九寨英迪格酒店·游藏·邻里餐厅

 

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  • 来九寨沟英迪格酒店,居然尝到了独特的藏族美食,领略独特高原风味~青稞饼🥞以青稞面粉为主,加适量酵母、白糖与温水,揉面发酵后擀薄烤...

    来自 肉球夫妻滚世界 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牦牛酸奶 , 墨脱石锅鸡 , 时令蔬菜拼盘 , 凉拌核桃花 , 九寨核桃饼 , 秘制青椒蘸料

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • 来九寨沟英迪格酒店,居然尝到了独特的藏族美食,领略独特高原风味~

    青稞饼🥞
    以青稞面粉为主,加适量酵母、白糖与温水,揉面发酵后擀薄烤制。成品麦香四溢,口感扎实,富含膳食纤维

    糌粑🍚
    青稞炒熟磨粉,食用时将酥油茶或青稞酒倒入糌粑粉,手捏成团。便于携带,是传统主食

    酥油茶🥛
    砖茶熬浓滤去茶叶,加入酥油、盐和适量牛奶,桶中搅匀,茶香与奶香交融,暖身提神。

    酸汤糍粑🍡
    野生菌和蔬菜为汤底,加特制发酵酸汁制成酸汤。蒸熟糯米在石臼舂捣成糍粑,放入酸汤,酸辣软糯,开胃爽口。

    核桃饼🥮
    核桃炒熟碾碎,与面粉、红糖、猪油混合揉面,分小块擀饼烤制。外皮酥脆,内馅香甜,核桃香气浓郁。

    墨脱石锅鸡🐔
    精选藏鸡,配手掌参、天麻等药材,用墨脱石锅慢炖。石锅释放食材营养,鸡汤鲜美,鸡肉鲜嫩,滋补养生。汤鲜得不得了

    牦牛酸奶🥛
    选用优质牦牛奶发酵而成,质地浓稠。入口酸爽,后味悠长。喝了以后大号十分通畅。真的安逸

    来九寨沟英迪格酒店餐厅,开启舌尖藏地之旅~ #旅行真美味 #当地才能吃到的美食 #舌尖上的当地美食 #旅行真美味

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  • 九寨英迪格酒店坐落于九寨沟县漳扎镇郎寨村,处在神秘的中查沟内,临近九寨沟、神仙池、甘海子等著名景点,既为旅人提供了高端的旅居之所,更延续了“德勒”家族的故事。
    酒店在设计上匠心独运,由香港知名设计公司CCD亲自操刀,深耕中查沟的历史人文,打造一座失传已久的“德勒府邸”,广泛采用本地独有的藏族生活艺术形式的设计元素,包括石墙、板屋、火塘、神鹰、神仙池的水、安多藏族、转经筒、藏传八宝、牦牛铃铛、羌绣、独木梯、经幡、星辰、氆氇布袋和丰收主题等图腾或装饰,炉火纯青地演绎“藏(zang)·藏(cang)”主题的邻里故事和安多文化。
    酒店的餐饮服务也是可圈可点,位于酒店一层的“游·藏”邻里全日自助餐厅,在装饰上以金黄的“丰收”色彩为基调,巧妙结合了藏族的贵族仪式与英国庄园文化,为宾客提供无上尊荣的用餐体验。
    因为酒店地处高原,受到物流的局限,正因如此,餐厅厨师团队精选本地食材,融合藏羌饮食文化,提供自助早餐、午晚套餐及藏式火锅等。宾客可以品味到酥油茶等藏式小食佳酿,还可以享用极具当地特色的藏式火锅,更可以点选意面、炒饭等西式简餐,品尝专属九寨的舌尖美味。
    在游览完秋日美景后,围坐在温暖的餐厅,享受热气腾腾的牦牛骨汤,辅以藏香猪和走地鸡,做的铜锅汤、石锅汤,视觉与味觉的双重盛宴,是这个寒冷秋日度假时光里最好的慰藉。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥168(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 西餐 川菜 其他中餐
  • 电 话: 0837-7777700
  • 地 址: 九寨沟漳扎镇郎寨村
  • 营业时间:营业中 06:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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