GENTLE L

花海之中的做鸭男人 《Target》杂志路虎揽胜城市行走活动来到了深圳，在拍摄相关视频节目时，我确认了李程兄是“守着鱼露祖业去法国留学回来后不认真跳舞的餐厅老板”。 其实我自己大学学的是交通，最后来混迹美食圈，也说不清是造化弄人，还是人弄造化。 但今晚gentle L的路虎揽胜之夜把Andy哥吃美了，连呼这就是他行走多年的“米其林餐标”。 饭局开始前我不吝溢美之词地向大家推荐gentle L的熟成鸭肉，这是获得圣培露世界西厨大赛中国区冠军的年轻厨师的拿手好菜，上一次的发布会把我惊艳到了，确信无疑这是我今年来吃过最好吃的鸭子。 在今晚花海如烟的餐桌上，那只熟悉的鸭子又重现餐桌，我反而有些忐忑不安，生怕成为一个不称职的美食向导，然而环顾四周，众人皆交口称赞，足见李程兄“鸭王”的位置是真稳了。

▪️新晋法餐 很久没吃法餐了 ✨位于大中华希尔顿酒店🏨2楼 出门就能看到 不过对面就是酒店自助餐 选址来说确实有点对比性了 内部环境做个一个间隔空间还不错 算是比较私密 这点挺喜欢的 服务也很OK 称呼都是以姓氏为首 基本的服务很到位[爱心] 〰️菜品分为两种套餐制度 💰988/1388 另收百分之10的服务费 （可以自行带酒每瓶额外加收300元开瓶费） 其实这点后来调整的还不错 只要酒水单里任意点杯装或者瓶装都可以免受开瓶费 这点值得夸一下很人性化了[调皮] 🌟选择了💰1388的套餐 菜单刚坐下的时候就能看到介绍 「餐前面包」喜欢松露牛油🧈 男票整晚都很爱吃面包 后续服务员也会加热再上一份比较贴心[强] 「开胃前菜」前菜来说摆盘还不错 但是味道比较一般没有惊喜 巧克力鹅肝真的是太鼾了 腻腻的感觉不太适合作为前菜 口感太强烈了…… 「黑松露青柠挪威野生海鳌虾」其实鳌虾🦐我也是真的很喜欢吃 但是这道前菜口感有点复杂了 掩盖了原本螯虾的鲜甜 感觉可惜了 「法国生蚝鱼子酱佐土豆京葱汁」平时还挺喜欢吃生蚝的 所以这道菜搭配的还不错 一口吃下去口感还挺特别的 男票不喜欢吃生蚝🦪帮忙调整换了扇贝 表示很喜欢 暖盘这点做的很好 每一盘都保持了温度 [调皮] 「慢煮新鲜鹰嘴鲳鱼」这道鱼我很喜欢 外焦里嫩 好吃😋 「慢烤美国波士顿龙虾配时蔬千层」这道菜听说是厨师的招牌菜之一 吃到这里的时候已经饱了 但是搭配的确实不错 时蔬千层的口感搭配龙虾🦞酸甜可口 还不错 「绣球菇马赛鱼汤象拔蚌」其实海鲜我都挺喜欢的 发现这家餐厅主要的菜品都是海鲜为主 这道马赛鱼汤的象拔蚌我也很喜欢[爱心] 最后一道主菜「澳洲M9和牛佐黑松露汁」 建议点3分熟 完全没问题 5分熟我都觉得肉质老了些 但是牛肉m9这点我没有感受到 稍微有点逊色了 相比较前面的海鲜 其实和牛更应该惊艳才对 〰️最后的甜品🍮三件套 其实创意跟味道都很不错 雪芭很解腻 另一道蛋糕夹层的其实味道厚了一些 第三道一口吃的感觉真的没必要了没吃完真的 男生可能不爱吃甜品的就是都只尝了一口 所以还是可以做下想法上的改变了 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ✨总体来说体验感很不错

有幸品尝了一下午餐，个人觉得是挺符合中国人口味的法餐，总体出品也稳定，等换新菜单还会再来～

午餐的红酒牛肉双吃印象深刻，入口即溶，而且盘子都没放到桌上就闻到香味！

菜名记不住了把菜品和服务记住了不爱吃牛肉的我都可以吃完一整道牛肉套餐分量刚刚好甜品很正点喔环境比较暗黑系几堵墙拐来拐去倒是很好地把桌与桌之间的对视巧妙地避开了洗手间是一绝漱口水不错服务态度很好不卑不亢服务员不会时刻杵在身旁令人尴尬但是我稍微一抬头就会有人迎过来轻声问我需要什么这点很不错

不愧是chefAlanYU,GentleL每次新菜单，都太好吃了！！

不论是服务还是菜品都是非常的棒，能在深圳吃的好吃的法餐真的很少，推荐😍😍😍

深圳『情侣约会』『商务宴请』必去法国餐厅 最近发现一家超级适合“中午商务宴请”以及“情侣约会”的法式料理。 据说这是“前米其林三星大厨”精心研制的午餐，整体来说性价比很高，因为从前菜到最后的甜品都很棒~ 1⃣开胃前菜——这一部分由南瓜奶油汤、 黄瓜啫喱蟹肉➕西柚啫喱等几份小菜品组成，很精致，味道也很独特，个人很喜欢南瓜奶油汤，很香醇 2⃣餐前面包——由全麦面包➕芝士葱香面包➕黑松露黄油组成，适合在等餐时间垫垫肚子 3⃣温泉蛋——这道菜里面加了一些油炸白果、栗子片跟火腿，味道简单却不单调。 4⃣5J伊比利亚火腿清汤 ——火腿＋竹笙的也是我第一次碰到，很清爽，不会觉得腻。 5⃣波士顿龙虾面 —— 这个算是比较常见的用手工意面跟番茄汁、波士顿龙虾肉等食材烹饪而成，很符合大众的口味~ 6⃣龙虾慕斯鱿鱼卷 ——喜欢吃海鲜的朋友一定要试试哦，鱿鱼圈里面放入波士顿龙虾肉，以嫩豌豆作为基底，既美观又能满足对海鲜的口福🎈🎈 7⃣法式餐后小甜点——这道甜点，很独特，因为它们是一个神奇的组合:黑朗姆🍷＋巧克力🍫＋香草冰激凌🍨。第一次知道原来甜品中还可以加入酒的元素，第一口就挺上头的，哈哈哈哈 环境方面就不用多说了，里面很安静，很高端不用担心会有大声说话会被吵到，所以很适合情侣约会

【口味】尽然觉得面包最好吃😋 【环境】非常不错，高档法式餐厅的feel。 【服务】不错，法英中的餐牌，服务员对菜品也是非常了解的。