青林全驴宴驴肉火烧(河间店)

这家青林全驴宴真是惊艳到我了！首先，环境干净整洁，服务热情周到。重点是菜品，每一道都让人回味无穷。哈哈😺😺😺😺😺哈哈😺😺😺😺😺😺😺😺😺😺😺强烈推荐他家的五香驴肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，入口即化，完全没有膻味。驴肉火烧也是一绝，外酥里嫩，肉香四溢，让人欲罢不能。总之，性价比超高，下次还会再来！

经常听身边朋友说起这家青林全驴宴，今天专门过来尝了尝，整体确实不错，没白来。驴肉口感挺好，新鲜不柴，炖得也入味，吃着香还不腻。驴杂汤味道很实在，汤浓料足，喝着暖胃。店里环境算不上多高级😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁，但收拾得干净，老板和服务员都挺实在，说话客气，上菜也快。菜量很足，价格也公道，自己吃或者一家人来吃都挺合适。在这边能吃到这么正宗的驴肉不容易，食材放心，味道也对口，以后有空还会再来，也推荐喜欢吃驴肉的朋友过来试试。

周末和朋友约饭，不想吃那些花里胡哨的网红店，想起了这家开了有些年头的青林全驴宴。说实话，去之前心里还有点嘀咕，怕是那种宰客的“特色店”，但吃完这一顿，悬着的心算是放肚子里了。 进门的感觉就很“接地气”，不是精装修的那种，就是老老实实的餐馆模样，桌子板凳看着都顺眼。老板是个实在人，看我们几个人来，直接推荐了几样店里的看家菜，也没忽悠我们点贵的。 先说这酱驴肉，确实是当天现切的，盘子端上来冒着热气。肉切得不薄不厚，酱香味儿特别正，不是那种死咸的酱，而是透着一股子肉香。最难得的是一点都不膻，以前吃别处的驴肉总觉得有一股味儿，他家这个处理得很干净。肉皮部分特别好吃，软糯又有嚼劲，大家伙儿抢着吃。 爆炒驴肚也挺惊喜，火候掌握得刚刚好，咬下去“咯吱”一声，脆生生的，里面还带着点辣劲儿，配着啤酒喝，那叫一个舒坦。还有那个驴骨汤，看着清亮，喝着却很鲜，应该是熬了挺久的，撒点胡椒粉和香菜，暖胃！ 算账的时候，心里更是踏实。我们四个人，点了一大桌子，有肉有菜有汤，最后结账才两百出头，平均下来一个人也就五六十。这年头，能花这点钱吃到这种品质的肉，还能吃得这么饱，真的挺不容易。老板没因为卖“特色”就乱要价，这态度就值得点赞。 从头到尾，没遇到什么推销，也没什安安静静地做菜，踏踏实实地收钱。对于我们这种就想找个地方好好吃顿肉的人来说，这种不玩虚的店，才是真的宝藏。这顿饭吃得顺心，以后想吃这一口，肯定还来这儿。

来河间不吃驴肉火烧，等于白来！ 进店就被中式典雅的装修吸引，门口的石驴摆件很出片。火烧是河间特色长饼，先烙后烤，外皮金黄酥脆，内里松软有层次，轻轻一掰就掉渣。驴肉遵循25道传统工序，本地散养驴+二十年老汤慢炖，切片肥瘦相间，搭配青椒碎，清爽不腻；焖子火烧更是经典，焖子吸满肉汁，口感软糯弹牙。 除了火烧，强推青林驴头、鲍汁驴蹄、驴肉饺子。驴杂汤鲜掉眉毛，秋冬喝一碗浑身暖乎乎。服务超贴心，会主动推荐菜品和吃法，打包的真空包装也很精致，方便带回去给亲友尝鲜。 不愧是拿过中国驴肉美食奖的店，来河间，一定要冲青林全驴宴！

河间美食天花板！做攻略专门来青林全驴宴，果然没失望。驴肉火烧正宗地道，全驴宴菜品丰富，分量足、口味正。老板实在，服务热情，吃完还打包了驴肉带回家。来河间吃驴肉，认准这家准没错，五星好评！

这里氛围很好，不像有些小店乱糟糟的。大家边吃边聊，肉香酒香，这才是生活啊！ 结账时发现价格还很实惠，真心推荐

店里干干净净。点了驴肉火烧和驴杂汤。火烧是现打的，热乎乎地夹着剁碎的驴肉，再浇上一勺老汤，那味道简直了！

环境宽敞明亮，服务员大姐特别热情，性价比超高！以后家庭聚餐就定这儿了。

本来担心老人咬不动驴肉，结果完全多虑了！他家的焖香驴肉炖得极其软烂，入口即化，非常适合老年人；孩子特别爱吃驴肉饺子，皮薄馅大，一口一个停不下来。

这家的火烧真的不一样，不是那种死面饼，而是层层叠叠的酥皮，咬下去“咔嚓”掉渣，内里却软糯有嚼劲。