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  • Gabriel Kreuther法籍主厨把阿尔萨斯美食变得艺术时髦离开The Modern后在Bryan Park自立门户迅速摘得米家一星 纽约时报三星还被评为2016纽...

    来自 Serena的旅行箱 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

Gabriel Kreuther主打法式料理,主厨凭借多年的烹饪经验,以家乡阿尔萨斯的美食为基础,做成广受欢迎的佳肴,有特色且有艺术性。餐厅一经开办就受到业内的一致好评,频频获奖。

本店特色美食

白松露烩饭 , Foie Gras Terrine , Black Angus Beef Tenderloin , Cured Hawaiian Striped Marlin , Spice Roasted Diver Scallops , Hamachi, Black Truffle & Foie Gras Mille-Feuille , Seared Sullivan County Foie Gras , Long Island Crescent Duck Breast , Comfort • Caramel Pear , duck breast , Baked Dorade Royale , Wild American Sturgeon Caviar , 主菜-Baked Dorade Royale , 餐中面包 , 甜品-Decadent • Chocolate Caramel , 主菜-Berkshire Pork Tenderloin , 前菜-Smoked Eel Carbonara , 甜品-Awakening • Fromage Blanc Wild Strawberry , 甜品-Crisp • Apple Cassis , 餐前面包 , Coconut Panna Cotta , Langoustine Tartare , 甘草烟熏鸭胸肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4.4/5分
口味 4.7
环境 4.3
服务 4.6
  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:1000元
  • Gabriel Kreuther
    法籍主厨把阿尔萨斯美食变得艺术时髦
    离开The Modern后在Bryan Park自立门户
    迅速摘得米家一星 纽约时报三星
    还被评为2016纽约Top10新餐厅
    携程美食林一星
    法式鸭胸完全惊艳 嫩得像菲力
    当季甜品也美得春意盎然

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:800元
  • 非常优异的米其林餐厅,装饰摆盘以及口感味道都非常好,服务热情周到,鹅肝更是在法国都不曾吃到的好味道!非常值得推荐的米其林美食餐厅。

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  • 人气真的是很不错的一家
    好几次临时起意 都订不到
    终于来吃了之后感觉果然不错

    [薄荷]环境:

    装修风格很传统的纽约Fine Dining感
    简约大气 质感很足 让人感觉极度舒适
    服务员和客人都低声细语 很照顾大家感受
    来聚餐的人不少 偶尔能听到掌声和笑语
    整体氛围感觉有点不同 体验着真挺棒

    [服务铃]服务:

    服务员挺全能的感觉 有问必答 耐心也好
    对甜品 海鲜 和料理技巧上都很熟悉
    感觉把后厨师傅请过来也就这样了
    对酒水的推荐也有点东西 特别是白葡萄酒

    甘草烟熏鸭胸肉
    甘草的味道很独特 鸭肉处理的很香
    口感也有些特色 颇有一些紧致 但是好吃的那种
    低温慢煮比比皆是的时候 吃着感觉挺不同

    🦞波士顿龙虾钳肉
    选材很直接大方的告诉客人 就是波士顿龙虾
    不过确实体现了大缅因的龙虾水准 食材很在线
    松软劲道不说 肉看着还非常饱满 真是好吃极了

    鱼籽蛋黄酱配鳕鱼排
    鱼肉给的块头其实很大 但是摆盘设计的好
    所以看起来还是精致小巧的感觉 有点东西
    鱼籽酱稍有些齁咸 不光是颜值 口味也很搭

    黄油果仁咕咕霍夫蛋糕
    果仁的食材也挺有讲究的 入口香喷喷的
    甜度其实并不高 清香气很足 真适合餐后

    芝麻奶油小泡芙
    入口了之后才知道 并不像一般泡芙那样宣
    内容既实在又饱满 奶油也不怎么腻人 好吃😋

    #工作餐小分队食录

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  • 🔍Gabriel Kreuther
    📍41 W 42nd St, New York, NY

    午餐的 pre fix 是五道菜(包括餐前面包)1个人是115~ 我和朋友都觉得这个💰还是满值的,单点一道都要50+ 服务也非常好!午餐时间人也不是多适合聊天谈事~

    🍞餐前圆蛋糕摆盘装点很精致还提前切好了 但是味道麻就普普通通 酱有点腻[Shy]
    🥗开胃菜部分的Golden Kaluga Caviar 好好吃;玉米面包配着鱼子酱和葱香奶油酱一口一个! [StarEyes]
    🍣前菜我点的生腌柑橘三文鱼 非常新鲜配着浸黄瓜很清爽
    朋友点的鹅肝蘸面包也不错 鹅肝加了雷司令 腥味少了很多 但是一定要搭配面包不然会挺咸的 这道建议蘸餐前面包!(香蕉面包有点不搭)
    🥩主菜我的炖牛排很嫩!淋的酱汁有肉的焦香 朋友点的鱼就有点踩雷,不知道是不是当天没处理好 吃到中间的腥味有点重
    🥝甜品的Kiwi sorbet也是个亮点!酸酸甜甜还能吃到猕猴桃的果肉
    🍫焦糖巧克力适合配着咖啡一起吃
    结束前还送了我们两道甜品 实在是吃不下了!!

    #我要当美食推荐官 #出境游好地方 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 颜值相当可以的一家fine dining了
    小清新的吃上一餐好饭的话 来这里不错

    「白松露烩饭」
    白松露给的相当多 据说还能继续要
    颜值和品质齐飞 分量虽然不大 但一本满足

    「Foie Gras Terrine」
    鹅肝的个头也是真大 看起来就有食欲
    质地和口感都很恰好 吃起来很温润 不腻人

    「法芙娜巧克力」
    法芙娜巧克力的感觉 但是容器造型很别致
    乍一看还有点卡通感 吃着也梦回童年

    「black Angus beef tenderloin」
    🥩能做成这样 已经是很好吃了
    搭配酱汁浇在上面的做法虽少见一点
    但调味弄的很在线 怪不得服务生非常推荐

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  • 非常赞的一家西餐厅,牛肉处理的薄厚适中,而且火候刚刚好,口感非常的嫩汁水很足很好入口,浓汤味道浓郁也很顺滑,而且性价比很高。

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  • Gabriel Kreuther,满满的法式风情啊!鹅肝入口酸酸甜甜油香四溢!绝对刺激你的味蕾!巨好吃!鸭胸肉煎至半熟呈现,口感像菲力牛排,切小口约3分熟,鲜嫩多汁!无花果橄榄油冰激凌第一次尝试!竟然意外的不错!所以说在美食国度,任何食物都能碰撞出激情的火花啊,喜欢法式的一定要来试试这家呀!哦对!还能看到后厨!chef认真做饭的样子太帅了

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  • Came for dinner during a trip to NY. Food was outstanding as was the service. There was a slight issue with a sauce I didn’t like and the server had no problem at all return this and arranging for the chef to cook me an alternative sauce. Decor and atmosphere were great.

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  • 环境:4  服务:5   
  • 一家比较有名气的西餐厅,鹅肝做的很好吃,红酒也好喝,推荐。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 一餐三人连酒小费六百刀,法国菜都大同小异,没吃过这种感觉可以来试试,吃过,吃多过法料倒是没必要专门来这家吃

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1424(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 创意菜 法国菜
  • 电 话: +1-212-2575826
  • 地 址: 41 W 42nd St, New York, NY 10036, United States
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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