Boudin Sourdough Bakery & Cafe

是每一个吃货必须膜拜的去处之一。这里的波丁酸面包已经同九曲花街、金门大桥一样，成为了旧金山的一道独特风景。工厂在码头附近一栋年代久远的红顶黑墙的法式建筑内，极富历史意义。。。

虽已酒足饭饱，波丁酸面包工厂(Boudin Sourdough Bakery and Cafe at the Wharf)现场烘培的萌宠面包，依然吸引我们这群外貌协会吃货们逗留许久。！！

我们点了三份：一份是crab bene，16.79刀，这是一道brunch, 面包上面一层酸菜，然后是一层蟹肉、顶层是一个鸡蛋，口味偏酸，但是蟹肉却是货真价实的，很不错；！！

我们就停在螃蟹标记处的的停车场，因为我们准备在Boudin Bakery Café波丁酸面包工厂吃午饭（停车场就在餐厅背面）。来的较早的原因，停车场还很空，餐厅里也很空闲。，

来这家店一定要试试soup in bread bowl。一共三种口味，clam，牛肉chili还有西红柿。个人原因，我推荐beef chili，超级喜欢！ 餐厅很大，有礼品店，！

逛完渔人码头，太阳落山进店的，想买个小鳄鱼的面包扛回国的，结果告诉我卖完了，让我第二天早上再来。我当天晚上就回LA啦，很遗憾。不过吃了店里一种乘汤的面包，味道不错。。。

当地很有名的专卖酸面包和海鲜浓汤的面包房：Boudin Sourdough Bakery and Cafe at the Wharf！ 这家店的面包十分新鲜，都是现场手工制作。！

面包体融入了黑糖伯爵茶，茶香四溢。搭配坚果、橙皮丁、伯爵茶丁、蔓越莓干和巧克力豆，口感非常丰富。 蜂蜜杜兰朵是我最爱的一款，看着平平无奇，其实里面加了橙皮丁和蜂蜜丁提味哦，散发着自然的果香味。 菠萝菠萝蜜做成花朵的形状，包裹着菠萝果酱和卡仕达酱，咬一口满是香浓的乳酪味。 再配一壶好茶，茉莉香槟、奶香乌龙或陈皮雪梨老白茶都是不错的选择。尤其是经过40分钟精煮的陈皮雪梨老白茶，馥郁清爽的茶香带着一丝甘甜，衬得面包更香了。

这是旧金山赫赫有名的一家店，也有着比较悠久的历史，渔人码头的这一家比较特别 有一个博物馆。 食物的话，大家比较推荐点的就是这里最有名的奶油蛤蜊酸面包！！

楼上白天应该是很好的观景台。 真的要试一试！ 面包是用最原始最传统的工艺生产的，所以还有本身发酵后的酸味，但是！！蘸着香浓的蛤蜊汤过后，就是绝配，。