南仓口王家传统烧麦馆(大寺店)

点了三个菜。烧麦。崩肝。热切丸子。 觉得烧麦特别好吃。 崩肝噎人，不喜欢。 热切丸子很符合我的胃口，都是淀粉，但是同行的三人都不喜欢吃。

提起正定美食，大家都能说上几样，马家鸡，郝家排骨，正定八大碗，五七路板面，王家烧麦，这几家都去过，今天主要细说下王家烧卖。 环境差： 正定城内，好多家烧麦都叫王家烧卖，在“吃货前辈”们的带领下，我五六年前第一次来到这个正宗的王家烧卖，当时环境脏乱差，真是让我大失所望，从那以后陆续也去过四五次，都是陪着没去过的朋友被他家名气所吸引而去。去之前我也会给他们大致描述下，去之后还是很让人失望。每次环境都一样，白色地砖上永远都是水和泥混合物，由于等位的人较多，桌子基本没擦干净过。一层分3个小厅，里面的厅没窗户比较压抑，墙面有污点影响食欲，二楼有几个小包间，环境略比一楼好点。 口味： 它个五七路板面，马家鸡起名，一直没吃出有啥好吃的，烧麦肯定是必点的，但是油超级大，吃完以后一直觉得油腻，一般人受不了。 服务差： 每次来他家，都没有享受过“服务”二字，服务员大多是年纪大些的阿姨们，由于说话有口音，经常听不清而且态度极横，再问第二遍，心情不好的时候干脆甩脸子不搭理你[笑哭]咱也惹不起，也不敢说啥。今天又去，8点35到的，看见营业时间是从9点开始，但是看到里面有很多人在用餐，以为提前营业了，刚推门进去，有个大姨喊“还没上班呢！”我就出去了，周围溜达会，等9点又去，基本所有人在门口坐着聊天，店内关着灯，我问服务员“现在开始营业了吗？”没人回复[笑哭]已久是唠嗑唠嗑…于是一气之下，算了，不去了🙂 建议：要想获得好口碑，仅靠砸钱做广告搞宣传不靠谱，最多能忽悠顾客去一次，传出去的评价也是如实的。虽然门店重新装修了，但是更应该提升的是菜品质量，以及服务水平。