闽和南(深圳万象天地店)

 

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  • 周末的晚餐约了朋友去吃闽南菜,在万象天地 三楼,走出电梯间,朋友问在哪。我也没去过,正一脸懵地准备回要找一下,结果抬头就看到墙上招...

    来自 鲜蓝色的扭喙薹草 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

侨乡葱茸包 , 闽和南白萝卜饭 , 花雕酒醉河田鸡 , 滋滋河鳗 , 千番芋泥鸭 , 小脆瓜炒雪花猪肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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0/5分
  • 周末的晚餐约了朋友去吃闽南菜,在万象天地 三楼,走出电梯间,朋友问在哪。我也没去过,正一脸懵地准备回要找一下,结果抬头就看到墙上招牌“闽和南”,马上换脸,一脸笃定地说,就在这💁‍♂️

    这几天白天阳光灿烂,热得很。一到晚上,气温下降,加上风大,出门因为天热穿得单薄,晚上冻得直哆嗦。服务员端上一壶热茶,底座还带加热,真是雪中送炭啊。茶香扑鼻😄

    🧅茭头拌猪肚丝 一道精致的凉菜,茭头和猪肚的搭配第一次吃,还蛮惊艳的。茭头的酸爽脆嫩和猪肚的柔软劲道搭配起来,还怪喜欢的。

    🥘闽北板鸭煮盐卤豆腐 老豆腐很入味,蜂窝状的豆腐咬起来豆香四溢,融合板鸭的烟熏气息,似乎闻到鼻尖淡淡的柴火味儿。连汤都很好喝😋

    🥩建宁黄花菜蒸牛腱 牛腱爽滑细嫩味道好,黄花菜色泽鲜艳很漂亮。顶上铺满地韭菜末不论是颜色上,还是味道上都是相得益彰。牛腱、黄花菜、韭菜,都是有自己独特个性味道的食材,搭配在一起互相融合牵制,制造出不一样的惊喜。

    🥧花生汤拼葱茸包 侨乡葱茸包流沙馅,吃得我猝不及防,慌忙舔手。花生汤好有闽南风味,想起之前在中国台湾吃过的同样味道。

    🍚闽和南白萝卜饭 米饭都是惊喜,好好吃。像煲仔饭一样,里面不单只有萝卜,还有各种海味,干的虾类、贝类,关键是刷了油,满口油香又不腻,简直不要太幸福🥰

    #闽南菜 #身边的老闽南风情 #我的美食日记

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  • 闽和南餐厅以其精致和地道的闽南菜闻名,提供了一系列传统的闽菜经典和创新的融合菜品。餐厅的装修风格融合了闽南文化特色与现代时尚,营造出古朴而又不失现代感的用餐环境。

    1. 侨乡葱茸包:闽和南首创的中式点心,每日手工现作,内裹特调的肉松蛋液,搭配闽南古早甜汤花生汤一起食用,香气特别,让人倍感幸福。
    2. 闽和南白萝卜饭:选用沙土萝卜,含水量高达90%,吃起来毫无纤维感。搭配永春土猪肉、大骨汤、香菇蛏干、虾干一起煮,米粒饱满、萝卜清甜、猪肉丰腴,是一道家常风味的招牌主食。
    3. 青花椒蒸龙胆鱼:闽南靠海,海鲜是其代表名菜之一。龙胆鱼以其滑嫩口感著称,闽和南的龙胆鱼考验刀工,切成适当厚度,烹饪得当,鱼肉立起,韧性Q弹。
    4. 脆笋肠灌肠:闽南古早小食,闽和南的肠灌肠套了六层以上的小肠,厚实质软,汤也好喝。
    5. 千番芋泥鸭:传承闽南传统手工菜,需要推磨五百次,捶打五百次,使槟榔芋毫无颗粒感,据说是限量特供。
    6. 脆肚海鱼羹:严选海鱼与永春土猪,来自汕头的咸菜,让口味酸爽,一道汤品有着三种不一样的味道,鲜稠汤底,突出闽南风味。
    7. 芥末大虾: 特色在于芥末的独特风味与大虾的鲜美相结合,制作出既有微辣又带有鲜甜口感的美味。

    我们这次是团建,环境优美高山流水。这里也很适合三五朋友小聚 闽和南(深圳万象城店)

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  • 又来吃闽和南啦,是的,又是想念闽南独特风味的一个周末!

    这家闽和南和罗湖万象的装饰风格略有不同,入门网纱吊顶装饰,还有燕尾的屋檐,让人不觉想起闽南沿海风情。不过服务的标准,出品,整体感觉都挺棒,想来连锁的品质还是有保障的!

    ✔闽和南白萝卜饭:吃了好吃次了,全家都爱的主食!口感油润而不腻,香而不咸,多种鲜味被完全保留在米饭中。萝卜的清甜与五花肉的香浓相互交织,加上海鲜和干货的鲜味,使得整碗萝卜饭层次分明,回味无穷!

    ✔花雕酒醉河田鸡:口感滑而不腻,丰腴多汁,鸡肉的细嫩与花雕酒的醇厚相得益彰,这道菜不仅具有极高的营养价值,还具备了独特的口感和风味!

    ✔枸杞叶炖白螺:汤清味美,白螺片处理的很干净,脆嫩爽口,整体口感鲜美,而且这个汤具有一定的食疗功效,非常适合广东气候!

    ✔扁豆丝炒鹿茸菇:扁豆丝保持鲜嫩色泽,入口清甜脆爽,鹿茸菇口感鲜美,少许的肉沫中和了蔬菜的寡淡,整体色彩鲜艳也诱人食欲,非常健康绿色!

    ✔花生汤+葱茸包:作为福建地区的传统美食组合,非常具有代表性,花生汤的甜滑与葱茸包的咸香相互平衡,口感独特!

    ✔闽和南热茶:口感醇厚鲜爽,回甘悠长。茶汤黄绿明亮,清澈诱人。每一口都能感受到茶叶在口中的变化,从初时的清香到后续的甘醇,令人陶醉!

    双人餐量很足,一家3口也够,整体体验很棒呢!
    来万象天地,记得去尝尝闽南特色风味!

    ✨| 闽和南(深圳万象天地店)
    📍|深南大道万象天地L3层SL336A店铺
    📆|周一至周日 11:00-15:00 17:00-21:30
    🎫|丰俭由人
    🚇|地铁1号线高新园地铁站A口步行290米
    🅿|万象天地天地地下停车场

    #孩子爱的亲子餐厅 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #和朋友出去撒欢儿 #带爸妈看世界

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  • 被福建朋友多次强烈推荐闽和南!!!一比一还原福建闽南特色菜肴,在深圳也能吃到正宗闽南菜[StarEyes]初尝闽南菜,果然没让人失望[Chin]

    以下是福建朋友强烈推荐闭眼点的菜品!![StarEyes]
    葱茸包:
    之前加班蹭过几次闽和南的葱茸包,表皮口感松软,外层刷了一层葱香酱,里面是流沙肉松酱,咸甜口感很好吃!

    闽南古早润饼:
    闽南特色 值得一尝,馅料有点像蔬菜混合,有拳头母,胡萝卜、海苔末、葱丝和贡糖的组合,搭配外皮薄而不破,让整个润饼口感咸甜酥糯,口感极佳~

    沙茶刷雪花肥牛:
    沙茶酱真是万能酱,搭配肥牛煮好好吃!

    花雕酒醉河田鸡:
    花雕酒搭配鸡肉,醉中带点鸡肉的嫩滑~

    闽南黄鱼蟹肉酸辣羹:
    点的大份,料超足,四个人人均每人喝两碗!!!鱼肉非常的鲜嫩,入口会稍微有点冲,酸酸辣辣的口感超上头!!!

    石狮卤面:
    用料丰富!味道非常鲜甜!

    红焖白玉笋片:
    作为开饭前的前菜是个不错的选择~
    总之高质量的闽南菜必须吃一次!!!

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  • #美食旬味会
    闽和南是典型福建菜餐厅,福建旅游时候在地人推荐过,没想到现在深圳也开一家,就跑来了

    餐厅用餐环境很好,晚餐时刻几近客满,经典菜色不少,其中润饼算是内地福建菜的特色之一,饮食同源的台湾人应该很熟悉,天气热也可以多点几道凉菜开胃,值得一试!

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  • 闽和南十月厨师节上新啦,今年厨师节的主题是南宋的《山家清供》,《山家清供》是一本宋朝饮食文化的食谱。这次还原宋朝菜肴,主厨会亲自在大厅为大家烹制菜肴,介绍菜品的来源和自作方法🥗

    店内装修精致有格调,每次饭点都生意火爆。很适合亲友小聚或者是商务宴请🌹

    🔸青椒焗东山管仔
    精选闽南漳州东山岛的小管,加入烧椒酱和青椒酱,有厨师现场大火现焗。烹制出来的小管咸香鲜脆,🦑好吃的停不下来😋

    🔸过桥苦瓜雪花牛腱子汤
    选用上号的雪花金钱牛腱,在熬制了6小时的牛骨汤中现场涮肉。🍲汤汁浓郁鲜美,🥩牛肉鲜嫩多汁,可以品尝到食材原滋原味的鲜美👍🏻

    🔸花雕酒醉和田鸡
    鸡皮晶莹剔透,鸡肉鲜嫩入味,真的很符合我喜欢吃鸡的广东口味💯

    🔸荠菜酿豆腐
    豆腐鲜嫩饱满,搭配上用苦瓜、黄豆、海带一起熬制的酱汁,浓郁下饭🍚

    🌟闽和南(深圳万象天地店)
    📍地址:深南大道万象天地L3层SL336A店铺
    🚇交通:1号线高新园地铁站
    #浪漫约会餐厅

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  • 闽和南 即闽南 也是闽南的款待
    精致的闽南融合菜 让我大饱口福…
    吃饭过程也是满满的仪式感
    加深了我对这座城市美食的认知🤤

    ▪️侨乡葱茸包
    令全场人感到惊艳的葱茸包
    包里的馅料可以说是葱香浓郁 带着浓稠的汤汁
    跟店长推荐的一样 果然名不虚传 吃完了还想吃…

    ▪️拔霞供
    食材工具在现场进行烹饪 然后逐一放入桌前
    不仅看着新鲜 肉质也是特别的嫩 原汤原味✔️

    ▪️手拆蟹肉海蛏煎
    主要的食材海蛏 蟹肉夹杂其中
    吃的时候味道很香!无骨无刺 比蚝仔烙都要好吃

    ▪蒜椒汁蘸九节虾
    人手一件 去壳的九节虾🦐
    紧实饱满 配上底下酱更好吃

    ▪️黑松露素鲍鱼笋丝
    脆嫩的杏鲍菇与笋丝 有种吃奶油面的感觉
    一道精细的餐前小吃 黑松露真的很提香!

    🏠 闽和南(深圳万象天地店)
    📍 深南大道万象天地L3层SL336A店铺
    🚇 1号线高新园站A口步行320m

    @社区福利君 @携程社区创作中心 @携程美食林
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #景观餐厅 #夏日美食探店

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  • 说到有着闽南特色的当地菜,还得是这一家闽和南!装修氛围感敲在线,而且给人很大气的感觉。朋友也很喜欢福建菜,就一起过来聚餐了🙉🙉

    💛八臻佛跳墙
    可以说是他家的妥妥招牌菜了!佛跳墙就得一人一位,哈哈。
    里头涵盖了8种珍贵的食材。鲍鱼 干贝 花胶 海参 鱼翅 牛筋 鸽子蛋 冬菇...
    汤也很是鲜美,每一口都是治愈的胶质~

    💛红腰豆焖元宝蹄
    元宝蹄焖🉐恰到好处,软糯适中,轻轻吮吸,就可以将骨头轻易分离。当然也很入味,很是喜欢

    💛闽和南白萝卜饭
    跟平常吃的焖饭不太一样,闽和南白萝卜饭很有家常的风味 食材看着简单,但出品还是相当可口的。米饭也很饱满好炫 ‼️

    💛鲜蟹瑶柱煮津白
    当然要吃津白啦!不光有津白,还有蟹肉、鱿鱼、鲜贝. .炖煮得鲜甜带劲 吃得很是上头

    闽和南(深圳万象天地店)
    📍深南大道万象天地L3层SL336A店铺
    #拔草大牌餐厅 #拔草网红餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #宅家最怀念餐厅 #打卡明星同款餐厅

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  • 喜欢福建菜的家人们,都快去吃呀 ‼️
    跟朋友们聚会,还可以选择他家的包间,提前跟店家预定包房就好了,还挺宽敞舒适的说。当年大堂也装修得美美的,中式风满满,相当有氛围感呢 🙉🙉

    💛 八臻佛跳墙 
    妥妥的福建名菜呀💕在这里就品味到了。
    这一盅里头食材挺多,而且将食材的精度以及时间都把控得相当好。嗯呢,料足汤鲜,里头有:鲍鱼 干贝 花胶 海参 鱼翅 牛筋 鸽子蛋 冬菇...

    💛 红腰豆焖元宝蹄 
    也是来他家必点的菜之一了。焖得恰到好处~Q弹适口的元宝蹄挺入味,有一抿即化的美味,当然还能很好地补充胶原蛋白💥
    搭配红腰豆,真的是一绝

    💛花椰菜酸炒鸭胸肉 
    咱就是说,不愧是开胃菜!炒得颇有嚄气,酸香程度杠杠,鸭胸肉肉质敲🉑,炫起来风味十足,也蛮下饭的

    💛闽和南白萝卜饭 
    他家的招牌主食之一了,也是敲火的一道。这道饭份量相当的足🍚米饭都很饱满,品尝的每一口都嘎嘎香
    有萝卜也有冬菇,当然还有灵魂的酱汁。

    💛鲜蟹瑶柱煮津白 
    选用的蟹很是新鲜,蟹肉也很嫩香。娃娃菜也甜甜的,再加以瑶柱来提鲜,可以说搭配得很可。吃得分外满足 ✨✨

    闽和南(深圳万象天地店)
    📍深南大道万象天地L3层SL336A店铺

    #拔草大牌餐厅 #拔草网红餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #宅家最怀念餐厅 #打卡明星同款餐厅

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥176(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 0755-23323320
  • 地 址: 华润城万象天地L3层SL336A店铺
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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