KONOMI MASTER(大冲都市花园店)

咖啡师确实有两下子，墙上挂满了比赛奖状。不过我们这边喝咖啡的老炮儿，其实不太专门跑这种店。

他家手冲挺有意思的，分粗细两种粉冲，混一起喝。味道确实不太一样。

我们这边喝咖啡的，其实不太在意店员讲得多详细。他家那个手冲，豆子还行，但冲得有点急了，风味没完全出来。

工业风装修，加了点木头元素。地方挺宽敞的，有能站着快速打包的台子，也有能坐会儿歇歇的位子。还行吧。

豆单选择是真多，光手冲就有七八款可以选。试了水洗埃塞，酸质明亮，花果香清晰，店员冲煮参数拿捏得挺稳。店里还能买到nibbon的巧克力，顺便带了两块。

在相扑咖啡馆喝杯好咖啡☕️ 日文Konomi是爱好、嗜好的意思，“Konomi Master”的老板因为喜欢咖啡，ㄧ头栽进了咖啡领域，从单纯的喜欢，到成为专业的咖啡达人。背后的努力与心酸所换来的成果，全展示在店里书柜上的咖啡竞赛奖状。 在日本，相扑选手拥有着崇高的地位，这家店特地以插画风的小相扑选手为logo，带出咖啡馆如匠人般的严谨态度。用专业来冲泡每一杯咖啡，提供给来店里休憩的人们。 店里有两个吧台，设备及环境都是依照咖啡竞赛的标准来设计。除提供各式精品及创意咖啡外，平常也是咖啡师们学习切磋的地方。一杯杯有着新意的咖啡，可以带给进店的人不同的味觉与心情体验。 周围都是高耸的办公楼，Konomi刚好位于闹中取静的位置。店不大，清水泥的墙面间有红砖裸露，充满粗犷的工业风。随处可见的小相扑选手，以不同的形象现身店里各个角落，特别讨人喜爱。一到下午，许多白领来这边喝杯咖啡也释放压力。 在咖啡师的推荐下，今天点了杯带有香草与巧克力风味的“童年”。浓郁的香气，让人沉浸其中。 另外还试喝了一小杯有这玫瑰香气的冰滴新品，味道柔和又让人感受到沁心凉，真是好喝。 【口味】：童年牛奶咖啡，香气浓郁 【环境】：工业风，安静 【服务】：专业