侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)

口味：招牌鲍鱼烧肉粽 味道不错，里面有小的鲍鱼，五花肉，鸡蛋，香菇。里面有点调料，芝麻酱和花生酱。沙茶拌面 在拌面基础上加了沙茶酱，本来就有花生酱，和普通拌面很像，肉丸汤 感觉有鱼肉和猪肉混合，汤很鲜，可以加点胡椒粉。 环境：不错，不是很大，但很干净。 服务：还可以

西街烧肉粽，当然侯阿婆。品尝闽南特色美食烧肉粽，当属泉州西街，而西街上赫赫有名的就是侯阿婆，店家自称稻米宗师。店堂虽小但干净整洁，人流颇旺。只要是肉粽我都喜欢😍

位于泉州市鲤城区东街，靠近钟楼。粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料，制作考究，清香醇美、不黏不腻、料足，甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱，与粽子一起搅拌均匀，口感更佳，是老泉州独特的记忆，吸引了众多食客。侯阿婆烧肉粽是泉州的一道传统美食。

侯阿婆肉粽店始于1978年，至今已有四十多年的历史。最初它叫“东街肉粽”，后来因为钟楼改造店铺迁移，有人抢先注册了“东街肉粽”的名号，于是便改为“侯阿婆烧肉粽”。经过多年的发展，它成为了泉州家喻户晓的代表性小吃字号。 在食材选择上非常讲究，粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料。比如，糯米选用圆糯米，口感上不会太黏，相比长糯米更清爽；香菇要挑黄底的，虾米挑肥大但不失味的，只用石狮的葱头。

侯阿婆”肉粽店自1978年开始经营，三十几年来，一直是泉州家喻户晓的代表性小吃字号，是“吃出来的响当当的品牌”。“侯阿婆”肉粽的粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料，制作考究，个大、味美、香浓，食后口齿留香，回味无穷。

泉州位于我国福建省的东南沿海地区，与福州和厦门相邻，还可以遥望我国的台湾，最重要的是泉州还是著名的海上丝绸之路的起点，贸易十分繁荣，GDP总量每年都位于全国地级城市的前列。经济发达，历史也很厚重，泉州悠久的历史孕育了不一样的美食文化，产生了种类繁多的美食，因此泉州对于吃货们来说是一个好去处。比如卤肉饭、水晶包等等，闻一下就让你直流口水。 #泉州慢·侯阿婆肉粽 感受一个城市，常常是从胃开始的！[偷笑] 照例睡到中午时分，溜达5分钟，便遇见了号称泉州特色第一的侯阿婆肉粽（1978）——招牌干贝烧肉粽+沙茶拌面+牛肉羹+肉燕羹，话说这个老字号，比我小一点点！[捂脸][强][强] 如果你准备去泉州旅游的话一定要尝尝这些美食，当然如果你有当地的朋友那么让他带你去吃，那样才能吃到正宗的，因为现在很多其实都不正宗，更多是骗游客，所以要小心哦！

其实是在东街上，西街走到尽头的钟楼再往前走一点。 食客不少，毕竟是人人都想来尝试的老字号。 肉粽真的是好大啊！俩人分吃了一个干贝的，真的是好吃！腐乳酱汁调得恰到好处，甩五F斋肉粽180条街。不可错过啊！ 牛肉汤里的牛肉像假肉，是不是用了嫩肉粉什么的，太软了，口感十分人造，不喜欢。

到了泉州，怎么能不去尝尝侯阿婆家的烧肉粽。 现在的餐厅环境也是相当不错了，虽然算不上很大，但对于一家肉粽店而言，规模也不算小了，整体比较明亮整洁。 推荐烧肉粽，干贝粽和肉燕，我最喜欢的还是传统的烧肉粽和肉燕汤，肉粽一定要拌开，与汤汁混合，回味无穷。肉燕入口就有一种难以抗拒的香味，配合烧肉粽刚刚好。

烧肉粽在泉州好多地方都有卖，“侯阿婆”点评上排第一。 菜单上有好多品种，但是最经典的还是传统烧肉粽，9元一个，最为实惠。不过菜单上要仔细一点看，才能找得到，因为字很小，其他的好几十块钱一个的，字写得都很大，还都配上了照片，经营之道啊[调皮][调皮][调皮]

【环境】泉州最老字号的肉粽店，店铺一直在东街，不过新装修后看着古香古色，更有档次，也更宽敞。 【口味】招牌肉粽喷香美味，加了花生甜辣酱更美味，肉燕汤比丸子汤好喝，现在还有小吃，炸醋肉啥的。 【服务】态度还不错