马旺子川小馆(深圳湾万象城店)

马旺子在成都绝对算的上川菜排队前三，周六到眉山来，马旺子的总店自然不能错过，酒楼很大，一共有三层楼，他家和成都风格不一样，就是标准酒楼，场子大，位置多，装修都是宴会这种，用的都是大圆桌，小桌子很少。菜品味道都很好，东坡肘子鱼香味很正，肘子蒸的也恰到好处，软烂入味，肥而不腻，毛血旺里面的血旺非常细嫩，而且非常有型，豆汤巴适，过来打卡也算是不虚此行。

「口水鸡」、「麻婆豆腐」，味道真心不错，推荐，下饭！香！豆腐可以选择辣度，要了微辣，直接辣出泪，辣得是很复合的味道，不是纯辣，没吃完打包了，第二天热了热，还是那么好吃 「皮蛋双拼」一般般；终于在这见识到了四川十大经典名菜之一的「鸡豆花」，店员有温馨提醒要趁热吃，因为用的是鸡蛋清，冷了可能会有点腥~口感比较特别，有豆花细嫩的质感。 「冰粉」话不多说，点就对了！ 很贴心，小吃类的「糖油果子」、「传统鸭方」、「老面红糖锅盔」和「香煎油冻粑」都能单个点，能一次过把想吃的都吃上一遍。

马旺子创始于1923年，创始人马世亨先生在眉山乡镇的一个小码头以给挑夫、纤夫卖血旺起家的，我们眉山当地人喜欢把血旺叫做旺子，马家人卖的血旺故名“马旺子饭店”。2018年12月华润深圳湾万象城店也开业了，由此开启了该品牌打造具有高品质感、时尚感的连锁川菜模式。马旺子·川小馆的设计，看似违背空间设计基本规律，却别具川西传统商业神韵：餐厅内入口迎面撞上经过现代演绎的传统老虎灶茶台，餐区用对称的手法设置，餐位、间隔都经过符合人体工程学的精算，使就餐氛围热烈、开放、适度嘈杂，喝茶、聊天、用餐在同一开放空间完成，笑声与耳语伴随着诱人的食享，引人垂涎。西式开放厨房思路形成约20米的美食制作空间，让人们能够感受到制作的过程和美食制作者的自信，“马旺子”对“匠心”与传统的坚守令人赞叹。