悦友叶记姜母鸭(东美店)

福建之行临走前一定要吃到姜母鸭，所以在赶飞机间隙来了这家，当地朋友推荐说是最早的一家，味道也很正宗，鸭肉很酥嫩，还配有大块的鸭血，醋肉也好吃😋 老板很贴心地知道我们赶时间，连忙用水浴降温,然后抽真空包装。回家煮一煮，也还是那个纯正的味道! 环境: 美食街里面，走个二百米差不多就到地了，很地道的老字号 服务: 会根据你的食量帮你选择菜品。 味道: 我们四人去消费点了2只姜母鸭，一个锅里面鸭肫，一个锅里面鸭血，都很好吃，汤是偏少的，全都融入鸭肉里面了，非常软烂，入口即化的那种～

口味还不错只是那天天下大雨不方便之后又热味道虽不错但吃的一身汗

姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。

这道菜是与店家约好专门给我们留的，姜味出头，鸭肉酱色，味道浓郁，与平时吃的不一样，在闽菜里能主打，可见这道菜是经过食客的众口一词的，来了就得换换你喜欢的味道，你说呢？

特色特色特色，香气扑鼻、入口即化，一锅鸭一顿饭，汤汁和薑片也都非常味美。

味道超级赞，好吃，鸭架都是酥的。想知道姜母鸭制作的工艺吗，就来品尝一下吧。

味道不错，肉质鲜美，必须收藏！

冬天必须来一份姜母鸭，太美味了，砂锅里炖的连骨架都是酥的可以一起吃掉。

非常好吃 ，是我吃过的鸭子里最最喜欢的口味 ，姜很多 ，但是不辣 ，口味不甜 ，也不咸，刚刚好适合我，总之非常非常喜欢。

泉州有名的特色美食，这家餐厅吃饭，不错，环境很好