黄晓猫剁椒大鱼头(福田店)

[薄荷]环境： 在深圳市民中心附近福田区一家湘菜馆，环境有点暗色系，门店装修很好，打小猫咪可爱风。今天预定一间小包厢，5人座有点拥挤，拥挤主要是餐桌太小，菜放不下[调皮] [服务铃]服务： 服务我们小哥性格超级好，很有耐心推荐，用餐期间也服务周到太赞了[强] 「黄晓猫剁椒鱼头」今天就是奔鱼头来的，开火仪式有点意思，也借助店家好寓意祝自己和家人红红火火。 剁椒鱼头Chop bell pepper fish head是我们湖南省的传统名菜，属于湘菜系里面必点菜了。曾经看过一个湘菜纪录片说剁椒鱼头据传，起源和清代文人黄宗宪有关。 今天品尝黄晓猫家剁椒鱼头，出品确实好，剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，这大鱼头肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，里面配的豆腐也很嫩。此道菜作为店家招牌实至名归[强] 「霸道尖椒肥肠」肥肠不错但长沙人民不喜欢花椒味道 「干锅鱼籽鱼泡」在冬天原来在长沙生活时，经常会点一份鱼籽鱼泡火锅，因为鱼籽，是食用鱼类的精华，富含多种人体所需的营养成份，鱼泡的胶原蛋白和它口感真的很爽。 小小总结一下，黄晓猫家原材料好、出品讲究，谢谢大厨提供美食美味。

黄晓猫剁椒鱼头，福田CBD中心的一家湘菜馆，服务榜第一名，所以被选为聚餐的地方。 1.位置 福田CBD，福田站出来，走几百米就可以 2.环境 门店装修很好，可爱风，喜欢猫的肯定会很开心。 3.口味 剁椒鱼头，招牌菜，一份不大，服务员帮忙分了一下，很快就吃完了。鱼头很入味，偏辣，很下饭，很棒的鱼头，回味无穷，下次人少一点来吃，估计能享用到更多。 其它的菜也都很好吃，水煮牛肉，鱼子，每个菜都很满意。 确实是很不错的湘菜，还想再吃，以后还会再来。