道小吃，到了泉州，哪里老人聚集，就去哪里吃，准没错！[Tiptop]这家店不仅有老年人，年轻的游客也不少，老字号一点也不破旧，店里依然是干净整洁明亮！

    🍲菜品推荐：
    面线糊非常养胃，同时又能给大鱼大肉的旅途增添一顿缓冲的余地，如果一碗面线糊不够，就再来一个包子。

    📝注意tips：
    周玉苑茶叶 距离这家店不远，可以吃碗面线糊再去茶叶店免费品品茶，他家的铁观音喝着不错，可以来两包带回家喝。
    #泉州美食看这里 #尝一尝地道老字号 #老街上的老字号店铺 #福建泉州 @社区福利君

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  • （0）
  • 今天揭秘一条藏着无数故事与美味的宝藏街巷——水门巷！🌟

    👣水门巷，这里曾是泉州古城南隅的重要门户，见证了宋元时期“涨海声中万国商”的繁华。水门，不仅仅是名字，更是泉州作为“东方第一大港”的历史见证。漫步在路上，每一步都踏着历史的回响。

    🍜说到吃，水门巷绝对是吃货的天堂！从巷头到巷尾，春卷、炸枣、醋肉、炸虾、石花膏…这些地道的泉州小吃，每一口都是满满的幸福感。特别是冬季的“补冬”美食，热气腾腾的羊肉、狗肉、鹅肉，暖身又暖心，让人欲罢不能！

    🎨水门巷不仅仅是一条街，更是一种生活的态度。巷内老宅错落有致，居民们悠闲地晒着太阳，聊着家常，一派宁静和谐的市井画面。偶尔还能见到竹器作坊的工匠们忙碌的身影，传统手艺在这里得到了传承与发扬。

    📸不论是古朴的庙宇，还是热闹的市集，水门巷的每一个角落都是拍照的好地方。简单的文艺风装扮，都能在这里拍出满满的复古感和文艺范儿。

    快来水门巷，让我们一起在这里，感受泉州的历史韵味，品味地道的闽南风情！👏👏👏

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1-10 / 43条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥19(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    闽菜
  • 电 话： 0595-22374472
  • 地 址： 临江街道水门巷19号
  • 营业时间：营业中 06:00-20:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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