南仓口王家传统烧麦馆(总店)

餐厅环境还可以，比较干净，人不是太多

烧麦配带鱼，相当好吃价格不贵。带鱼是现称的要多少都行，素菜15拼一盘，荤菜30拼一盘。饭点去人多得等位子。古城不大但是这个是真正的古城不是新建的那种。

始创于1888年的店，对这个城市来说不算老，但对于一种美食足够了。 虽然是旅游城市，而且处于旅游的中心位置，但是量大实惠是没问题的。烧卖的口味很好，在呼和浩特吃了老绥远的烧麦后，不敢再说哪个烧麦最好吃。第一次吃崩肝，很好的下酒菜有特色，值得尝一尝。

王家烧麦位于正定县中山西路4号，开元寺旁边。其起源于清末，已是百年老店，创始人名叫王福臣，当时他在大十字街南口路西开了一家西域大饭庄，主营烧麦。经过百年的传承，这门手艺被列入第四批石家庄市级非物质文化遗产，现在的非遗传承人叫王彦朝，已是王家第五代了。王彦朝16岁就继承了祖业，2001年时还给王家烧麦注册了个“十字街”的商标（2012年改为“南仓口”牌），在他的经营下，王家烧麦的名气是越来越大，所获荣誉越来越多。王家烧麦选用精致的牛羊肉搭配各种蔬菜做馅，用很薄的面皮儿包制，然后在直径25公分的小笼屉中蒸制而成。那一屉让人垂涎三尺的烧麦，个个形如石榴，晶莹剔透，一口咬下去，只感觉唇齿间被清香包围，弹性的面皮又送来面的醇香，一种恰到好处的中和。

饭菜量大，入门处有个凉菜自选台，素菜3拼15元，带鱼45元/斤，烧卖一笼17个，2人115元。

清真食品，非常好吃！每次去正定玩，都去他家吃饭。刚装修了一下，环境也提升了。可以点菜，也可以只要烧卖，我喜欢牛肉的，25元一屉，很实惠。

疫情期间开车去正定转，正好路过了这家店，由于当前的疫情，店内不支持堂食，开了一个外卖口在卖烧麦，窗口外排着长长的队，每屉25元，马上就出来了，于是也排队等了一会买了一屉牛肉的尝了尝，刚出锅的真的好吃。每个打包盒底还垫一片荷叶，烧麦底部还有些荷叶的香味，真的值得一吃，过阵子还准备再去品尝一下。