蔡澜港式点心(万象天地店)

真是没想到蔡澜会这么难吃，我也是活久见了，名气这么大的店做出来的东西能这样，价格出品完全不符合，白瞎了这么大名气了

因为公司在海岸城附近，所以有吃过海岸城那一家蔡澜港式点心。当时是和光博会的同事一起去吃的，两个人吃了200多块钱，吃得非常撑，东西基本上都吃完了。分量还是可以的，喜欢这种性价比高的餐厅。这次是来万象天地宣传光博会，看到这里又有蔡澜就立刻去吃了。没有排队，但是店内几乎坐满人了，生意挺好的。今年展会延期到了就月16号，希望不要再延期了，好想好好的放个假呀！

今天是个特别的日子。 大小朋友的儿童节！ 探店蔡澜港式点心，让斌哥破费了。 菜都还挺好看的，味道也不错。 【口味】这里出品感觉比以前好了。

香港食神蔡澜先生开的餐厅，主打港式点心菜式。先说说装修，风格与其他主打港式点心的餐厅不太一样，很明显港风的痕迹不深，只是在墙上有点九龙之类的地名点缀，显示这是一间港风餐厅。再说味道，菜式挺创新，比如常见的叉烧包，这里的里面加了山楂，味道相当可以。总体值得推荐。

人均80多被我吃了202，我胃口可真大。 香草鲜奶挺一般的，也没吃出马达加斯加香草有什么不同。 酥皮山楂叉烧包^酸酸甜甜没什么叉烧味道，不懂这个怎么就是头牌了。 三色虾饺很好吃，赛螃蟹也有好多虾。墨鱼饺简直就是买家秀，太丑了，口感也没什么特别。 送的陈皮红豆沙很赞，很浓郁的陈皮味道。 鱼皮艇仔粥颇为失望，鱼皮不香也不脆，和新加坡小黄鸭炸鱼皮差的远，粥里内容也不少，但是缺乏香气。 服务不错，口罩脏了还送了个蔡澜的口罩，非常可爱。可以开电子发票。

符合我的口味，给店里的经理赞一个，态度很好

蔡澜在香港和珠三角地区名气很大，是被称为食神，爱好点心的他陆续开了很多分店，食材都是原产地采购配送的，点心看看就非常有食欲，精致又好吃，当然生意好。

有空还是会去这种港式点心店，起来晚一点直接吃个枣午餐，感受一下广东人的生活习惯，点心精致，看看就有食欲，吃多了，今后还会再来的。

「酥皮山楂叉烧包」酥皮山楂叉烧包，这口吃不错，再吃就太甜太腻，山楂的解腻效果没出来。 「鲍汁凤爪」不错，很软糯，也不会腥，吃几个也不腻。 「芙蓉蛋白春卷」这个我挺喜欢的，配的是蘸酱醋，挺舒服清爽，就是油了点点。 「经典三宝拌饭」蛮香的，非常小份，当点心吃的，里面有猪油腊肠碎，配了一份不咸的酱油，还挺不错的。 「银鱼猪油渣捞饭」这个真的是，旁边那两块一上来我以为是酸萝卜泡菜，猪油渣嘛配酸萝卜解腻。结果是猪油块，其实不必放猪油了，放进去超级油腻。

蔡澜点心店，来吃个早茶，味道不错，怪不得门口总有等位的人！我个人感觉比点都德味道好 我真会选座位，面前的碟子上写“人生的意义就在于吃吃喝喝“ 【环境】不错呢。